«Recepty.mobi» – энциклопедия кулинарных рецептов «Recepty.mobi» – энциклопедия кулинарных рецептов

Рубрики

  • Вторые блюда
    • Блюда из мяса
      • Блюда из птицы
        • Блюда из курицы
        • Блюда из утки
        • Блюда из индейки
      • Блюда из свинины
      • Блюда из говядины
      • Блюда из телятины
    • Блюда из грибов
    • Блюда из субпродуктов
    • Блюда из овощей
    • Блюда из рыбы и морепродуктов
    • Блюда с яйцами, с сыром, молоком
    • Блюда из круп и бобов
    • Блюда из макарон
    • Вареники
  • Супы
    • Супы из курицы
    • Супы из мяса
    • Супы из рыбы
    • Супы из овощей
    • Супы из субпродуктов
    • Молочные супы
    • Грибные супы
  • Выпечка
    • Торты
    • Запеканки
    • Пиццы
    • Булочки
    • Блины
    • Печенье
    • Пирожные
    • Пироги и пирожки
    • Рецепты хлеба
    • Лепешки
    • Рецепты рулетов
    • Другая выпечка
  • Напитки
    • Смузи
    • Кисели
    • Рецепты чаев
    • Безалкогольные коктейли
    • Другие безалкогольные напитки
    • Компоты
    • Алкогольные напитки
  • Салаты
    • Салаты с курицей
    • Салаты из овощей
    • Салаты с мясом
    • Салаты из крабовых палочек
    • Салаты с грибами
    • Салаты с языком
    • Салаты с рыбой и морепродуктами
  • Десерты
    • Крема
    • Другие десерты
    • Рецепты мороженого
    • Желе, суфле, муссы
  • Разное
    • Блюда в мультиварке
    • Сыры
    • Гарниры
    • Блюда из творога и молочных продуктов
    • Соусы
  • Тесто
  • Закуски
    • Закуски из мяса
    • Закуски из грибов и овощей
    • Закуски из рыбы и морепродуктов
    • Закуски из яиц, из сыра, из творога
  • Заготовки на зиму
    • Маринование
    • Квашения
    • Салаты на зиму
    • Соления
    • Компоты на зиму
    • Варенье
    • Соусы на зиму
    • Другие заготовки
  • Кулинарные советы
  • Новогодние рецепты
    • Салаты на Новый год
    • Горячие блюда к Новому году
    • Закуски на Новый год
    • Десерты на Новый год
    • Новогодняя выпечка
  • Постные рецепты
  • Пасхальные рецепты
    • Яйца крашеные
    • Куличи
    • Пасхи творожные
    • Салаты
    • Закуски
  • Кухни мира
  • Ингредиенты
    • Фрукты и ягоды
    • Овощи и зелень
«Recepty.mobi» – энциклопедия кулинарных рецептов «Recepty.mobi» – энциклопедия кулинарных рецептов
  • Главная
  • Анализатор калорийности
  • Анализатор рецептов
  • Об авторе
  • ИМТ калькулятор для женщин
  1. Главная
  2. Выпечка

Выпечка

В данном разделе найдете различные рецепты вкусных и несложных выпечек с пошаговым приготовлением, которые сможет приготовить даже начинающий кулинар.

Торты

Торт

Рецепты тортов на каждый день.

Смотреть

Запеканки

запеканки

Пошаговые рецепты запеканок.

Смотреть

Пиццы

Пицца

Простые рецепты вкусных домашних пицц.

Смотреть

Блины

Блины

Рецепты приготовления домашних блинов.

Смотреть

Печенье

Печенье

Вкусные рецепты приготовления домашнего печенья на каждый день.

Смотреть

Пирожные

Пирожные

Простые рецепты вкусных пирожных.

Смотреть

Пироги и пирожки

Пироги

Рецепты домашних пирогов и пирожков на любой вкус.

Смотреть

Рецепты хлеба

Хлеб

Пошаговые рецепты вкусного домашнего хлеба.

Смотреть

Рецепты рулетов

Рулет

Рецепты рулетов на каждый день.

Смотреть

Булочки

Булочки

Рецепты булочек.

Смотреть

Другая выпечка

Хлеб

Рецепты выпечки, которые не вошли в другие разделы.

Смотреть

Лепешки

Лепешки

Простые и вкусные рецепты лепешек.

Смотреть


К категории выпечки относится огромный перечень продуктов, которые приготовлены способом выпекания. Сюда включается разнообразие хлебобулочных и кондитерских изделий: все типы хлеба, булочек, печенья, блинов, пирогов, пирожных и тортов. Для различных выпечек используют разные виды теста: бисквитное, слоеное, заварное, дрожжевое. Можно подобрать рецепты выпечки с фото простые и вкусные из любого теста.

Не используйте для приготовления теста холодные продукты. Из холодильника их желательно извлечь заранее немного подогреть, например, в микроволновке.

