Рейтинг:  5 / 5

Звезда активнаЗвезда активнаЗвезда активнаЗвезда активнаЗвезда активна
 

Как приготовить сочную белую рыбу в духовке

Как приготовить сочную белую рыбу в духовке

Запеченная белая рыба в духовке станет хорошим вариантом закуски для домашнего ужина или праздничного застолья. Рыба очень аппетитна в подаче, сочная и вкусная. Чеснок и петрушка выгодно оттеняют нейтральный вкус белой рыбы, а сливочное масло придает закуске сочность. Рыба в пергаменте - это довольно низкокалорийное блюдо, которое можно приготовить для обеда или вкусного и сытного ужина. Специи к рыбе можно использовать любые: розмарин, паприку, тимьян, кунжут, карри или чеснок.

Выход
Время на приготовление
Калорийность в 100 граммах блюда

 

Ингредиенты

Для приготовления вкусной сочной рыбы в пергаменте понадобятся такие продукты:

  • петрушка рубленая - 1 ч.л.;
  • сливочное масло - 20 г;
  • белая рыба - 450 г;
  • соль - по вкусу;
  • сухой чеснок - 1 щепотка;
  • растительное масло - опционально;
  • специи для рыбы - опционально.

 

Приготовление

Разделать белую рыбу на филе, удалив позвоночник и плавники - фото шаг 1

Посолить рыбное филе, присыпать приправами и черным молотым перцем - фото шаг 2

Приготовить заправку из сливочного масла - фото шаг 3

Выложить филе белой рыбы на пергамент - фото шаг 4

Полить рыбу сливочной заправкой с петрушкой - фото шаг 5

Как приготовить сочную белую рыбу в духовке

Рыба в пергаменте под сливочным соусом - это горячая рыбная закуска с приятным пряным вкусом и нежной текстурой. Филе получается очень сочным, ароматным, тающим во рту. С помощью сливочной заправки с зеленью можно любую постную рыбу сделать очень сочной и мягкой. Блюдо простое в приготовлении и довольно бюджетное. Приготовить рыбную закуску можно всего за 20 минут!