Закуски

Намазка на хлеб из селедки «Ложная икра» - это вкусная селедочная паста, которая на хлебе может служить закуской или завтраком. Ею можно перекусить в течение дня. Немного фантазии, и украшенное овощами или зеленью, это блюдо можно подать и к королевскому столу. Хлеб, который намазывается этой пастой, можно немного обжарить.

Вы когда-нибудь готовили малосольные помидоры в пакете? Они получаются сочными и очень вкусными, а процесс приготовления настолько прост, что его можно доверить ребенку.

Осень - время теплых пледов и горячего чая, а чтобы скрасить холодные дни, сделать их более яркими, просто необходимо готовить блюда из тыквы.

Попробуйте карамелизованные баклажаны, чтобы почувствовать колорит восточной кухни. По нашему рецепту их не сложно приготовить в домашних условиях.

Рулетики из баклажанов с грецкими орехами украшают стол. Они выглядят по-праздничному и это хороший вариант разнообразить меню. Эта сытная сезонная закуска, пришедшая к нам из грузинской кухни, обладает насыщенным вкусом – блюдо получается в меру острым и пряным. Рулетики, приготовленные по нашему рецепту, и на следующий день остаются вкусными.

Закуска Тещин язык из баклажанов название свое получила потому, что порезанные на пластины овощи по форме напоминают язык, а также за острый вкус. Есть предположение, что это блюдо пришло к нам из грузинской кухни, где и сегодня готовят подобные рулетики.

Многие отмечают, что из множества рецептов засолки, малосольные огурцы на минеральной воде получаются особенно удачными.

Огурцы малосольные в пакете с чесноком не требуют много времени на приготовление. Это замечательная альтернатива классическим малосольным огурчикам.

Заливное из свиного языка с желатином, как правило, готовят на праздничный стол. А если такое блюдо красиво оформить, оно займёт на столе почётное место и станет его украшением. Заливное можно приготовить как из говяжьего, так и из свиного языка.

Жареный сыр сулугуни на сковороде в панировке – вкусная и простая закуска. Времени на ее приготовление потребуется не много. Для приготовления необходимы кусочки сыра сулугуни толщиной не менее 1 см. Обжаривается сыр не более одной минуты с каждой стороны. При такой толщине и времени обжарки, сыр не будет сильно растекаться.