«Recepty.mobi» – энциклопедия кулинарных рецептов «Recepty.mobi» – энциклопедия кулинарных рецептов

Рубрики

  • Вторые блюда
    • Блюда из мяса
      • Блюда из птицы
        • Блюда из курицы
        • Блюда из утки
        • Блюда из индейки
      • Блюда из свинины
      • Блюда из говядины
      • Блюда из телятины
    • Блюда из грибов
    • Блюда из субпродуктов
    • Блюда из овощей
    • Блюда из рыбы и морепродуктов
    • Блюда с яйцами, с сыром, молоком
    • Блюда из круп и бобов
    • Блюда из макарон
    • Вареники
  • Супы
    • Супы из курицы
    • Супы из мяса
    • Супы из рыбы
    • Супы из овощей
    • Супы из субпродуктов
    • Молочные супы
    • Грибные супы
  • Выпечка
    • Торты
    • Запеканки
    • Пиццы
    • Булочки
    • Блины
    • Печенье
    • Пирожные
    • Пироги и пирожки
    • Рецепты хлеба
    • Лепешки
    • Рецепты рулетов
    • Другая выпечка
  • Напитки
    • Смузи
    • Кисели
    • Рецепты чаев
    • Безалкогольные коктейли
    • Другие безалкогольные напитки
    • Компоты
    • Алкогольные напитки
  • Салаты
    • Салаты с курицей
    • Салаты из овощей
    • Салаты с мясом
    • Салаты из крабовых палочек
    • Салаты с грибами
    • Салаты с языком
    • Салаты с рыбой и морепродуктами
  • Десерты
    • Крема
    • Другие десерты
    • Рецепты мороженого
    • Желе, суфле, муссы
  • Разное
    • Блюда в мультиварке
    • Сыры
    • Гарниры
    • Блюда из творога и молочных продуктов
    • Соусы
  • Тесто
  • Закуски
    • Закуски из мяса
    • Закуски из грибов и овощей
    • Закуски из рыбы и морепродуктов
    • Закуски из яиц, из сыра, из творога
  • Заготовки на зиму
    • Маринование
    • Квашения
    • Салаты на зиму
    • Соления
    • Компоты на зиму
    • Варенье
    • Соусы на зиму
    • Другие заготовки
  • Кулинарные советы
  • Новогодние рецепты
    • Салаты на Новый год
    • Горячие блюда к Новому году
    • Закуски на Новый год
    • Десерты на Новый год
    • Новогодняя выпечка
  • Постные рецепты
  • Пасхальные рецепты
    • Яйца крашеные
    • Куличи
    • Пасхи творожные
    • Салаты
    • Закуски
  • Кухни мира
  • Ингредиенты
    • Фрукты и ягоды
    • Овощи и зелень
«Recepty.mobi» – энциклопедия кулинарных рецептов «Recepty.mobi» – энциклопедия кулинарных рецептов
  • Главная
  • Анализатор калорийности
  • Анализатор рецептов
  • Об авторе
  • ИМТ калькулятор для женщин
  1. Главная
  2. Выпечка

Выпечка

В данном разделе найдете различные рецепты вкусных и несложных выпечек с пошаговым приготовлением, которые сможет приготовить даже начинающий кулинар.

Торты

Торт

Рецепты тортов на каждый день.

Смотреть

Запеканки

запеканки

Пошаговые рецепты запеканок.

Смотреть

Пиццы

Пицца

Простые рецепты вкусных домашних пицц.

Смотреть

Блины

Блины

Рецепты приготовления домашних блинов.

Смотреть

Печенье

Печенье

Вкусные рецепты приготовления домашнего печенья на каждый день.

Смотреть

Пирожные

Пирожные

Простые рецепты вкусных пирожных.

Смотреть

Пироги и пирожки

Пироги

Рецепты домашних пирогов и пирожков на любой вкус.

