Блюда из лука: ароматные рецепты с луком

Разновидностей хинкала в кавказской кухне довольно много. И ярким представителем является именно даргинский хинкал. Это дрожжевой рулет, нарезанный кусочками и приготовленный на пару вместе с мясом и картофелем.

Дюшбара по-азербайджански – это изысканные мини-пельмени с бараниной, словно драгоценные бусинки. При подаче их поливают ароматным бульоном, в котором они тщательно варились.

Бухлер по-бурятски – это национальное блюдо северных народов, которое состоит из ароматного бараньего бульона с небольшим количеством продуктов.

Рецепт национального блюда с древней историей, кюфта бозбаш по-азербайджански, известен еще со времен Османской империи.

Пожалуй, плескавица по-сербски – самое популярное блюдо во всех балканских странах. На первый взгляд – это обычная котлета, только гораздо большего размера. Но, отличия все же есть...

Если вы любите азиатскую кухню, то вам стоит попробовать уйгурский лагман. Это сочетание сочного мясного соуса с свежими овощами и нежной лапши, которая по вкусу и форме похожа на спагетти.

Если вы устали от привычных вареных яиц или не знаете, что делать с крашенками после Пасхи, попробуйте сделать маринованные яйца в соевом соусе.

Гречотто – это блюдо, которое похоже на ризотто, но готовится из гречки вместо риса. Это изобретение умелых поваров, которые смогли придать простой гречневой каше новый и изысканный вкус.

Классическое национальное блюдо, кыстыбый с картошкой по-татарски, представляет собой целую стопку тонких лепешек, начиненных картофельным пюре с луковой поджаркой.

Блюдо бурятской и монгольской кухни, хушуур, представляет собой жареные во фритюре мучные кармашки, заполненные мясом. В зависимости от географического положения, эти кармашки могут быть разной формы – и шарообразными, и плоскими. Часто хушуур называют маленькими чебуреками или сплюснутыми пирожками.