vk facebook pinterest instagram twitter youtube

Menu
Звезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активна
 

Сельдь с красным луком, яблоком и картофелем

Сельдь с красным луком, яблоком и картофелем

Сельдь очень хорошо сочетается с картофелем, который, кроме того, придаёт сытность салату. Лук с травяным уксусом придают салату остроту и пикантность, а яблоко с маринованным огурцом – интересное и вкусное сочетание.

Время на приготовление
Выход
Калорийность в 100 граммах блюда

 

Ингредиенты

  • сельдь - 1 шт.;
  • лук красный - 1 шт.;
  • соленые или маринованные огурцы - 150 г;
  • яблоко - 1 шт.;
  • кукуруза - 50 г;
  • хрен - 1 ст. л.;
  • уксус травяной - 1 ст. л.;
  • сметана - 75 г;
  • картофель - 4 шт.

 

Приготовление

  • 1Необходимые продукты для салата из сельди с картофелем.

продукты для салата из сельди с картофелем - фото шаг 1

  • 2Очищаем красный лук, нарезав его колечками.

Очищаем красный лук - фото шаг 2

  • 3Берём в салат солёные, а любители маринованных огурчиков могут взять и маринованные, но желательно небольшие огурчики. Нарезаем их поперёк колечками. Если огурцы крупные, то каждое колечко ещё разрезаем пополам.

маринованные огурцы - фото шаг 3

  • 4Яблоко разрезаем на 2 половинки. Затем половинки яблока ещё разрезаем на дольки. Теперь из долек вырезаем жёсткие створки семенной коробки вместе с семенами.

Дольки яблока - фото шаг 4

  • 5Дольки яблока разрезаем на кусочки. Смешиваем нарезанные кусочки яблок с огурцами и луком, добавляем маринованную кукурузу. Поливаем подготовленные ингредиенты салата травяным уксусом.

Дольки яблока разрезаем на кусочки - фото шаг 5

  • 6Перед тем, как разделывать селёдку, ставим отваривать картофель в мундире.

картофель в мундире - фото шаг 6

  • 7Для закуски можно взять целую жирную селёдку, можно купить нежное, но также жирное филе из сельди или селёдку кусочками в банке. Если купили готовое филе в банке, то кусочки филе выкладываем на салфетку, чтобы просушить их от рассола. Также поступаем и с кусочками селёдки, которые разрезаем по хребту, удаляя хребет и все косточки. Целую селёдку предварительно разделываем. Удаляем у сельди голову и делаем продольный надрез на брюшке. Удаляем внутренности, очистив при этом внутреннюю часть животика от чёрной плёночки. Вымываем сельдь, а затем просушиваем бумажным полотенцем. Разделываем тушку сельди на филе, которое нарезаем кусочками.

Сельдь - фото шаг 7

  • 8Выкладываем филе сельди к остальным составляющим салата.

Сельдь с красным луком, яблоком и картофелем

  • 9Смешав сметану с хреном, поливаем салат.

Сельдь с красным луком, яблоком и картофелем

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить

JSN Boot template designed by JoomlaShine.com