Смотреть

Рецепты хлеба

Хлеб

Пошаговые рецепты вкусного домашнего хлеба.

Смотреть

Рецепты рулетов

Рулет

Рецепты рулетов на каждый день.

Смотреть

Булочки

Булочки

Рецепты булочек.

Смотреть

Другая выпечка

Хлеб

Рецепты выпечки, которые не вошли в другие разделы.

Смотреть

Лепешки

Лепешки

Простые и вкусные рецепты лепешек.

Смотреть


К категории выпечки относится огромный перечень продуктов, которые приготовлены способом выпекания. Сюда включается разнообразие хлебобулочных и кондитерских изделий: все типы хлеба, булочек, печенья, блинов, пирогов, пирожных и тортов. Для различных выпечек используют разные виды теста: бисквитное, слоеное, заварное, дрожжевое. Можно подобрать рецепты выпечки с фото простые и вкусные из любого теста.

Не используйте для приготовления теста холодные продукты. Из холодильника их желательно извлечь заранее немного подогреть, например, в микроволновке.

Но следует понимать, что приготовить угощение с изысканным вкусом не всегда просто. Многие рецепты требуют приложить усилия. Обычно в них задействуется много разных ингредиентов и процесс готовки несколько сложнее. В свою подборку мы стараемся размещать самые интересные и доступные рецепты выпечек с фото на все случаи – для торжества, семейного обеда, к чаю на каждый день и просто как лакомство. Легкие рецепты быстрой выпечки выручат хозяйку в ситуациях, когда нет времени раздумывать с угощением.

Как правило, продукты выпечки достаточно калорийные. На сайте recepty.mobi есть анализатор калорийности, а также все рецепты выпечек имеют такие показатели. Если для вас важно снизить калорийность, уменьшите количество жира и замените сахар на мед, черную патоку или коричневый тростниковый сахар.


Цветаевский яблочный пирог

Цветаевский яблочный пирог – пошаговый рецепт

Написать комментарий

Рейтинг: 5 / 5

Цветаевский яблочный пирог – знаменитый и удивительно вкусный русский домашний пирог, в котором рассыпчато-нежное песочное тесто сочетается с обильной начинкой из сладких сочных яблок, утопающих в шелковисто-сметанной заливке. Своё название он получил, согласно легенде, в честь сестёр Цветаевых, которые любили его подавать к чаю в своём доме. Это один из самых популярных и удачных пирогов с яблоками, который всегда производит впечатление на гостей. Главные секреты успеха – правильное нежное тесто и шелковистая заливка из сметаны, яйца, сахара и муки, которая при выпечке превращается в кремовую прослойку. Тесто из муки, сливочного масла, сметаны и щепотки соли быстро замешиваю и выкладываю в форму с бортиками. Сверху выкладываю нарезанные яблоки. Заливку из сметаны, яйца, сахара и муки выливаю поверх яблок. Выпекаю при 180°C около 50-60 минут. Расскажу пропорции на форму 24 см.
Информация о материале
Автор: Artyom
09 сентября 2022
Обновлено: 26 апреля 2026

Подробнее

Блины на питьевом йогурте

Блины на питьевом йогурте – пошаговый рецепт

Написать комментарий

Рейтинг: 5 / 5

Блины на питьевом йогурте – удивительно нежные, тонкие и ажурные блины с лёгкой кисломолочной ноткой во вкусе, которые отличаются от классических молочных блинов более эластичной структурой и характерным нежным ароматом. Главное преимущество йогуртового теста – оно отлично «вяжется» и при этом легко растекается по сковороде, благодаря чему блины получаются с красивой ажурной структурой по краям и не рвутся при сворачивании в трубочку или конверт. В питьевой йогурт всыпаю сахар, соль, соду, добавляю яйца, муку и тщательно вымешиваю до консистенции жидкой сметаны, в самом конце вливаю растительное масло и пару ложек кипятка для эффекта «заварных» блинов. Жарю на разогретой сковороде с тонким слоем масла. Расскажу пропорции на 18-20 блинов.
Информация о материале
Автор: Artyom
12 августа 2022
Обновлено: 26 апреля 2026

