Калькулятор гликемического индекса
Начните вводить продукт и выберите его из подсказки.
Гликемический индекс (ГИ) показывает, как быстро углеводы из продукта поднимают уровень сахара в крови. Введите название продукта в поиск или найдите его в полной таблице ниже, чтобы узнать ГИ, гликемическую нагрузку и количество углеводов.
Начните вводить продукт…
Полная таблица
| Продукт | ГИ | Категория |
|---|---|---|
| Фруктовые колечки (Froot Loops) | 69 | Сухие завтраки и хлопья |
| Фруктовый батончик (пастила-снек) | 90 | Сладости и десерты |
| Фруктовый коктейль в сиропе | 55 | Консервы и заготовки |
| Фруктовый пирог | 63 | Готовые блюда и полуфабрикаты |
| Фруктоза | 20 | Сладости и десерты |
| Фундук (лесной орех) | 15 | Орехи и семечки |
| Фунчоза (лапша из бобов мунг) | 33 | Макароны и паста |
| Халва подсолнечная | 70 | Сладости и десерты |
| Халва подсолнечная с сахаром | 70 | Шоколад, конфеты и батончики |
| Хек | 0 | Рыба и морепродукты |
| Херес сладкий | 30 | Алкогольные напитки |
| Херес сухой (фино) | 5 | Алкогольные напитки |
| Хлеб безглютеновый белый | 90 | Хлеб, выпечка и мучные изделия |
| Хлеб белый пшеничный | 75 | Хлеб, выпечка и мучные изделия |
| Хлеб белый пшеничный (свежий) | 71 | Фастфуд и снеки |
| Хлеб белый пшеничный (тост) | 50 | Фастфуд и снеки |
| Хлеб бородинский | 45 | Хлеб, выпечка и мучные изделия |
| Хлеб гречневый | 50 | Хлеб, выпечка и мучные изделия |
| Хлеб дарницкий | 55 | Хлеб, выпечка и мучные изделия |
| Хлеб из муки грубого помола | 65 | Хлеб, выпечка и мучные изделия |
| Хлеб из пророщенных зерен | 35 | Хлеб, выпечка и мучные изделия |
| Хлеб мультизерновой | 48 | Хлеб, выпечка и мучные изделия |
| Хлеб на молоке (молочный) | 60 | Хлеб, выпечка и мучные изделия |
| Хлеб овсяный | 47 | Хлеб, выпечка и мучные изделия |
| Хлеб пумперникель | 45 | Хлеб, выпечка и мучные изделия |
Что такое гликемический индекс
Гликемический индекс (ГИ) это показатель того, насколько быстро углеводы из продукта усваиваются и повышают уровень сахара (глюкозы) в крови. За эталон взята чистая глюкоза с ГИ 100. Чем выше ГИ продукта, тем резче поднимается сахар после еды.
Продукты с низким ГИ отдают энергию постепенно, дольше сохраняют сытость и не дают резких скачков сахара. Продукты с высоким ГИ усваиваются быстро: дают короткий всплеск энергии, после которого часто снова хочется есть.
Шкала ГИ: низкий, средний и высокий
- Низкий ГИ, 55 и ниже. Большинство овощей, бобовые, орехи, несладкие фрукты, цельные крупы. Основа здорового и диетического рациона.
- Средний ГИ, 56-69. Цельнозерновой хлеб, некоторые крупы и фрукты, варёный картофель. Можно в умеренных количествах.
- Высокий ГИ, 70 и выше. Сахар, белый хлеб и выпечка, сладости, белый рис, картофельное пюре. Стоит ограничивать.
Кому и зачем это нужно
Знание гликемического индекса помогает при диабете и преддиабете держать сахар стабильным, при похудении дольше оставаться сытым на продуктах с низким ГИ, спортсменам грамотно планировать энергию, а всем остальным просто питаться осознаннее.
Важно: калькулятор носит справочный характер. При сахарном диабете и нарушениях обмена веществ согласовывайте рацион с лечащим врачом.
Что такое гликемическая нагрузка (ГН)
Гликемическая нагрузка учитывает не только ГИ, но и количество углеводов в порции. Продукт может иметь высокий ГИ, но низкую ГН, если углеводов в нём мало (например, арбуз). ГН до 10 считается низкой, от 11 до 19 средней, 20 и выше высокой.
Как пользоваться калькулятором
Начните вводить название продукта в поле поиска и выберите его из подсказки, либо найдите продукт в полной таблице. Таблицу можно отфильтровать по категории, найти продукт по названию и отсортировать по значению ГИ. В нашей базе более 1000 продуктов с указанием ГИ, гликемической нагрузки и углеводов на 100 грамм.