Но следует понимать, что приготовить угощение с изысканным вкусом не всегда просто. Многие рецепты требуют приложить усилия. Обычно в них задействуется много разных ингредиентов и процесс готовки несколько сложнее. В свою подборку мы стараемся размещать самые интересные и доступные рецепты выпечек с фото на все случаи – для торжества, семейного обеда, к чаю на каждый день и просто как лакомство. Легкие рецепты быстрой выпечки выручат хозяйку в ситуациях, когда нет времени раздумывать с угощением.

Как правило, продукты выпечки достаточно калорийные. На сайте recepty.mobi есть анализатор калорийности, а также все рецепты выпечек имеют такие показатели. Если для вас важно снизить калорийность, уменьшите количество жира и замените сахар на мед, черную патоку или коричневый тростниковый сахар.


Блины из прокисшего кефира

Блины из прокисшего кефира (+Видео приготовления)

1 Комментарий

Рейтинг: 5 / 5

Блины из прокисшего кефира – лучший способ использовать кефир, которому пора в утилизацию. Чем кислее кефир, тем пышнее и ажурнее получаются блины – внутри они нежные, как пух, а сверху покрываются красивыми дырочками от соды, которая реагирует с кислотой. Тесто замешиваю быстро: кефир, яйца, сахар, соль, мука и сода без гашения – она сама погасится в кислой среде. На 1 литр кефира получается около 20-25 блинов диаметром 22 см. Жарю на хорошо разогретой сковороде с минимальным количеством масла. Расскажу точные пропорции и хитрость, благодаря которой блины не рвутся и легко переворачиваются.
Информация о материале
Автор: Artyom
24 января 2022
Обновлено: 01 марта 2025

Подробнее

Лепешки на кислом молоке

Лепешки на кислом молоке

Написать комментарий

Рейтинг: 5 / 5

Лепёшки на кислом молоке – простая, быстрая и удивительно вкусная замена хлебу, которую можно приготовить из минимума ингредиентов буквально за 30 минут. Главное преимущество этого рецепта – не нужны ни дрожжи, ни долгое расстаивание: кислое молоко в реакции с содой даёт пышное, мягкое и слегка пористое тесто, а готовые лепёшки получаются нежными внутри и с румяной хрустящей корочкой снаружи. Это идеальный рецепт-выручалочка, когда хлеб закончился, а в холодильнике стоит банка прокисшего молока, которое жалко выбросить. В кислое молоко добавляю соду, соль, сахар, растительное масло и просеянную муку, замешиваю мягкое тесто, формирую лепёшки и обжариваю на сухой или слегка смазанной сковороде по 2-3 минуты с каждой стороны. Расскажу пропорции на 8 лепёшек.
Информация о материале
Автор: Artyom
23 января 2022
Обновлено: 01 марта 2025

Подробнее

Тонкие блины на воде с яйцами

Тонкие блины на воде с яйцами (+Видео приготовления)

Написать комментарий

Рейтинг: 5 / 5

Классические тонкие блины готовятся на молоке с яйцами, но если вы не употребляете молочные продукты, или же у вас попросту нет сейчас молока, а вкусных, нежных тонких блинчиков захотелось, то их с легкостью можно приготовить на воде.

Информация о материале
Автор: Artyom
22 января 2022
Обновлено: 01 марта 2025

Подробнее

Заварные блины на кефире и кипятке

Заварные блины на кефире и кипятке (+Видео приготовления)

Написать комментарий

Рейтинг: 5 / 5

Классические блины – это блины, приготовленные на молоке с яйцами, но я хочу предложить вам другой вариант приготовления - заварные блины на кефире и кипятке.

Информация о материале
Автор: Artyom
15 января 2022
Обновлено: 01 марта 2025

Подробнее

Песочный пирог с лимонной начинкой

Песочный пирог с лимонной начинкой

Написать комментарий

Рейтинг: 5 / 5

Вкус этого торта построен на контрастах: сладкая оболочка из шоколадного песочного теста и кисловатая цитрусовая начинка. Хотя лимоны перемалываются вместе с кожурой, в начинке нет и намека на горечь.

Информация о материале
Автор: Artyom
05 января 2022
Обновлено: 01 марта 2025

Подробнее

Творожный рождественский штоллен (бездрожжевой)

Рождественский творожный штоллен (бездрожжевой)

Написать комментарий

Рейтинг: 5 / 5

Собрались на Рождество в гости и думаете что подарить? Приготовьте на гостинец творожный рождественский штоллен. Это традиционная немецкая выпечка к Рождеству.

Информация о материале
Автор: Artyom
04 января 2022
Обновлено: 01 марта 2025

Подробнее

Пирог «Хризантема» с фаршем

Пирог «Хризантема» с фаршем

Написать комментарий

Рейтинг: 5 / 5

Пирог «Хризантема» с фаршем по этому рецепту невероятно вкусный и сказочно красивый в форме цветка. Пирог составной, состоит из небольших булочек, легко отделяющихся друг от друга. Воздушное мягкое тесто с сырными прослойками и сытной мясной начинкой.

