«Recepty.mobi» – энциклопедия кулинарных рецептов «Recepty.mobi» – энциклопедия кулинарных рецептов

Рубрики

  • Вторые блюда
    • Блюда из мяса
      • Блюда из птицы
        • Блюда из курицы
        • Блюда из утки
        • Блюда из индейки
      • Блюда из свинины
      • Блюда из говядины
      • Блюда из телятины
    • Блюда из грибов
    • Блюда из субпродуктов
    • Блюда из овощей
    • Блюда из рыбы и морепродуктов
    • Блюда с яйцами, с сыром, молоком
    • Блюда из круп и бобов
    • Блюда из макарон
    • Вареники
  • Супы
    • Супы из курицы
    • Супы из мяса
    • Супы из рыбы
    • Супы из овощей
    • Супы из субпродуктов
    • Молочные супы
    • Грибные супы
  • Выпечка
    • Торты
    • Запеканки
    • Пиццы
    • Булочки
    • Блины
    • Печенье
    • Пирожные
    • Пироги и пирожки
    • Рецепты хлеба
    • Лепешки
    • Рецепты рулетов
    • Другая выпечка
  • Напитки
    • Смузи
    • Кисели
    • Рецепты чаев
    • Безалкогольные коктейли
    • Другие безалкогольные напитки
    • Компоты
    • Алкогольные напитки
  • Салаты
    • Салаты с курицей
    • Салаты из овощей
    • Салаты с мясом
    • Салаты из крабовых палочек
    • Салаты с грибами
    • Салаты с языком
    • Салаты с рыбой и морепродуктами
  • Десерты
    • Крема
    • Другие десерты
    • Рецепты мороженого
    • Желе, суфле, муссы
  • Разное
    • Блюда в мультиварке
    • Сыры
    • Гарниры
    • Блюда из творога и молочных продуктов
    • Соусы
  • Тесто
  • Закуски
    • Закуски из мяса
    • Закуски из грибов и овощей
    • Закуски из рыбы и морепродуктов
    • Закуски из яиц, из сыра, из творога
  • Заготовки на зиму
    • Маринование
    • Квашения
    • Салаты на зиму
    • Соления
    • Компоты на зиму
    • Варенье
    • Соусы на зиму
    • Другие заготовки
  • Кулинарные советы
  • Новогодние рецепты
    • Салаты на Новый год
    • Горячие блюда к Новому году
    • Закуски на Новый год
    • Десерты на Новый год
    • Новогодняя выпечка
  • Постные рецепты
  • Пасхальные рецепты
    • Яйца крашеные
    • Куличи
    • Пасхи творожные
    • Салаты
    • Закуски
  • Кухни мира
  • Ингредиенты
    • Фрукты и ягоды
    • Овощи и зелень
«Recepty.mobi» – энциклопедия кулинарных рецептов «Recepty.mobi» – энциклопедия кулинарных рецептов
  • Главная
  • Анализатор калорийности
  • Анализатор рецептов
  • Об авторе
  • ИМТ калькулятор для женщин
  1. Главная
  2. Выпечка

Выпечка

В данном разделе найдете различные рецепты вкусных и несложных выпечек с пошаговым приготовлением, которые сможет приготовить даже начинающий кулинар.

Торты

Торт

Рецепты тортов на каждый день.

Смотреть

Запеканки

запеканки

Пошаговые рецепты запеканок.

Смотреть

Пиццы

Пицца

Простые рецепты вкусных домашних пицц.

Смотреть

Блины

Блины

Рецепты приготовления домашних блинов.

Смотреть

Печенье

Печенье

Вкусные рецепты приготовления домашнего печенья на каждый день.

Смотреть

Пирожные

Пирожные

Простые рецепты вкусных пирожных.

Смотреть

Пироги и пирожки

Пироги

Рецепты домашних пирогов и пирожков на любой вкус.

Смотреть

Рецепты хлеба

Хлеб

Пошаговые рецепты вкусного домашнего хлеба.

Смотреть

Рецепты рулетов

Рулет

Рецепты рулетов на каждый день.

Смотреть

Булочки

Булочки

Рецепты булочек.

Смотреть

Другая выпечка

Хлеб

Рецепты выпечки, которые не вошли в другие разделы.

Смотреть

Лепешки

Лепешки

Простые и вкусные рецепты лепешек.

Смотреть


К категории выпечки относится огромный перечень продуктов, которые приготовлены способом выпекания. Сюда включается разнообразие хлебобулочных и кондитерских изделий: все типы хлеба, булочек, печенья, блинов, пирогов, пирожных и тортов. Для различных выпечек используют разные виды теста: бисквитное, слоеное, заварное, дрожжевое. Можно подобрать рецепты выпечки с фото простые и вкусные из любого теста.

Не используйте для приготовления теста холодные продукты. Из холодильника их желательно извлечь заранее немного подогреть, например, в микроволновке.

