«Recepty.mobi» – энциклопедия кулинарных рецептов «Recepty.mobi» – энциклопедия кулинарных рецептов

Рубрики

  • Вторые блюда
    • Блюда из мяса
      • Блюда из птицы
        • Блюда из курицы
        • Блюда из утки
        • Блюда из индейки
      • Блюда из свинины
      • Блюда из говядины
      • Блюда из телятины
    • Блюда из грибов
    • Блюда из субпродуктов
    • Блюда из овощей
    • Блюда из рыбы и морепродуктов
    • Блюда с яйцами, с сыром, молоком
    • Блюда из круп и бобов
    • Блюда из макарон
    • Вареники
  • Супы
    • Супы из курицы
    • Супы из мяса
    • Супы из рыбы
    • Супы из овощей
    • Супы из субпродуктов
    • Молочные супы
    • Грибные супы
  • Выпечка
    • Торты
    • Запеканки
    • Пиццы
    • Булочки
    • Блины
    • Печенье
    • Пирожные
    • Пироги и пирожки
    • Рецепты хлеба
    • Лепешки
    • Рецепты рулетов
    • Другая выпечка
  • Напитки
    • Смузи
    • Кисели
    • Рецепты чаев
    • Безалкогольные коктейли
    • Другие безалкогольные напитки
    • Компоты
    • Алкогольные напитки
  • Салаты
    • Салаты с курицей
    • Салаты из овощей
    • Салаты с мясом
    • Салаты из крабовых палочек
    • Салаты с грибами
    • Салаты с языком
    • Салаты с рыбой и морепродуктами
  • Десерты
    • Крема
    • Другие десерты
    • Рецепты мороженого
    • Желе, суфле, муссы
  • Разное
    • Блюда в мультиварке
    • Сыры
    • Гарниры
    • Блюда из творога и молочных продуктов
    • Соусы
  • Тесто
  • Закуски
    • Закуски из мяса
    • Закуски из грибов и овощей
    • Закуски из рыбы и морепродуктов
    • Закуски из яиц, из сыра, из творога
  • Заготовки на зиму
    • Маринование
    • Квашения
    • Салаты на зиму
    • Соления
    • Компоты на зиму
    • Варенье
    • Соусы на зиму
    • Другие заготовки
  • Кулинарные советы
  • Новогодние рецепты
    • Салаты на Новый год
    • Горячие блюда к Новому году
    • Закуски на Новый год
    • Десерты на Новый год
    • Новогодняя выпечка
  • Постные рецепты
  • Пасхальные рецепты
    • Яйца крашеные
    • Куличи
    • Пасхи творожные
    • Салаты
    • Закуски
  • Кухни мира
  • Ингредиенты
    • Фрукты и ягоды
    • Овощи и зелень
«Recepty.mobi» – энциклопедия кулинарных рецептов «Recepty.mobi» – энциклопедия кулинарных рецептов
  • Главная
  • Анализатор калорийности
  • Анализатор рецептов
  • Об авторе
  • ИМТ калькулятор для женщин
  1. Главная
  2. Выпечка

Выпечка

В данном разделе найдете различные рецепты вкусных и несложных выпечек с пошаговым приготовлением, которые сможет приготовить даже начинающий кулинар.

Торты

Торт

Рецепты тортов на каждый день.

Смотреть

Запеканки

запеканки

Пошаговые рецепты запеканок.

Смотреть

Пиццы

Пицца

Простые рецепты вкусных домашних пицц.

Смотреть

Блины

Блины

Рецепты приготовления домашних блинов.

Смотреть

Печенье

Печенье

Вкусные рецепты приготовления домашнего печенья на каждый день.

Смотреть

Пирожные

Пирожные

Простые рецепты вкусных пирожных.

Смотреть

Пироги и пирожки

Пироги

Рецепты домашних пирогов и пирожков на любой вкус.

Смотреть

Рецепты хлеба

Хлеб

Пошаговые рецепты вкусного домашнего хлеба.

Смотреть

Рецепты рулетов

Рулет

Рецепты рулетов на каждый день.

Смотреть

Булочки

Булочки

Рецепты булочек.

Смотреть

Другая выпечка

Хлеб

Рецепты выпечки, которые не вошли в другие разделы.

Смотреть

Лепешки

Лепешки

Простые и вкусные рецепты лепешек.

