Лучшие рецепты блюд из русской кухни

Винегрет с квашеной капустой и солеными огурцами – овощное блюдо многими любимое, отлично подходит в пост. Этот салат готовят практически в каждой семье и конечно, у всех есть свой фирменный рецепт приготовления.

Салат «Оливье» с мясом свинины и курицы – это отличный вариант праздничной закуски для любого меню. Блюдо очень сытное, вкусное и простое в приготовлении. Чтобы приготовить салат «Оливье» быстро, лучше отварить все компоненты блюда заранее: яйца, морковь, куриное филе, картофель и свинину.

Беляши с мясом на сковороде традиционно жарятся в масле или жире. Это блюдо восточных народов, но за счет воздушного теста и сочной начинки его полюбили в разных странах. Именно такое блюдо мы можем приготовить вместе у себя дома, имея стандартный набор продуктов.

Грибной суп с вешенками и картофелем станет отличный вариантом для низкокалорийного, но вкусного ужина. Такой русский суп очень сытный и наваристый. Однако, такое первое блюдо отменно подойдет для диеты из-за очень низкой калорийности.

Зельц в домашних условиях из свинины – очень сытное и ароматное блюдо. Тонкие ломтики подойдут для бутербродов или нарезки к праздничному столу.

Сочные, нежные, пышные и вкусные капустные котлеты с манкой на сковороде понравятся любителям овощей.

Щи из квашеной капусты с картофелем имеют особый, ядрёный вкус. Для приготовления такого блюда потребуется затратить чуть больше времени, чем для варки лёгкого супчика. К щам подают классические русские пироги с мясной начинкой, кулебяки, посикунчики, пирожки и ватрушки. В тарелку добавляют ложечку сметаны или простокваши, обильно посыпают зеленью.