Подробнее

Штрудель с вишней из слоеного теста

Штрудель с вишней из слоеного теста – пошаговый рецепт

Написать комментарий

Рейтинг: 5 / 5

Пожалуй, каждая хозяйка оказывалась в ситуации, когда нужно приготовить вкусный десерт, а времени на это в обрез. Штрудель с вишней из слоеного теста, которое желательно иметь на такой случай в морозильнике, - как раз тот рецепт, который спасет положение.

Информация о материале
Автор: Artyom
22 июля 2022
Обновлено: 26 апреля 2026

Подробнее

Клафути с черешней

Клафути с черешней – пошаговый рецепт в домашних условиях

Написать комментарий

Рейтинг: 5 / 5

Наконец-то настал сезон созревания ягод, в том числе и черешни. Этой ягодой хочется насладиться вдоволь, сделать закупорки на зиму и приготовить что-нибудь вкусненькое на десерт. Французский пирог, клафути с черешней, чем-то напоминает нашу "Шарлотку с карамелизованными яблоками" или запеканку, но готовится на более жидком тесте и именно с черешней.

Информация о материале
Автор: Artyom
21 июля 2022
Обновлено: 26 апреля 2026

Подробнее

Меренговый рулет в домашних условиях

Меренговый рулет в домашних условиях – пошаговый рецепт

Написать комментарий

Рейтинг: 4.5 / 5

Меренговый рулет – воздушный лёгкий десерт, который выглядит как настоящее произведение кондитерского искусства, но готовится дома относительно просто. Основа – тонкий мягкий корж из меренги, который не пересушивается, остаётся гибким и легко сворачивается в рулет с любой начинкой. Внутри – нежный сливочный, творожный или маскарпоне-крем со свежими ягодами, которые добавляют свежесть и красивый цвет. Белки взбиваю с сахарной пудрой до плотных пиков, добавляю крахмал и уксус (это важно – они стабилизируют меренгу), выкладываю на пергамент, выпекаю при 150°C 25-30 минут до лёгкой корочки и сразу сворачиваю с кремом и ягодами. Расскажу пропорции и тонкости.
Информация о материале
Автор: Artyom
10 июня 2022
Обновлено: 26 апреля 2026

Подробнее

Оладьи с яблоками на кефире

Оладьи с яблоками на кефире – пошаговый рецепт в домашних условиях

Написать комментарий

Рейтинг: 5 / 5

Оладьи на кефире с яблоками - это хороший вариант сытного сладкого завтрака для всех членов семьи. Оладьи получаются очень воздушными и пышными, нежными на вкус, ароматными, с сочными кусочками яблок и легким оттенком ванили.

Информация о материале
Автор: Artyom
21 мая 2022
Обновлено: 25 апреля 2026

Подробнее

Пышные оладьи на простокваше

Пышные оладьи на простокваше – пошаговый рецепт в домашних условиях

Написать комментарий

Рейтинг: 5 / 5

Пышные оладьи на простокваше без дрожжей – самые любимые домашние оладушки, которые получаются высокими, мягкими, с пористой структурой в дырочку и нежным сливочным вкусом. Простокваша – идеальная основа: её естественная кислота вступает в реакцию с содой и даёт тесту необходимую пышность без долгого подъёма дрожжей. Тесто замешиваю быстро: смешиваю простоквашу, яйца, сахар, соль и просеянную муку с содой до консистенции густой сметаны. Тесто сразу выкладываю ложкой на хорошо разогретую сковороду и жарю на среднем огне по 2-3 минуты с каждой стороны до золотистого цвета. Подаю со сметаной, мёдом или вареньем. Расскажу пропорции на 500 мл простокваши.
Информация о материале
Автор: Artyom
18 мая 2022
Обновлено: 25 апреля 2026

