Menu
Звезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активна
 

kartofelno syrnye shariki 9

Картофельно-сырные шарики

Блюдо, которое отлично украсит любой фуршет или домашнюю вечеринку, праздничный стол и даже детский праздник. Повозиться надо, но ничего сложного в приготовлении картофельно-сырных шариков нет.

 

Вам понадобится:

  • картофель, вареный в мундире;
  • любой твердый сыр;
  • сырое яйцо
  • панировочная смесь;
  • соль и специи;
  • растительное масло для фритюра.

Ингредиенты

 

Приготовление

На 4-5 средних картофелин возьмите 100-120 г сыра и одно яйцо. В тертом виде картофель и сыр должны выглядеть примерно одинаковыми кучками.

Картофель очистите и протрите на терке, те же самые манипуляции проведите с сыром. Крупная или мелкая терка – не имеет большого значения. В смесь добавьте яйцо, соль и любые специи. Смеси карри или хмели-сунели, паприку, перцы, куркуму, имбирь, орегано, сушеный чеснок, тмин. Без специй будет пресновато, хотя тоже вкусно, поэтому экспериментируйте и ищите свой вкус.

картофельно-сырные шарики приготовление

картофельно-сырные шарики приготовление

Из смеси сухими руками сформируйте шарики и обваляйте их в панировочных сухарях. Процесс очень интересен будет детям, поэтому приобщайте малышей.

картофельно-сырные шарики приготовление

В кастрюльке разогрейте растительное масло. Нужно, чтобы шарики плавали в нем, не касаясь дна, поэтому масла уйдет много – около 300 г.

В горячее масло аккуратно опускаете картофельно-сырные шарики и обжаривайте со всех сторон около 3-4 минут. Готовые колобки вылавливаете шумовкой, даете стечь маслу и складываете в тарелку.

картофельно-сырные шарики

Подавайте горячими вместе с любым соусом, зеленью овощами. Можно просто поставить на стол в качестве вкусной закуски без всяких добавок.

картофельно-сырные шарики

картофельно-сырные шарики

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить

JSN Boot template designed by JoomlaShine.com