Блюда из рыбы и морепродуктов

Нежное и мясистое, пропитанное жирком филе этой популярной и очень доступной рыбы в любых блюдах выигрышно выделяется. Но рулет из скумбрии с желатином, стоит особо отметить.

Скумбрия запеченная в фольге в духовке с лимоном – очень простое и вкусное блюдо. Небольшие дольки лимона придадут приятный цитрусовый аромат и подчеркнут тонкий вкус. Плотная структура скумбрии хорошо держит форму после термической обработки или засолки.

Запечённый в фольге морской окунь – красивое и невероятно вкусное блюдо. Запекание окуня целиком весьма удачное решение, у этой рыбы минимальное количество косточек ...

Горбуша в сливочном соусе в духовке – блюдо, которое поразит вас своими вкусовыми качествами. Горбуша – одна из наименее жирных представительниц семейства лососевых, но в сочетании со сливочным соусом ее мясо становится очень нежным, сочным и сытным. Такое блюдо с легкостью можно приготовить для праздничного стола, уверена, ваши гости будут в полном восторге!

Горбуша, хотя и относится к семейству лососевых, стоит очень даже бюджетно. И одна из причин того - довольно сухая структура. Горбуша запеченная в духовке в фольге по предлагаемому рецепту получится очень сочной, с красной мякотью, похожей на мясо семги.

Чтобы вкусно приготовить королевские креветки, следуйте нашим простым рекомендациям. Мы расскажем, как варить варено-замороженные королевские креветки неочищенные...

Рыбные котлеты из минтая в духовке – очень аппетитное и вкусное блюдо, к тому же полезное, так как содержит большое количество витаминов.

Практически всегда это блюдо является украшением праздничного стола и занимает на нём почётное место. Карп фаршированный запеченный в духовке – рыба, приготовленная без костей, вкусная и нежная.

Морская рыба, запечённая с овощами в духовке – это вкусно и полезно. В таком блюде максимум полезных веществ и минимум жира. Продукты, практически, готовятся в собственном соку с малым количеством заливки (майонеза собственного приготовления и сметаны).

Карась получается нежным, сочным, с готовым овощным гарниром внутри. Майонез при запекании карася в духовке образует на карасе аппетитную зажаристую корочку, которая предохраняет его от высыхания.