Блюда из помидоров – рецепты, идеи и советы

Тальолини – это вид макаронных изделий, приготовленных из муки твердых сортов пшеницы и яичных желтков. Авторами этого блюда, конечно же, являются итальянцы. Тальолини нарезаются очень тонкими и длинными полосками, которые после отваривания соединяются с разнообразными легкими заправками. Один из популярных и классических вариантов – это соус с креветками.

Традиционный итальянский салат Панцанелла подается в охлажденном виде и готовится, как правило, летом для подавления не только чувства голода, но и утоления жажды.

Очень сытный, густой и наваристый суп, мастава по-узбекски, готовится из баранины или говядины с большим количеством овощей и риса. Основные ингредиенты предварительно обжариваются, прежде чем объединиться в бульоне, из-за чего это блюдо еще называют жареным супом или жидким пловом.

Сегодня мы представляем вам аутентичный рецепт "Солянка по-грузински" – настоящее путешествие в мир изысканных вкусов и национального колорита Грузии. Приготовьте солянку по-грузински с нашим подробным пошаговым рецептом. Погрузитесь в атмосферу грузинской кухни вместе с нами!

Одно из самых известных кавказских блюд – харчо по-грузински. Традиционно готовят его из говядины, которая обязательно должна состоять из наваристой косточки и достаточного количества мякоти.

Сегодня представляем вам быстрый способ приготовления ленивой пиццы на сковороде. Этот рецепт – идеальное решение для тех, кто мечтает о вкусной пицце, но не хочет проводить часы у плиты.

Известное на всем Кавказе дагестанское блюдо, курзе с мясом, чем-то похоже на сибирские пельмени. Но отличия все же есть. Во-первых, это форма – она чем-то напоминает капельку или листочек, скругленный с одной стороны и заостренный с противоположной.

Традиционное блюдо кавказской кухни, ламаджо по-армянски, еще называют армянской пиццей. Основное требование к ламаджо состоит в том, что тончайшая лепешка пресного теста должна остаться пластичной и мягкой, а края немного подсушиться и приобрести хрусткость.

Ядреная, с острым пикантным вкусом, хреновая закуска на зиму служит не только отличной приправой к мясу, рыбе, но и помогает бороться с вирусами в холодное время года, к тому же она может служить отличной основой для других соусов.

Прекрасная закуска, огурцы по-грузински на зиму, готовится без стерилизации и абсолютно из любых огурцов – как маленьких корнишонов, так и больших переростков. Дело в том, что плоды нарезаются шайбочками и провариваются в томате с ароматными приправами.