«Recepty.mobi» – энциклопедия кулинарных рецептов

Рубрики

  • Главная
  • Вторые блюда
    • Блюда из мяса
      • Блюда из птицы
        • Блюда из курицы
        • Блюда из утки
        • Блюда из индейки
      • Блюда из свинины
      • Блюда из говядины
      • Блюда из телятины
    • Блюда из грибов
    • Блюда из субпродуктов
    • Блюда из овощей
    • Блюда из рыбы и морепродуктов
    • Блюда с яйцами, с сыром, молоком
    • Блюда из круп и бобов
    • Блюда из макарон
    • Вареники
  • Супы
    • Супы из курицы
    • Супы из мяса
    • Супы из рыбы
    • Супы из овощей
    • Супы из субпродуктов
    • Молочные супы
    • Грибные супы
  • Выпечка
    • Торты
    • Запеканки
    • Пиццы
    • Булочки
    • Блины
    • Печенье
    • Пирожные
    • Пироги и пирожки
    • Рецепты хлеба
    • Лепешки
    • Рецепты рулетов
    • Другая выпечка
  • Напитки
    • Смузи
    • Кисели
    • Рецепты чаев
    • Безалкогольные коктейли
    • Другие безалкогольные напитки
    • Компоты
    • Алкогольные напитки
  • Салаты
    • Салаты с курицей
    • Салаты из овощей
    • Салаты с мясом
    • Салаты из крабовых палочек
    • Салаты с грибами
    • Салаты с языком
    • Салаты с рыбой и морепродуктами
  • Десерты
    • Крема
    • Другие десерты
    • Рецепты мороженого
    • Желе, суфле, муссы
  • Разное
    • Блюда в мультиварке
    • Сыры
    • Гарниры
    • Блюда из творога и молочных продуктов
    • Соусы
  • Тесто
  • Закуски
    • Закуски из мяса
    • Закуски из грибов и овощей
    • Закуски из рыбы и морепродуктов
    • Закуски из яиц, из сыра, из творога
  • Заготовки на зиму
    • Маринование
    • Квашения
    • Салаты на зиму
    • Соления
    • Компоты на зиму
    • Варенье
    • Соусы на зиму
    • Другие заготовки
  • Постные рецепты
  • Кулинарные советы
  • Анализатор калорийности
  • Новогодние рецепты
    • Салаты на Новый год
    • Горячие блюда к Новому году
    • Закуски на Новый год
    • Десерты на Новый год
    • Новогодняя выпечка
  • Пасхальные рецепты
    • Куличи
    • Яйца крашеные
    • Пасхи творожные
    • Салаты
    • Закуски
  • Анализатор рецептов
«Recepty.mobi» – энциклопедия кулинарных рецептов
  • Главная
  • Вторые блюда
    • Блюда из мяса
      • Блюда из птицы
        • Блюда из курицы
        • Блюда из утки
        • Блюда из индейки
      • Блюда из свинины
      • Блюда из говядины
      • Блюда из телятины
    • Блюда из грибов
    • Блюда из субпродуктов
    • Блюда из овощей
    • Блюда из рыбы и морепродуктов
    • Блюда с яйцами, с сыром, молоком
    • Блюда из круп и бобов
    • Блюда из макарон
    • Вареники
  • Супы
    • Супы из курицы
    • Супы из мяса
    • Супы из рыбы
    • Супы из овощей
    • Супы из субпродуктов
    • Молочные супы
    • Грибные супы
  • Выпечка
    • Торты
    • Запеканки
    • Пиццы
    • Булочки
    • Блины
    • Печенье
    • Пирожные
    • Пироги и пирожки
    • Рецепты хлеба
    • Лепешки
    • Рецепты рулетов
    • Другая выпечка
  • Напитки
    • Смузи
    • Кисели
    • Рецепты чаев
    • Безалкогольные коктейли
    • Другие безалкогольные напитки
    • Компоты
    • Алкогольные напитки
  • Салаты
    • Салаты с курицей
    • Салаты из овощей
    • Салаты с мясом
    • Салаты из крабовых палочек
    • Салаты с грибами
    • Салаты с языком
    • Салаты с рыбой и морепродуктами
  • Десерты
    • Крема
    • Другие десерты
    • Рецепты мороженого
    • Желе, суфле, муссы
  • Разное
    • Блюда в мультиварке
    • Сыры
    • Гарниры
    • Блюда из творога и молочных продуктов
    • Соусы
  • Тесто
  • Закуски
    • Закуски из мяса
    • Закуски из грибов и овощей
    • Закуски из рыбы и морепродуктов
    • Закуски из яиц, из сыра, из творога
  • Заготовки на зиму
    • Маринование
    • Квашения
    • Салаты на зиму
    • Соления
    • Компоты на зиму
    • Варенье
    • Соусы на зиму
    • Другие заготовки
  • Постные рецепты
  • Кулинарные советы
  • Анализатор калорийности
  • Новогодние рецепты
    • Салаты на Новый год
    • Горячие блюда к Новому году
    • Закуски на Новый год
    • Десерты на Новый год
    • Новогодняя выпечка
  • Пасхальные рецепты
    • Куличи
    • Яйца крашеные
    • Пасхи творожные
    • Салаты
    • Закуски
  • Анализатор рецептов