Но следует понимать, что приготовить угощение с изысканным вкусом не всегда просто. Многие рецепты требуют приложить усилия. Обычно в них задействуется много разных ингредиентов и процесс готовки несколько сложнее. В свою подборку мы стараемся размещать самые интересные и доступные рецепты выпечек с фото на все случаи – для торжества, семейного обеда, к чаю на каждый день и просто как лакомство. Легкие рецепты быстрой выпечки выручат хозяйку в ситуациях, когда нет времени раздумывать с угощением.

Как правило, продукты выпечки достаточно калорийные. На сайте recepty.mobi есть анализатор калорийности, а также все рецепты выпечек имеют такие показатели. Если для вас важно снизить калорийность, уменьшите количество жира и замените сахар на мед, черную патоку или коричневый тростниковый сахар.


Даргинский хинкал

Даргинский хинкал

Написать комментарий
Даргинский хинкал – уникальное и очень самобытное блюдо дагестанской кухни, которое существенно отличается от других кавказских хинкалов: это пышный дрожжевой рулет с прослойкой из грецких орехов, чеснока и зелени, который готовится на пару и подаётся с наваристым мясным бульоном и отварным мясом. Рулет получается мягким, ароматным, чуть сладковатым, а ореховая начинка добавляет блюду характерный кавказский вкус. Замешиваю мягкое дрожжевое тесто на тёплом молоке с яйцом, оставляю на 1-1,5 часа до увеличения вдвое. Раскатываю в пласт, посыпаю смесью толчёных грецких орехов, чеснока и зелени, скручиваю в рулет, нарезаю порционно и готовлю на пару 20-25 минут. Подаю с горячим бульоном и отварной говядиной. Расскажу пропорции на 6 порций.
Информация о материале
Автор: Artyom
25 декабря 2023
Обновлено: 01 марта 2025

Подробнее

Клафути с яблоками

Клафути с яблоками

Написать комментарий

Невероятно вкусный французский десерт, клафути с яблоками, пользуется популярностью во всем мире. Клафути считается летним блюдом, но его можно готовить в любое время года из сезонных ягод и фруктов.

Информация о материале
Автор: Artyom
14 ноября 2023
Обновлено: 01 марта 2025

Подробнее

Фламекеш

Фламекеш

Написать комментарий

Рейтинг: 5 / 5

Фламекеш (или тарт-фламбе) – знаменитое национальное блюдо французского Эльзаса и приграничных регионов Германии, представляющее собой тонкую хрустящую лепёшку из бездрожжевого теста с фирменной кремовой основой и характерной начинкой из бекона и тонко нарезанного лука. По форме фламекеш очень похож на привычную нам пиццу, но имеет принципиальные отличия: тесто без дрожжей, в качестве «соуса» используется густая сметана или крем-фреш с фромаж-бланом, а традиционная начинка состоит всего из трёх ингредиентов. Тесто из муки, воды, оливкового масла и щепотки соли тонко раскатываю прямо на пергаменте. Смазываю смесью сметаны и крем-сыра, выкладываю обжаренный бекон и кольца лука. Запекаю при 250°C (или максимально возможной температуре) около 8-12 минут. Расскажу пропорции на 1 фламекеш.
Информация о материале
Автор: Artyom
10 ноября 2023
Обновлено: 01 марта 2025

Подробнее

Хушуур (хушур)

Хушуур (хушур)

1 Комментарий
Хушуур (или хушур) – традиционные монгольские жареные пирожки с мясной начинкой, очень похожие на крупные чебуреки, но с более тонким и хрустящим тестом. В Монголии их готовят на праздник Наадам, и в каждой семье есть свой рецепт. Тесто простое и пресное – вода, мука, соль, без яиц и масла, что делает его эластичным и тонко раскатываемым. Начинка – мелко рубленая говядина или баранина с большим количеством лука, чеснока и специй, добавлением воды или бульона для сочности. Пирожки лепятся в форме полумесяца и обжариваются в большом количестве масла до золотистой корочки. Расскажу пропорции на 12 хушууров и хитрости приготовления.
Информация о материале
Автор: Artyom
27 октября 2023
Обновлено: 01 марта 2025

Подробнее

Манные биточки как в детском саду

Манные биточки как в детском саду

Написать комментарий

Рейтинг: 5 / 5

Манные биточки как в детском саду – нежные, мягкие и удивительно вкусные биточки из густой манной каши, которые многие помнят со времён детского сада и школьных столовых. Главное преимущество классического советского рецепта по ГОСТу – простота, доступность ингредиентов и неизменный результат, который ассоциируется с уютом и беззаботным детством. Биточки получаются с лёгкой румяной корочкой снаружи и нежной, словно облако, серединой, особенно вкусные с классическим сладким молочным или ягодным соусом. На молоке варю густую манную кашу с сахаром и щепоткой соли, остужаю до тёплого состояния, добавляю яйцо, ванилин, тщательно вымешиваю. Влажными руками формирую круглые биточки, обваливаю в панировочных сухарях и обжариваю на сливочном или растительном масле по 2-3 минуты с каждой стороны. Подаю со сладким соусом или вареньем. Расскажу пропорции на 12 биточков.
Информация о материале
Автор: Artyom
26 октября 2023
Обновлено: 01 марта 2025

Подробнее

Французский пирог Киш

Французский пирог Киш

Написать комментарий

Рейтинг: 5 / 5

Знаменитый французский пирог Киш можно готовить из чего угодно. Для начинки подойдет любое мясо, колбаса, грибы, овощи и даже рыба. Верх закрывается сырной стружкой и заливается смесью сливок и яиц. Основа же пирога состоит из песочного расслаивающегося теста с невысокими бортиками.

