Калькулятор гликемического индекса
Начните вводить продукт и выберите его из подсказки.
Гликемический индекс (ГИ) показывает, как быстро углеводы из продукта поднимают уровень сахара в крови. Введите название продукта в поиск или найдите его в полной таблице ниже, чтобы узнать ГИ, гликемическую нагрузку и количество углеводов.
Начните вводить продукт…
Полная таблица
| Продукт | ГИ | Категория |
|---|---|---|
| Кекс сдобный | 70 | Хлеб, выпечка и мучные изделия |
| Кекс фунтовый (паунд-кейк) | 38 | Фастфуд и снеки |
| Кекс шоколадный из смеси с глазурью | 38 | Фастфуд и снеки |
| Кета | 0 | Рыба и морепродукты |
| Кетчуп | 50 | Соусы, масла и приправы |
| Кефир (обычный) | 36 | Молочные продукты |
| Кефир 1% | 31 | Молочные продукты |
| Кефир нежирный | 25 | Молочные продукты |
| Кешью | 15 | Орехи и семечки |
| Кешью солёный (жареный) | 22 | Орехи и семечки |
| Киви | 50 | Фрукты |
| Кижуч | 0 | Рыба и морепродукты |
| Килька | 0 | Рыба и морепродукты |
| Киноа (сухая) | 53 | Крупы, каши и зерновые |
| Киноа варёная | 35 | Крупы, каши и зерновые |
| Кишмиш (виноград без косточек) | 56 | Фрукты |
| Кленовый сироп | 55 | Сладости и десерты |
| Клубника свежая | 40 | Фрукты |
| Клюква свежая | 45 | Фрукты |
| Клюква сушёная подслащённая | 64 | Фрукты |
| Кока-кола | 63 | Безалкогольные напитки и соки |
| Кокос (мякоть) | 45 | Фрукты |
| Кокосовая вода | 55 | Безалкогольные напитки и соки |
| Кокосовое молоко | 40 | Соусы, масла и приправы |
| Кокосовый сахар | 35 | Сладости и десерты |
Что такое гликемический индекс
Гликемический индекс (ГИ) это показатель того, насколько быстро углеводы из продукта усваиваются и повышают уровень сахара (глюкозы) в крови. За эталон взята чистая глюкоза с ГИ 100. Чем выше ГИ продукта, тем резче поднимается сахар после еды.
Продукты с низким ГИ отдают энергию постепенно, дольше сохраняют сытость и не дают резких скачков сахара. Продукты с высоким ГИ усваиваются быстро: дают короткий всплеск энергии, после которого часто снова хочется есть.
Шкала ГИ: низкий, средний и высокий
- Низкий ГИ, 55 и ниже. Большинство овощей, бобовые, орехи, несладкие фрукты, цельные крупы. Основа здорового и диетического рациона.
- Средний ГИ, 56-69. Цельнозерновой хлеб, некоторые крупы и фрукты, варёный картофель. Можно в умеренных количествах.
- Высокий ГИ, 70 и выше. Сахар, белый хлеб и выпечка, сладости, белый рис, картофельное пюре. Стоит ограничивать.
Кому и зачем это нужно
Знание гликемического индекса помогает при диабете и преддиабете держать сахар стабильным, при похудении дольше оставаться сытым на продуктах с низким ГИ, спортсменам грамотно планировать энергию, а всем остальным просто питаться осознаннее.
Важно: калькулятор носит справочный характер. При сахарном диабете и нарушениях обмена веществ согласовывайте рацион с лечащим врачом.
Что такое гликемическая нагрузка (ГН)
Гликемическая нагрузка учитывает не только ГИ, но и количество углеводов в порции. Продукт может иметь высокий ГИ, но низкую ГН, если углеводов в нём мало (например, арбуз). ГН до 10 считается низкой, от 11 до 19 средней, 20 и выше высокой.
Как пользоваться калькулятором
Начните вводить название продукта в поле поиска и выберите его из подсказки, либо найдите продукт в полной таблице. Таблицу можно отфильтровать по категории, найти продукт по названию и отсортировать по значению ГИ. В нашей базе более 1000 продуктов с указанием ГИ, гликемической нагрузки и углеводов на 100 грамм.