Калькулятор гликемического индекса
Начните вводить продукт и выберите его из подсказки.
Гликемический индекс (ГИ) показывает, как быстро углеводы из продукта поднимают уровень сахара в крови. Введите название продукта в поиск или найдите его в полной таблице ниже, чтобы узнать ГИ, гликемическую нагрузку и количество углеводов.
Начните вводить продукт…
Полная таблица
| Продукт | ГИ | Категория |
|---|---|---|
| Маннит | 0 | Мёд, сахара и сиропы |
| Маракуйя | 30 | Фрукты |
| Маргарин | 0 | Соусы, масла и приправы |
| Мармелад без сахара | 30 | Сладости и десерты |
| Мармелад с сахаром | 65 | Шоколад, конфеты и батончики |
| Мармелад фруктово-ягодный с сахаром | 65 | Сладости и десерты |
| Мармеладные конфеты (jelly beans) | 78 | Фастфуд и снеки |
| Маршмеллоу | 65 | Сладости и десерты |
| Маслины чёрные | 15 | Овощи |
| Масло сливочное | 0 | Молочные продукты |
| Маслята свежие | 15 | Грибы |
| Маффин с черникой | 59 | Готовые блюда и полуфабрикаты |
| Маффин с шоколадной крошкой | 53 | Готовые блюда и полуфабрикаты |
| Маффин черничный | 50 | Фастфуд и снеки |
| Маффин шоколадный с каплями шоколада | 52 | Фастфуд и снеки |
| Маффин яблочный с овсянкой | 44 | Фастфуд и снеки |
| Маш (бобы мунг) варёный | 25 | Бобовые (фасоль, горох, чечевица, нут, соя) |
| Маш (бобы мунг) сухой | 25 | Бобовые (фасоль, горох, чечевица, нут, соя) |
| Маш жареный | 53 | Бобовые (фасоль, горох, чечевица, нут, соя) |
| Мёд | 90 | Шоколад, конфеты и батончики |
| Мёд акациевый | 32 | Мёд, сахара и сиропы |
| Мёд гречишный | 52 | Мёд, сахара и сиропы |
| Мёд липовый | 55 | Мёд, сахара и сиропы |
| Мёд натуральный | 60 | Сладости и десерты |
| Медовуха | 35 | Алкогольные напитки |
Что такое гликемический индекс
Гликемический индекс (ГИ) это показатель того, насколько быстро углеводы из продукта усваиваются и повышают уровень сахара (глюкозы) в крови. За эталон взята чистая глюкоза с ГИ 100. Чем выше ГИ продукта, тем резче поднимается сахар после еды.
Продукты с низким ГИ отдают энергию постепенно, дольше сохраняют сытость и не дают резких скачков сахара. Продукты с высоким ГИ усваиваются быстро: дают короткий всплеск энергии, после которого часто снова хочется есть.
Шкала ГИ: низкий, средний и высокий
- Низкий ГИ, 55 и ниже. Большинство овощей, бобовые, орехи, несладкие фрукты, цельные крупы. Основа здорового и диетического рациона.
- Средний ГИ, 56-69. Цельнозерновой хлеб, некоторые крупы и фрукты, варёный картофель. Можно в умеренных количествах.
- Высокий ГИ, 70 и выше. Сахар, белый хлеб и выпечка, сладости, белый рис, картофельное пюре. Стоит ограничивать.
Кому и зачем это нужно
Знание гликемического индекса помогает при диабете и преддиабете держать сахар стабильным, при похудении дольше оставаться сытым на продуктах с низким ГИ, спортсменам грамотно планировать энергию, а всем остальным просто питаться осознаннее.
Важно: калькулятор носит справочный характер. При сахарном диабете и нарушениях обмена веществ согласовывайте рацион с лечащим врачом.
Что такое гликемическая нагрузка (ГН)
Гликемическая нагрузка учитывает не только ГИ, но и количество углеводов в порции. Продукт может иметь высокий ГИ, но низкую ГН, если углеводов в нём мало (например, арбуз). ГН до 10 считается низкой, от 11 до 19 средней, 20 и выше высокой.
Как пользоваться калькулятором
Начните вводить название продукта в поле поиска и выберите его из подсказки, либо найдите продукт в полной таблице. Таблицу можно отфильтровать по категории, найти продукт по названию и отсортировать по значению ГИ. В нашей базе более 1000 продуктов с указанием ГИ, гликемической нагрузки и углеводов на 100 грамм.