Смотреть


К категории выпечки относится огромный перечень продуктов, которые приготовлены способом выпекания. Сюда включается разнообразие хлебобулочных и кондитерских изделий: все типы хлеба, булочек, печенья, блинов, пирогов, пирожных и тортов. Для различных выпечек используют разные виды теста: бисквитное, слоеное, заварное, дрожжевое. Можно подобрать рецепты выпечки с фото простые и вкусные из любого теста.

Не используйте для приготовления теста холодные продукты. Из холодильника их желательно извлечь заранее немного подогреть, например, в микроволновке.

Но следует понимать, что приготовить угощение с изысканным вкусом не всегда просто. Многие рецепты требуют приложить усилия. Обычно в них задействуется много разных ингредиентов и процесс готовки несколько сложнее. В свою подборку мы стараемся размещать самые интересные и доступные рецепты выпечек с фото на все случаи – для торжества, семейного обеда, к чаю на каждый день и просто как лакомство. Легкие рецепты быстрой выпечки выручат хозяйку в ситуациях, когда нет времени раздумывать с угощением.

Как правило, продукты выпечки достаточно калорийные. На сайте recepty.mobi есть анализатор калорийности, а также все рецепты выпечек имеют такие показатели. Если для вас важно снизить калорийность, уменьшите количество жира и замените сахар на мед, черную патоку или коричневый тростниковый сахар.


Японские панкейки

Японские панкейки

Написать комментарий

Рейтинг: 5 / 5

Пышные, нежные и толстенькие японские панкейки у себя на родине обычно готовят к завтраку, а еще продают на оживленных улицах, как фастфуд.

Информация о материале
Автор: Artyom
15 сентября 2023
Обновлено: 01 марта 2025

Подробнее

Пышный манник на молоке в духовке

Пышный манник на молоке в духовке

Написать комментарий

Рейтинг: 4.5 / 5

Пышный манник на молоке в духовке – простая, нежная и удивительно вкусная домашняя выпечка, которая покоряет своим воздушным мякишем, лёгким сливочно-ванильным вкусом и удивительно нежной текстурой – почти как у дорогого торта. Главное преимущество манника – он готовится всего из нескольких самых обычных продуктов, без муки или с минимальным её количеством, и при этом всегда получается стабильно отлично, даже у начинающих кондитеров. Это идеальный вариант к утреннему чаю или для встречи неожиданных гостей. В тёплое молоко всыпаю манную крупу и оставляю на 30-40 минут, чтобы манка набухла. Затем добавляю яйца, сахар, ванилин, разрыхлитель, щепотку соли и тщательно перемешиваю до однородности. Выливаю в смазанную форму и выпекаю при 180°C около 35-40 минут до золотистой корочки. Расскажу пропорции на форму 24 см.
Информация о материале
Автор: Artyom
03 сентября 2023
Обновлено: 01 марта 2025

Подробнее

Венское печенье

Венское печенье

Написать комментарий

Нежное и хрустящее венское печенье – воплощение изысканной выпечки прямо у вас дома! С этим простым рецептом вы сможете создать традиционное венское печенье с неповторимым вкусом и ароматом. Легкий способ приготовления позволит вам насладиться этой восхитительной деликатесной сладостью в любое время.

Информация о материале
Автор: Artyom
26 августа 2023
Обновлено: 01 марта 2025

Подробнее

Сан Себастьян чизкейк

Сан Себастьян чизкейк

Написать комментарий
Сан-Себастьян чизкейк – знаменитый баскский десерт родом из ресторана La Viña в испанском городе Сан-Себастьян, который ещё называют «горелым» или «баскским» чизкейком. Главная особенность – он намеренно запекается до очень тёмной, почти сожжённой румяной корочки сверху, в то время как внутри остаётся невероятно нежным, кремовым и слегка жидковатым, как глазурь. Это полная противоположность классическому американскому чизкейку: никакого песочного основания, никакой водяной бани, минимум ингредиентов и максимально высокая температура. Сливочный сыр взбиваю с сахаром, добавляю яйца, сливки и щепотку муки до однородности. Выливаю в форму, выстеленную пергаментом, и запекаю при 220-240°C около 35-40 минут до румяной корочки. Расскажу пропорции на форму 20 см.
Информация о материале
Автор: Artyom
22 августа 2023
Обновлено: 01 марта 2025

