Калькулятор гликемического индекса
Начните вводить продукт и выберите его из подсказки.
Гликемический индекс (ГИ) показывает, как быстро углеводы из продукта поднимают уровень сахара в крови. Введите название продукта в поиск или найдите его в полной таблице ниже, чтобы узнать ГИ, гликемическую нагрузку и количество углеводов.
Начните вводить продукт…
Полная таблица
| Продукт | ГИ | Категория |
|---|---|---|
| Горох сухой | 25 | Бобовые (фасоль, горох, чечевица, нут, соя) |
| Гороховый суп | 66 | Бобовые (фасоль, горох, чечевица, нут, соя) |
| Горошек зелёный консервированный | 48 | Консервы и заготовки |
| Горчица дижонская | 35 | Соусы, масла и приправы |
| Горчица сладкая (медовая) | 55 | Соусы, масла и приправы |
| Гранат свежий | 35 | Фрукты |
| Гранд Марнье | 40 | Алкогольные напитки |
| Гранола с низким содержанием сахара | 55 | Сухие завтраки и хлопья |
| Граппа | 0 | Алкогольные напитки |
| Гребешки морские | 0 | Рыба и морепродукты |
| Грейпфрут свежий | 22 | Фрукты |
| Грецкий орех | 15 | Орехи и семечки |
| Гречка варёная | 50 | Крупы, каши и зерновые |
| Гречка зелёная (необжаренная) | 45 | Крупы, каши и зерновые |
| Гречка ядрица (сухая) | 50 | Крупы, каши и зерновые |
| Гречневые хлопья (каша) | 40 | Сухие завтраки и хлопья |
| Грибы варёные (приготовленные) | 36 | Грибы |
| Грибы консервированные | 15 | Грибы |
| Грибы маринованные | 15 | Грибы |
| Грибы свежие (среднее) | 15 | Грибы |
| Грибы солёные | 10 | Грибы |
| Грибы шампиньоны | 15 | Овощи |
| Грузди свежие | 15 | Грибы |
| Груша свежая | 33 | Фрукты |
| Груши консервированные в собственном соку | 43 | Консервы и заготовки |
Что такое гликемический индекс
Гликемический индекс (ГИ) это показатель того, насколько быстро углеводы из продукта усваиваются и повышают уровень сахара (глюкозы) в крови. За эталон взята чистая глюкоза с ГИ 100. Чем выше ГИ продукта, тем резче поднимается сахар после еды.
Продукты с низким ГИ отдают энергию постепенно, дольше сохраняют сытость и не дают резких скачков сахара. Продукты с высоким ГИ усваиваются быстро: дают короткий всплеск энергии, после которого часто снова хочется есть.
Шкала ГИ: низкий, средний и высокий
- Низкий ГИ, 55 и ниже. Большинство овощей, бобовые, орехи, несладкие фрукты, цельные крупы. Основа здорового и диетического рациона.
- Средний ГИ, 56-69. Цельнозерновой хлеб, некоторые крупы и фрукты, варёный картофель. Можно в умеренных количествах.
- Высокий ГИ, 70 и выше. Сахар, белый хлеб и выпечка, сладости, белый рис, картофельное пюре. Стоит ограничивать.
Кому и зачем это нужно
Знание гликемического индекса помогает при диабете и преддиабете держать сахар стабильным, при похудении дольше оставаться сытым на продуктах с низким ГИ, спортсменам грамотно планировать энергию, а всем остальным просто питаться осознаннее.
Важно: калькулятор носит справочный характер. При сахарном диабете и нарушениях обмена веществ согласовывайте рацион с лечащим врачом.
Что такое гликемическая нагрузка (ГН)
Гликемическая нагрузка учитывает не только ГИ, но и количество углеводов в порции. Продукт может иметь высокий ГИ, но низкую ГН, если углеводов в нём мало (например, арбуз). ГН до 10 считается низкой, от 11 до 19 средней, 20 и выше высокой.
Как пользоваться калькулятором
Начните вводить название продукта в поле поиска и выберите его из подсказки, либо найдите продукт в полной таблице. Таблицу можно отфильтровать по категории, найти продукт по названию и отсортировать по значению ГИ. В нашей базе более 1000 продуктов с указанием ГИ, гликемической нагрузки и углеводов на 100 грамм.