Информация о материале
Автор: Artyom
30 декабря 2021
Обновлено: 01 марта 2025

Подробнее

Рулет из лаваша с фаршем в духовке

Рулет из лаваша с фаршем в духовке

Написать комментарий

Рейтинг: 5 / 5

Рулет из лаваша с фаршем в духовке – быстрая и оригинальная альтернатива классическим мясным пирогам и запеканкам. Тонкий армянский лаваш заменяет тесто и при запекании становится золотистым и хрустящим, а внутри – сочная мясная начинка с овощами. Готовится без долгого замеса теста: лист лаваша смазываю смесью из обжаренного с луком и морковью фарша, посыпаю тёртым сыром и зеленью, сворачиваю плотным рулетом и выкладываю в форму швом вниз. Сверху смазываю взбитым яйцом и посыпаю кунжутом. Запекаю при 180°C около 25-30 минут до золотистой корочки. Подаю горячим со сметаной или томатным соусом. Расскажу пропорции на рулет 4-6 порций.
Информация о материале
Автор: Artyom
29 декабря 2021
Обновлено: 01 марта 2025

Подробнее

Черемуховый торт со сметанным кремом

Черемуховый торт со сметанным кремом

1 Комментарий

Рейтинг: 5 / 5

Черёмуховый торт со сметанным кремом – удивительный сибирский десерт с насыщенным шоколадно-миндальным ароматом, который дают перемолотые ягоды черёмухи. Это очень интересный, влажный и нежный торт с уникальным вкусом, не похожим ни на что другое: лёгкая горчинка, тонкий миндальный оттенок и характерный «лесной» аромат, который особенно хорошо сочетается с густым сметанным кремом. Такой торт всегда производит впечатление на гостей, ведь немногие пробовали черёмуху в выпечке. Сухую черёмуховую муку (или перемолотые сушёные ягоды) запариваю горячим молоком на 30-40 минут для размягчения. Замешиваю тесто из яиц, сахара, муки, соды, кефира и набухшей черёмухи. Выпекаю при 180°C около 30-35 минут. Готовый корж разрезаю на 2-3 пласта и обильно промазываю сметанным кремом со взбитыми сливками и сахаром. Расскажу пропорции на форму 22 см.
Информация о материале
Автор: Artyom
29 декабря 2021
Обновлено: 01 марта 2025

Подробнее

Бакинские мутаки

Бакинские мутаки

1 Комментарий

Рейтинг: 5 / 5

Бакинские мутаки – знаменитые азербайджанские песочные рулетики с начинкой из грецких или фундучных орехов с сахаром, обильно посыпанные сахарной пудрой после выпечки. Это любимое лакомство к чаю в Азербайджане и Армении, которое подаётся на праздники, свадьбы и просто к семейному столу. Тесто очень нежное, рассыпчатое, с лёгким творожным или сметанным послевкусием благодаря добавлению сметаны или мацони в состав. Тонко раскатываю тесто, нарезаю треугольниками, выкладываю на широкий край ореховую начинку и сворачиваю плотным рулетиком, как круассан. Выпекаю при 180°C около 20-25 минут до светло-золотистого цвета. Расскажу аутентичные пропорции на 25-30 штук и тонкости работы с тестом.
Информация о материале
Автор: Artyom
26 декабря 2021
Обновлено: 01 марта 2025

Подробнее

  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
  • 13
  • 14
  • 15

Страница 11 из 28

Самые популярные

  • Щи с капустой и клёцками – пошаговый рецепт с фото
  • Чем заменить яйца в выпечке: 11 лучших альтернатив
  • Как хранить муку, сахар, дрожжи и специи – советы и таблицы
  • Фаршированные перцы в аэрогриле
  • Тесто для пирогов на майонезе – пышное и мягкое, без яиц и масла

Новые рецепты

  • Рагу со свининой, овощами, сельдереем и имбирем
  • Фаршированные перцы в аэрогриле
  • Щи с капустой и клёцками – пошаговый рецепт с фото
  • Как хранить муку, сахар, дрожжи и специи – советы и таблицы
  • Чем заменить яйца в выпечке: 11 лучших альтернатив
  • Тесто для пирогов на майонезе – пышное и мягкое, без яиц и масла
  • Паста с креветками в сливочном соусе

Copyright © 2025 Рецепты моби. All rights reserved.

https://recepty.mobi - вкусные кулинарные рецепты с фотографиями на каждый день.

Использование фото и других материалов разрешается при условии размещения активной обратной ссылки на сайт https://recepty.mobi и с сохранением на фотографиях всех надписей и водяных знаков в неизмененном виде.

  • Политика конфиденциальности
  • Контакты
  • О сайте
  • Гликемический индекс продуктов

Выбрать язык

Выберите язык

  • Russian
  • English

Мы в социальных сетях:

  1. Telegram
  2. Instagram
  3. Pinterest
  4. Facebook
  5. Youtube
  6. Вконтакте
  7. Одноклассники
  8. Flipboard
  9. Twitter
  10. Tumblr