Разные рецепты

В данном разделе найдете пошаговые разные рецепты, вкусных и простых блюд на каждый день.

Блюда в мультиварке

Пошаговые рецепты блюд в мультиварке.

Смотреть

Блюда из творога и молочных продуктов

Рецепты блюд из творога и молочных продуктов.

Смотреть

Рецепты соусов

Рецепты вкусных соусов на каждый день.

Смотреть

Написать комментарий

В большинстве блюд японской кухни присутствует соус терияки. Необычное сочетание сладкого, соленого и пряно-острого делают его вкус особо пикантным.

Информация о материале: Автор: Artyom; 23 июня 2023; Обновлено: 01 марта 2025

Подробнее

Написать комментарий

Соус ранч (Ranch) – популярный американский соус-заправка с нежной кремовой текстурой и узнаваемым травяным вкусом, который подходит к салатам, овощам, картофелю фри, куриным крылышкам и просто как дип к любым закускам. Готовится дома за 5 минут из ингредиентов, которые есть почти на каждой кухне, и получается ничуть не хуже магазинного. Основа – майонез и сметана (или йогурт) в равных пропорциях, к ним добавляется сушёный укроп, петрушка, лук и чеснок (или их свежие аналоги), щепотка соли, чёрного перца и капля лимонного сока. Все ингредиенты тщательно перемешиваю венчиком до однородности. Перед подачей даю настояться 30 минут. Расскажу классические пропорции и хранение.

Информация о материале: Автор: Artyom; 02 июня 2023; Обновлено: 01 марта 2025

Подробнее

Написать комментарий

Горчица из порошка в домашних условиях – простая, острая и ядрёная домашняя приправа, которая по вкусу значительно превосходит магазинные аналоги, не содержит лишних консервантов и красителей и при правильном приготовлении совершенно лишена неприятной горечи. Главные секреты «правильной» горчицы – использование тёплой (не горячей!) воды для размешивания порошка, добавление сахара, соли, уксуса и капли растительного масла, а также обязательное настаивание в тёплом месте минимум 8-12 часов для созревания вкуса. Горчичный порошок просеиваю в стеклянную банку, постепенно вливаю тёплую воду до консистенции густой сметаны и тщательно растираю до однородности. Добавляю сахар, соль, уксус 9%, растительное масло и щепотку специй (по желанию – мёд, лимонный сок, гвоздику). Закрываю крышкой и ставлю в тёплое место на 8-12 часов. Расскажу пропорции на 100 г порошка.

Информация о материале: Автор: Artyom; 21 апреля 2023; Обновлено: 01 марта 2025

Подробнее

Написать комментарий

Поджаристые гренки, любые овощи, да и обычный кусочек хлеба приобретают совсем иной вкус, если к ним присоединить греческий соус Дзадзики. Делается он на основе густого натурального йогурта с обязательным добавлением чеснока, свежих огурчиков и укропа.

Информация о материале: Автор: Artyom; 05 ноября 2022; Обновлено: 01 марта 2025

Подробнее

Фрикадельки в томатном соусе в мультиварке

Написать комментарий

Фрикадельки в томатном соусе в мультиварке – нежные, сочные и удивительно вкусные домашние мясные шарики в густом ароматном томатном соусе, которые благодаря мультиварке готовятся без хлопот и переживаний, что они подгорят или пересушатся. Главное преимущество мультиварки – правильно установленные параметры приготовления полностью исключают «человеческий фактор»: техника сама контролирует температуру и время, давая идеальный результат. Это идеальный выбор для семейного обеда или ужина, особенно когда хочется подать что-то сытное и одновременно нежное. Из мясного фарша с мелко натёртым луком, яйцом, рисом или замоченным хлебом, солью и специями формирую небольшие фрикадельки. Обжариваю в чаше мультиварки в режиме «Жарка» до лёгкой румяной корочки, заливаю горячим томатным соусом из помидоров, томатной пасты, воды и специй. Закрываю крышку и ставлю режим «Тушение» на 30-40 минут. Расскажу пропорции на 500 г фарша.

Информация о материале: Автор: Artyom; 24 сентября 2022; Обновлено: 01 марта 2025

Подробнее

Написать комментарий

Этот универсальный грибной сливочный соус из шампиньонов удивительным образом превращает самую обычную и повседневную еду в изысканно-ресторанную. Нежно-сладкие грибочки в дуэте со сливочным соусом делают любые каши, пасту и даже мясо с рыбой ощутимо вкуснее и сочнее.

