Звезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активна
 

Котлеты из свиной печени, мягкие и сочные

Котлеты из свиной печени, мягкие и сочные

Всем известны полезные свойства печени, поэтому этот субпродукт обязательно должен присутствовать в питании человека. Просто обжаренную печень не все любят, а вот мягкие, сочные и вкусные печёночные котлетки из неё с удовольствием кушают даже дети.

Время на приготовление
Выход
Калорийность в 100 граммах блюда

 

Ингредиенты

Необходимые продукты.

  • печень свиная - 500 г;
  • яйцо - 1 шт.;
  • лук - 1 шт.;
  • мука - 2 ст. л.;
  • сметана - 1 ст. л.;
  • перец молотый - 2 г;
  • соль - 3 г;
  • сахар - 1 ч. л.;
  • молоко - 150-200 мл;
  • масло рафинированное.

Ингредиенты

 

Приготовление

в молоке растворяем 1 ч. л. сахарного песка - фото шаг 1

замачиваем печень в молоке - фото шаг 2

Очищенный лук разрезаем дольками - фото шаг 3

нарезанный лук и кусочки печени - фото шаг 4

фарш - фото шаг 5

Добавляем в фарш сырое куриное яйцо - фото шаг 6

добавляем в миску с печёночным фаршем соль и перец согласно рецепту - фото шаг 7

Чтобы придать печёночным котлетам нежности, добавляем в фарш 1 ст. л. сметаны - фото шаг 8

добавляем сюда 2 ст. л. просеянной через сито муки - фото шаг 9

печеночный фарш - фото шаг 10

Котлеты из свиной печени, мягкие и сочные

Котлеты из свиной печени, мягкие и сочные

Котлеты из свиной печени, мягкие и сочные