Самое обсуждаемое

Блины на кефире и молоке с дырочками (тонкие)

Творожный кулич на Пасху

Торт «Птичье молоко» в домашних условиях

Безалкогольный глинтвейн

Рис по-тайски с курицей

Самое популярное

Салат с фасолью и корейской морковью

Как сварить рис для салата – самый простой способ

Тушенка из свинины в мультиварке в домашних условиях

Свиная шея запеченная в фольге в духовке

Паста Амосова – самый простой способ приготовления

Новые рецепты

Творожный кулич на Пасху

Форма для куличей своими руками

Классическая творожная пасха

Белковая глазурь для кулича

Как покрасить яйца свеклой

Александрийский кулич на топленом молоке

Как покрасить яйца зеленкой

Как покрасить яйца куркумой

Как покрасить яйца чаем каркаде

Вкусный пасхальный кулич (долго не черствеет)

  1. Главная
  2. Супы

Простые и вкусные рецепты супов с фото

В данном разделе представлены подробные пошаговые рецепты вкусных супов из различных компонентов, которые сможет приготовить даже начинающий кулинар.

Супы из курицы

Супы из курицы

Простые рецепты вкусных супов из курицы.

Смотреть

Супы из мяса

Супы из мяса

Пошаговые рецепты супов из мяса с фото.

Смотреть

Супы из рыбы

Супы из рыбы

Рецепты рыбных супов на каждый день.

Смотреть

Супы из овощей

Супы из овощей

Очень вкусные рецепты супов из овощей.

Смотреть

Супы из субпродуктов

Супы из субпродуктов

Пошаговые рецепты супов из субпродуктов.

Смотреть

Грибные супы

Грибные супы

Простые пошаговые рецепты супов из грибов.

Смотреть

Молочные супы

Молочные супы

Простые рецепты молочных супов.

Смотреть


В большинстве стран Мира в качестве первого блюда к столу подается суп. Это жидкая пища, состоящая, как минимум, на 50% из воды, на которой готовится бульон или отвар. Применяются для супов и другие жидкости: молоко для молочных супов, рассол для рассольника, квас для окрошки, и довольно необычные варианты – супы на вине (буйабес), на пиве (елебрад).

Мы сделали подборку первых блюд – рецепты простых и вкусных супов с фото к каждому шагу.

В мировой кулинарии насчитывается около 150 основных разновидностей первых блюд, включающие в себя около тысячи видов супа. А каждый из них, в свою очередь, может иметь несколько вариантов приготовления. Например, только щей существует около 25 рецептов, а борщ имеет еще больше вариантов.

По температуре супы готовят холодными (холодник, окрошка и т.п.) или горячими (борщ, солянка, грибной суп и проч.), а некоторые из них могут подаваться в обоих вариантах – горячем или холодном (уха, гаспаччо). Кроме этого, есть еще несколько различий первого блюда:

  • прозрачные — на основе крепкого бульона;
  • заправочные — заправляют обжаренным мелко порезанным салом или пассированными овощами;
  • супы-пюре — имеют пюреобразную консистенцию;
  • загущенные — в них добавляют муку, чтобы жидкость была более густой;
  • комбинированные — основное содержимое в отвар закладывают уже после подачи на стол;
  • сладкие — их подаются на десерт.

В этом разделе представлены простые рецепты супов на каждый день. Для удобства пользования они сгруппированы по разделам.


Суп из замороженных овощей с курицей

Суп из замороженных овощей с курицей

Написать комментарий

Разнообразьте меню своих первых блюд этим невероятно вкусным и полезным супом из смеси замороженных овощей с курицей. Готовится он просто и очень быстро, а по вкусу ничем не уступает другим супам.

Информация о материале
Автор: Рецепткин
Рецепткин
13 марта 2023
Обновлено: 13 марта 2023

Подробнее

Суп с фрикадельками из индейки

Суп с фрикадельками из индейки

Написать комментарий

Простой и быстрый диетический суп с фрикадельками из индейки готовится без использования предварительно сваренного мясного бульона.

Информация о материале
Автор: Рецепткин
Рецепткин
16 ноября 2022
Обновлено: 05 марта 2023

Подробнее

Суп из зеленой чечевицы с курицей

Суп из зеленой чечевицы с курицей

Написать комментарий

Рейтинг: 5 / 5

Сытный и полезный обед для всей семьи обеспечит суп из зеленой чечевицы с курицей. Главные его козыри - это ароматный бульон, нежное куриное мясо, стандартный набор овощей и разваристая недозрелая чечевица, которая содержит большее количество полезных веществ, чем зрелые оранжевые плоды.

