Как покрасить яйца куркумой

Яркую, солнечно-желтую расцветку яиц на праздник Светлой Пасхи можно получить, не используя синтетических веществ. Для этого нужно следовать подсказке "Как покрасить яйца куркумой", которая изложена ниже.

Способ этот очень простой, не требующий больших затрат времени и денежных средств. Количество порошкообразной куркумы может варьироваться – чем больше ее кладется на литр воды, тем темнее будет оттенок желтого цвета. Такой краситель не навредит здоровью, даже если он пройдет сквозь лопнувшую скорлупу и немного окрасит поверхность белка, ведь куркума - это натуральный продукт с присущими ему полезными свойствами.

Время на приготовление: 20 минут.

Ингредиенты

• яйца - 4 шт;
• куркума - 10 г;
• уксус 9% - 20 мл;
• вода - 1 л.

Приготовление

1. Подготовить ингредиенты. Яйца лучше взять белые, чтобы цвет получился ярко-желтым. Количество воды зависит от объема кастрюли, в которой будут вариться яйца (чем емкость уже, тем меньше потребуется жидкости, а значит и оттенок будет более насыщенным). Так как куркума очень прочно окрашивает контактирующие поверхности, посуду следует взять либо из нержавеющей стали (она полностью отмоется), либо ненужную, специально приспособленную для этих целей.

2. С яиц смыть при помощи соды печати и прилипшую грязь - поверхность должна быть абсолютно чистой.

3. В отдельной мисочке размешать куркуму с небольшим количеством воды, чтобы получилась густая кашица. Растереть все комочки.

4. Яйца поместить в кастрюльку. Вылить туда кашицу из куркумы и долить воду так, чтобы та полностью покрыла все содержимое. Поставить кастрюлю на огонь.

5. После того, как заготовки покипят 10 минут, добавить в раствор уксус. Плиту отключить, кастрюлю накрыть крышкой и оставить так стоять еще 10 минут. За это время скорлупа возьмет на себя прочную окраску и станет ярко-желтой.

6. Яйца выловить ложкой и перенести на бумажное полотенце. После естественного остывания цвет скорлупы станет более выраженным.

7. Чтобы придать заготовкам блеск, можно натереть их лоскутком ткани, пропитанным растительным маслом.

И вот, среди пасхального антуража солнечная расцветка яиц особо выделяется. Таким образом, можно узнать не только, как покрасить яйца куркумой в желтый цвет, но и познакомиться с другими натуральными красителями, которые не только изменят цвет скорлупы, но и не нанесут вреда здоровью, особенно детскому.

Видео приготовления