Информация о материале
Автор: Artyom
09 октября 2023
Обновлено: 01 марта 2025

Подробнее

Чебуреки на заварном тесте

Чебуреки на заварном тесте

Написать комментарий

Рейтинг: 4.5 / 5

Приготовленные в домашних условиях чебуреки на заварном тесте получатся даже у начинающих хозяек. Дело в том, что мука для них заваривается крутым кипятком и в результате получается очень эластичное тесто, которое легко раскатывается даже до толщины пергамента и никогда не прорвется. А это значит, что начинка не вытечет и останется сочной.

Информация о материале
Автор: Artyom
05 октября 2023
Обновлено: 17 апреля 2026

Подробнее

Ламаджо по-армянски

Ламаджо по-армянски

Написать комментарий

Рейтинг: 5 / 5

Традиционное блюдо кавказской кухни, ламаджо по-армянски, еще называют армянской пиццей. Основное требование к ламаджо состоит в том, что тончайшая лепешка пресного теста должна остаться пластичной и мягкой, а края немного подсушиться и приобрести хрусткость.

Информация о материале
Автор: Artyom
04 октября 2023
Обновлено: 01 марта 2025

Подробнее

Чуду с тыквой

Чуду с тыквой

Написать комментарий

Рейтинг: 5 / 5

Чуду с тыквой – знаменитое национальное блюдо дагестанской кухни, представляющее собой тонкие лепёшки из бездрожжевого теста с сочной начинкой из сладковатой тыквы и обжаренного лука, обжаренные на сухой сковороде до румяных пятен. Это удивительное сочетание тончайшего теста, ароматной овощной начинки и техники приготовления без масла делает чуду одним из самых интересных и при этом простых блюд кавказской кухни. Тесто замешиваю на воде с щепоткой соли и небольшим количеством растительного масла – оно должно получиться эластичным, но мягким. Тыкву натираю на крупной тёрке, смешиваю с обжаренным луком, солью и чёрным перцем. Тонко раскатываю тесто, выкладываю начинку на половину круга, накрываю второй половиной, защипываю края. Жарю на сухой сковороде по 2-3 минуты с каждой стороны. Расскажу пропорции на 6 чуду.
Информация о материале
Автор: Artyom
02 октября 2023
Обновлено: 01 марта 2025

Подробнее

Шифоновый бисквит

Шифоновый бисквит

Написать комментарий

Рейтинг: 5 / 5

В отличие от обычного, классического, бисквита, который состоит только из яиц, сахара и муки, в состав шифонового дополнительно входят еще масло, молоко или вода, разрыхлитель и крахмал.

Информация о материале
Автор: Artyom
20 сентября 2023
Обновлено: 01 марта 2025

Подробнее

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10

Страница 2 из 28

Самые популярные

  • Щи с капустой и клёцками – пошаговый рецепт с фото
  • Чем заменить яйца в выпечке: 11 лучших альтернатив
  • Как хранить муку, сахар, дрожжи и специи – советы и таблицы
  • Фаршированные перцы в аэрогриле
  • Тесто для пирогов на майонезе – пышное и мягкое, без яиц и масла

Новые рецепты

  • Рагу со свининой, овощами, сельдереем и имбирем
  • Фаршированные перцы в аэрогриле
  • Щи с капустой и клёцками – пошаговый рецепт с фото
  • Как хранить муку, сахар, дрожжи и специи – советы и таблицы
  • Чем заменить яйца в выпечке: 11 лучших альтернатив
  • Тесто для пирогов на майонезе – пышное и мягкое, без яиц и масла
  • Паста с креветками в сливочном соусе

Copyright © 2026 Рецепты моби. All rights reserved.

https://recepty.mobi - вкусные кулинарные рецепты с фотографиями на каждый день.

Использование фото и других материалов разрешается при условии размещения активной обратной ссылки на сайт https://recepty.mobi и с сохранением на фотографиях всех надписей и водяных знаков в неизмененном виде.

  • Политика конфиденциальности
  • Контакты
  • О сайте
  • Гликемический индекс продуктов

Выбрать язык

Выберите язык

  • Russian
  • English

Мы в социальных сетях:

  1. Telegram
  2. Instagram
  3. Pinterest
  4. Facebook
  5. Youtube
  6. Вконтакте
  7. Одноклассники
  8. Flipboard
  9. Twitter
  10. Tumblr