Информация о материале: Автор: Artyom; 17 августа 2022; Обновлено: 01 марта 2025

Подробнее

Написать комментарий

Сливочное масло в домашних условиях – самое настоящее, натуральное масло, которое пахнет настоящими сливками и имеет такой же насыщенный сливочный вкус, легко приготовить дома, даже проживая в обычной городской квартире. Главное преимущество домашнего масла – натуральный состав без растительных жиров, эмульгаторов, красителей и консервантов, и значительно более выраженный сливочный вкус по сравнению с большинством магазинных аналогов. Для приготовления нужны только домашние или магазинные сливки жирностью не менее 33% и щепотка соли по желанию. Жирные сливки наливаю в чашу миксера или блендера и взбиваю на средней скорости – сначала получается воздушный крем, затем масса начинает «расслаиваться» на масло и пахту. Когда масло сформируется, отжимаю его от пахты, промываю в холодной воде до прозрачной воды и формирую брусок. Расскажу пропорции на 500 мл сливок.

Информация о материале: Автор: Artyom; 11 августа 2022; Обновлено: 01 марта 2025

Подробнее

Написать комментарий

Вишнёвый соус к мясу – элегантный, пикантный и удивительно вкусный кисло-сладкий соус, который выводит мясное блюдо на ресторанный уровень благодаря своему характерному ягодному вкусу с лёгкой пряной ноткой. Особенно хорошо вишнёвый соус сочетается с уткой, бараниной, дичью, говяжьим стейком и блюдами из жирной свинины – природная кислинка вишни прекрасно балансирует жирность мяса. Это любимый соус ресторанной кухни, который легко повторить дома из самых обычных продуктов. Свежую или замороженную вишню без косточек измельчаю в блендере или провариваю целыми ягодами, протираю через сито. Добавляю сахар, красное сухое вино, бальзамический уксус, соль, чёрный перец, веточку розмарина или тимьяна и тушу на медленном огне 15-20 минут до загустения. По желанию ввожу немного крахмала, разведённого в холодной воде, для более густой консистенции. Расскажу пропорции на 500 г вишни.

Информация о материале: Автор: Artyom; 19 июля 2022; Обновлено: 01 марта 2025

Подробнее

Написать комментарий

Соус из красной смородины к мясу – необычный, элегантный и удивительно вкусный кисло-сладкий соус, который придаёт жареному или запечённому мясу новое звучание и поднимает любое блюдо на ресторанный уровень. По духу он близок к знаменитому английскому соусу Камберленд и отлично подходит к утке, баранине, говядине, дичи и блюдам из птицы. Природная кислинка красной смородины удачно сбалансирована сахаром, специями и каплей вина, образуя густой полупрозрачный соус красивого рубинового цвета. Спелую красную смородину перебираю, протираю через сито или измельчаю блендером и процеживаю через марлю для удаления кожицы и косточек. Полученный сок увариваю с сахаром, гвоздикой, корицей, чёрным перцем горошком и каплей красного сухого вина около 15-20 минут до загустения. Расскажу пропорции на 500 г ягоды.

Информация о материале: Автор: Artyom; 16 июля 2022; Обновлено: 01 марта 2025

Подробнее

Кетчуп из томатной пасты в домашних условиях

Написать комментарий

Сделать кетчуп из томатной пасты в домашних условиях не только можно, его вкус может быть идентичен вкусу известных брендов. Достаточно лишь скопировать состав используемых приправ на упаковке и купить качественную основу для соуса, в качестве которой и используется томатная паста.

Информация о материале: Автор: Artyom; 12 июля 2022; Обновлено: 01 марта 2025

Подробнее

Страница 2 из 6

https://recepty.mobi - вкусные кулинарные рецепты с фотографиями на каждый день.

Использование фото и других материалов разрешается при условии размещения активной обратной ссылки на сайт https://recepty.mobi и с сохранением на фотографиях всех надписей и водяных знаков в неизмененном виде.

Выбрать язык

Мы в социальных сетях:

Рубрики

Разные рецепты

Блюда в мультиварке

Блюда из творога и молочных продуктов

Рецепты соусов

Соус терияки в домашних условиях

Соус ранч – идеальное дополнение к любому блюду

Горчица из порошка в домашних условиях

Греческий соус Дзадзики

Фрикадельки в томатном соусе в мультиварке

Грибной сливочный соус из шампиньонов

Сливочное масло в домашних условиях

Вишневый соус к мясу

Соус из красной смородины к мясу

Кетчуп из томатной пасты в домашних условиях

Самые популярные

Новые рецепты

Выбрать язык