Калькулятор гликемического индекса
Начните вводить продукт и выберите его из подсказки.
Гликемический индекс (ГИ) показывает, как быстро углеводы из продукта поднимают уровень сахара в крови. Введите название продукта в поиск или найдите его в полной таблице ниже, чтобы узнать ГИ, гликемическую нагрузку и количество углеводов.
Начните вводить продукт…
Полная таблица
| Продукт | ГИ | Категория |
|---|---|---|
| Цыплёнок | 0 | Мясо, птица и субпродукты |
| Чай зелёный без сахара | 0 | Безалкогольные напитки и соки |
| Чай чёрный без сахара | 0 | Безалкогольные напитки и соки |
| Чайот (мексиканский огурец) | 50 | Овощи |
| Черешня | 25 | Фрукты |
| Черешня свежая | 25 | Ягоды |
| Черника | 53 | Фрукты |
| Черника (лесная) | 30 | Ягоды |
| Черноплодная рябина (арония) | 15 | Ягоды |
| Чернослив | 40 | Фрукты |
| Чернослив (сушёная слива) | 29 | Сухофрукты |
| Чёрный перец молотый | 0 | Соусы, масла и приправы |
| Чеснок | 30 | Овощи |
| Чеснок свежий | 30 | Соусы, масла и приправы |
| Чечевица варёная | 30 | Бобовые (фасоль, горох, чечевица, нут, соя) |
| Чечевица жёлтая | 30 | Бобовые (фасоль, горох, чечевица, нут, соя) |
| Чечевица зелёная варёная | 25 | Бобовые (фасоль, горох, чечевица, нут, соя) |
| Чечевица консервированная | 42 | Бобовые (фасоль, горох, чечевица, нут, соя) |
| Чечевица коричневая варёная | 30 | Бобовые (фасоль, горох, чечевица, нут, соя) |
| Чечевица красная варёная | 26 | Бобовые (фасоль, горох, чечевица, нут, соя) |
| Чечевица сухая (сырая) | 30 | Бобовые (фасоль, горох, чечевица, нут, соя) |
| Чиабатта | 72 | Готовые блюда и полуфабрикаты |
| Чизбургер | 61 | Готовые блюда и полуфабрикаты |
| Чизкейк | 63 | Готовые блюда и полуфабрикаты |
| Чипсы картофельные | 56 | Овощи |
Что такое гликемический индекс
Гликемический индекс (ГИ) это показатель того, насколько быстро углеводы из продукта усваиваются и повышают уровень сахара (глюкозы) в крови. За эталон взята чистая глюкоза с ГИ 100. Чем выше ГИ продукта, тем резче поднимается сахар после еды.
Продукты с низким ГИ отдают энергию постепенно, дольше сохраняют сытость и не дают резких скачков сахара. Продукты с высоким ГИ усваиваются быстро: дают короткий всплеск энергии, после которого часто снова хочется есть.
Шкала ГИ: низкий, средний и высокий
- Низкий ГИ, 55 и ниже. Большинство овощей, бобовые, орехи, несладкие фрукты, цельные крупы. Основа здорового и диетического рациона.
- Средний ГИ, 56-69. Цельнозерновой хлеб, некоторые крупы и фрукты, варёный картофель. Можно в умеренных количествах.
- Высокий ГИ, 70 и выше. Сахар, белый хлеб и выпечка, сладости, белый рис, картофельное пюре. Стоит ограничивать.
Кому и зачем это нужно
Знание гликемического индекса помогает при диабете и преддиабете держать сахар стабильным, при похудении дольше оставаться сытым на продуктах с низким ГИ, спортсменам грамотно планировать энергию, а всем остальным просто питаться осознаннее.
Важно: калькулятор носит справочный характер. При сахарном диабете и нарушениях обмена веществ согласовывайте рацион с лечащим врачом.
Что такое гликемическая нагрузка (ГН)
Гликемическая нагрузка учитывает не только ГИ, но и количество углеводов в порции. Продукт может иметь высокий ГИ, но низкую ГН, если углеводов в нём мало (например, арбуз). ГН до 10 считается низкой, от 11 до 19 средней, 20 и выше высокой.
Как пользоваться калькулятором
Начните вводить название продукта в поле поиска и выберите его из подсказки, либо найдите продукт в полной таблице. Таблицу можно отфильтровать по категории, найти продукт по названию и отсортировать по значению ГИ. В нашей базе более 1000 продуктов с указанием ГИ, гликемической нагрузки и углеводов на 100 грамм.