Информация о материале
Автор: Рецепткин
Рецепткин
04 ноября 2022
Обновлено: 05 марта 2023

Подробнее

Суп-пюре из цветной капусты со сливками

Суп-пюре из цветной капусты со сливками

Написать комментарий

Когда нет времени варить мясной бульон или не хочется слишком тяжелой пищи, выручит невероятно вкусный и полезный суп-пюре из цветной капусты со сливками. Даже самые убежденные противники этого овоща будут в восторге и изменят свое мнение, попробовав это замечательное блюдо.

Информация о материале
Автор: Рецепткин
Рецепткин
13 октября 2022
Обновлено: 04 марта 2023

Подробнее

Суп-пюре из кабачков и картофеля

Суп-пюре из кабачков и картофеля

Написать комментарий

Невероятно нежный, со сливочно-овощным вкусом суп-пюре из кабачков и картофеля можно предложить даже для диетического питания или детского.

Информация о материале
Автор: Рецепткин
Рецепткин
20 сентября 2022
Обновлено: 02 марта 2023

Подробнее

Борщ с тушенкой

Борщ с тушенкой

Написать комментарий

Вкусный и питательный борщ с тушенкой готовится всего-то за полчаса, но его невозможно отличить от борща на основе свежего мяса.

Информация о материале
Автор: Рецепткин
Рецепткин
14 сентября 2022
Обновлено: 02 марта 2023

Подробнее

Щи из свежей капусты со свининой

Щи из свежей капусты со свининой

1 Комментарий

Рейтинг: 5 / 5

Ароматные густые щи из свежей капусты со свининой вобрали в себя огромное количество овощей и сытного мяса. Не смотря на то, что многие хозяйки готовят это блюдо на основе кислой капусты, предлагаемый вариант так же достоин внимания и заслуженного одобрения.

Информация о материале
Автор: Рецепткин
Рецепткин
10 сентября 2022
Обновлено: 02 марта 2023

Подробнее

Чихиртма из курицы

Чихиртма из курицы

Написать комментарий

Этот национальный грузинский суп, чихиртма из курицы, является настоящим королем всех супов. Хотя здесь совсем мало ингредиентов, основным из которых и выступает курица, результат превосходит самые смелые ожидания. Невероятно нежный, даже шелковистый, наваристый бульон с внушительными кусками мяса особенно хорош после бурного застолья.

Информация о материале
Автор: Рецепткин
Рецепткин
08 сентября 2022
Обновлено: 02 марта 2023

Подробнее

Суп из свежих белых грибов с картошкой

Суп из свежих белых грибов с картошкой

Написать комментарий

Рейтинг: 5 / 5

Очень наваристый, по-царски ароматный суп из свежих белых грибов с картошкой хотя бы раз в начале осени стоит сварить. Ведь в это время начинается сезон "тихой охоты", а значит, в продаже появляются лесные грибочки, которые отличаются особо выраженным оригинальным вкусом.

Информация о материале
Автор: Рецепткин
Рецепткин
01 сентября 2022
Обновлено: 02 марта 2023

Подробнее

Щавелевый суп с яйцом

Щавелевый суп с яйцом

Написать комментарий

Рейтинг: 5 / 5

Щавелевый суп с яйцом - это всегда вкусно, сытно и по-весеннему. Рецептов приготовления щавелевого супа существует огромное количество, щавель для супа режут или измельчают с помощью мясорубки или блендера, яйцо добавляют вареное или сырое, добавляют зажарку или только свежие овощи.

Информация о материале
Автор: Рецепткин
Рецепткин
25 мая 2022
Обновлено: 23 февраля 2023

Подробнее

Страница 1 из 11

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10

Copyright © 2023 Рецепты моби. All rights reserved.

https://recepty.mobi - вкусные кулинарные рецепты с фотографиями на каждый день.

Использование фото и других материалов разрешается при условии размещения активной обратной ссылки на сайт https://recepty.mobi и с сохранением на фотографиях всех надписей и водяных знаков в неизмененном виде.

  • Политика конфиденциальности

Выбрать язык

Выберите язык

  • English
  • Russian

Мы в социальных сетях:

  1. Telegram
  2. Pinterest
  3. Facebook
  4. Youtube
  5. Вконтакте
  6. Одноклассники
  7. Flipboard
  8. Twitter
  9. Tumblr

Получай рецепты на почту

Повар

Не пропустите новые рецепты! Подпишитесь на еженедельную рассылку.

Я согласен с Политика конфиденциальности
Телеграм

Подпишись на наш Телеграмм канал и узнавай о новых рецептах первым.