Блюда из лука: ароматные рецепты с луком

Блюдо бурятской и монгольской кухни, хушуур, представляет собой жареные во фритюре мучные кармашки, заполненные мясом. В зависимости от географического положения, эти кармашки могут быть разной формы – и шарообразными, и плоскими. Часто хушуур называют маленькими чебуреками или сплюснутыми пирожками.

Одно из самых известных мексиканских и априори жгучих блюд – Чили кон карне. Говяжий фарш и сочный томатно-овощной соус с красной фасолью приправлены острыми и пряными специями, перцем чили и чесноком.

Нежный, сытный и питательный салат Сугроб готовится из обычного набора продуктов, но отличается своим сказочным, словно "заснеженным", видом. Вареные овощи и мясо перемежаются с майонезной прослойкой, которая обеспечивает сочность и скрепление каждого уровня.

Приготовленные в домашних условиях чебуреки на заварном тесте получатся даже у начинающих хозяек. Дело в том, что мука для них заваривается крутым кипятком и в результате получается очень эластичное тесто, которое легко раскатывается даже до толщины пергамента и никогда не прорвется. А это значит, что начинка не вытечет и останется сочной.

Традиционное блюдо кавказской кухни, ламаджо по-армянски, еще называют армянской пиццей. Основное требование к ламаджо состоит в том, что тончайшая лепешка пресного теста должна остаться пластичной и мягкой, а края немного подсушиться и приобрести хрусткость.

Такая заготовка, как икра из свеклы на зиму, пригодится не только в виде салата или одного из компонентов к нему, но и как заправка для борща и даже для селедки под шубой. Икра готовится из доступных продуктов, а зимой исчезает сразу целыми банками.

На удивление нежный и главное – сочный минтай в сметанном соусе получается по предлагаемому рецепту, не смотря на то, что это нежирная и довольно сухая рыба.

Сочные, с нотками дальневосточной кухни, кабачки по-корейски на зиму без стерилизации, готовятся из доступных продуктов, а зимой разнообразят обычное меню и простимулируют аппетит.

Завершите свой день вкусным и сытным ужином, приготовив куриные ножки на сковороде с аппетитной подливкой! Этот простой и быстрый рецепт обещает сочное мясо, хрустящую корку и ароматную соусную подливку, которая придает блюду неповторимый вкус. С этим рецептом вы сможете удивить своих близких вкусом и оригинальным подходом к приготовлению куриного мяса. Готовьте вместе с нами и наслаждайтесь нежными куриными ножками на сковороде, покрытыми ароматным соусом!

Погрузитесь в атмосферу загадочной и колоритной Грузии, приготовив на ужин традиционное блюдо — Оджахури. Это сочетание мяса и картофеля, приправленного неповторимыми специями и ароматными травами. Оджахури любят и ценят за насыщенный вкус и простоту приготовления. Следуя нашему рецепту, вы с легкостью сможете воссоздать этот грузинский кулинарный шедевр у себя дома.