Подробнее

Пышные оладьи на дрожжах и кефире

Пышные оладьи на дрожжах и кефире – пошаговый рецепт

Написать комментарий

Рейтинг: 5 / 5

Пышные оладьи на дрожжах и кефире – нежные, толстенькие домашние оладушки с румяными бочками, приятной молочной кислинкой и характерной упругостью при надавливании. Именно такие оладьи готовили в советских детских садах, школьных столовых и пионерских лагерях, поэтому многие помнят их с самого детства. Сочетание дрожжей и кефира даёт особенно воздушную пористую структуру с дырочками внутри, а правильная техника жарки – тонкий слой масла и средний огонь под крышкой – обеспечивает золотистую корочку и пропечённую серединку. В тёплый кефир добавляю дрожжи, сахар, соль, муку и тщательно вымешиваю до консистенции густой сметаны. Оставляю в тепле на 1 час до пузырьков. Жарю на разогретой сковороде с растительным маслом по 2-3 минуты с каждой стороны. Расскажу пропорции на 20 оладий.
Информация о материале
Автор: Artyom
15 мая 2022
Обновлено: 25 апреля 2026

Подробнее

Кексы с вишневым конфитюром и кремом чиз

Кексы с вишнёвым конфитюром и кремом чиз – пошаговый рецепт

Написать комментарий

Рейтинг: 1 / 5

Кексы с вишневым конфитюром и кремом чиз вполне могут соперничать с маленьким пирожными или тортиком, ведь конструкция их сборки максимально похожи друг с другом - здесь есть и фруктовая начинка, и нежный крем.

Информация о материале
Автор: Artyom
09 мая 2022
Обновлено: 25 апреля 2026

Подробнее

Брауни с вишней и шоколадом

Брауни с вишней и шоколадом – пошаговый рецепт в домашних условиях

Написать комментарий

Брауни с вишней и шоколадом – очень вкусная выпечка с насыщенным шоколадным вкусом, приятной вишневой кислинкой, хрустящей корочкой и влажной серединкой. Название пирога в переводе с английского означает «коричневый» благодаря своему цвету.

Информация о материале
Автор: Artyom
01 мая 2022
Обновлено: 25 апреля 2026

Подробнее

  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
  • 13

Страница 9 из 28

Самые популярные

  • Щи с капустой и клёцками – пошаговый рецепт в домашних условиях
  • Чем заменить яйца в выпечке: 11 лучших альтернатив
  • Как хранить муку, сахар, дрожжи и специи – советы и таблицы
  • Фаршированные перцы в аэрогриле
  • Рагу со свининой, овощами, сельдереем и имбирем

Новые рецепты

  • Рагу со свининой, овощами, сельдереем и имбирем
  • Фаршированные перцы в аэрогриле
  • Щи с капустой и клёцками – пошаговый рецепт в домашних условиях
  • Как хранить муку, сахар, дрожжи и специи – советы и таблицы
  • Чем заменить яйца в выпечке: 11 лучших альтернатив

Copyright © 2026 Рецепты моби. All rights reserved.

https://recepty.mobi - вкусные кулинарные рецепты с фотографиями на каждый день.

Использование фото и других материалов разрешается при условии размещения активной обратной ссылки на сайт https://recepty.mobi и с сохранением на фотографиях всех надписей и водяных знаков в неизмененном виде.

  • Политика конфиденциальности
  • Контакты
  • О сайте
  • Гликемический индекс продуктов

Выбрать язык

Выберите язык

  • Russian
  • English

Мы в социальных сетях:

  1. Telegram
  2. Instagram
  3. Pinterest
  4. Facebook
  5. Youtube
  6. Вконтакте
  7. Одноклассники
  8. Flipboard
  9. Twitter
  10. Tumblr