Подробнее

Пицца из кабачков на сковороде

Пицца из кабачков на сковороде

Написать комментарий

Рейтинг: 5 / 5

Пицца из кабачков на сковороде – оригинальный и полезный способ наслаждаться любимой пиццей одновременно следить за здоровым питанием и фигурой. Это вкусное и лёгкое блюдо, в котором обычная пшеничная основа полностью заменена на сочные кружочки молодого кабачка, благодаря чему «пицца» получается значительно более лёгкой, низкокалорийной и при этом сохраняет все любимые вкусы классической итальянской пиццы – томатный соус, сыр и любимые топпинги. Это идеальный быстрый обед или ужин для тех, кто на диете или избегает мучного. Молодые кабачки нарезаю кружочками толщиной около 1 см, слегка солю и обжариваю на сухой сковороде по 2 минуты с каждой стороны. Сверху на каждый кружок выкладываю ложку томатного соуса, кружочек помидора, кусочек ветчины или колбасы, посыпаю тёртым сыром моцарелла. Накрываю крышкой и тушу 5-7 минут до плавления сыра. Расскажу пропорции на 2 порции.
Информация о материале
Автор: Artyom
09 августа 2023
Обновлено: 01 марта 2025

Подробнее

Тирольский пирог

Тирольский пирог

Написать комментарий

Рейтинг: 5 / 5

Тирольский пирог – знаменитый и удивительно вкусный десерт австрийской и южнонемецкой кухни родом из горного региона Тироль, в котором гармонично соединяется сразу несколько любимых компонентов классической европейской выпечки: сочная свежая вишня или черешня в желейной заливке, нежный заварной крем-патисьер и рассыпчатая песочная основа из ароматного теста. Хотя такую выпечку в Тироле часто пекут в особо праздничные дни, рецепт настолько удачный, что её хочется готовить и для повседневного семейного чаепития. Песочное тесто из муки, сливочного масла, сахара и яйца раскатываю и выкладываю в форму с бортиками. Сверху заварной крем, на него – вишню без косточек. Сверху заливаю желейной заливкой из вишнёвого сока с желатином или агар-агаром. Выпекаю при 180°C около 30-35 минут. Расскажу пропорции на форму 24 см.
Информация о материале
Автор: Artyom
03 августа 2023
Обновлено: 01 марта 2025

Подробнее

Пахлава медовая

Пахлава медовая

Написать комментарий

Рейтинг: 5 / 5

Пахлава медовая – знаменитая и невероятно популярная восточная сладость с многослойной хрустящей структурой, обильной начинкой из измельчённых грецких орехов и пропиткой из ароматного мёдово-сахарного сиропа. Эта сладость одинаково любима в Турции, Греции, Крыму, Азербайджане и многих других странах – у каждой кухни есть свой вариант, но основа всегда одна: тончайшие слои теста, орехи и мёд. Готовое лакомство получается удивительно сладким, ароматным и сытным – небольшого кусочка достаточно, чтобы получить настоящее удовольствие. Замешиваю эластичное тесто из муки, яиц, сметаны и сливочного масла, делю на множество маленьких шариков и тонко раскатываю каждый. Грецкие орехи измельчаю с сахаром. Слоями выкладываю тесто и ореховую начинку в форму, нарезаю на ромбы, сверху смазываю желтком. Выпекаю при 180°C около 30-40 минут, горячую заливаю мёдово-сиропной пропиткой. Расскажу пропорции на форму 30 см.
Информация о материале
Автор: Artyom
26 июля 2023
Обновлено: 01 марта 2025

Подробнее

Печенье Савоярди в домашних условиях

Печенье Савоярди в домашних условиях

Написать комментарий

Оказывается, вовсе не сложно приготовить знаменитое печенье Савоярди в домашних условиях. Его характерные особенности известны всем – вытянутая форма, слегка золотистый цвет и пористая сухая серединка, которая способна быстро впитывать в себя любую влагу, за что и ценится это кондитерское изделие.

Информация о материале
Автор: Artyom
29 июня 2023
Обновлено: 19 апреля 2026

Подробнее

Оладьи из прокисшего молока (пышные)

Оладьи из прокисшего молока (пышные)

Написать комментарий
Оладьи из прокисшего молока – отличный способ использовать молоко, которому пора в утилизацию, и при этом получить вкуснейшие пышные оладьи в красивых дырочках. Чем кислее молоко, тем пышнее и ажурнее получаются оладушки – именно кислота молока в реакции с содой даёт ту самую пористость. Тесто замешиваю быстро ложкой: смешиваю прокисшее молоко с яйцом, сахаром, щепоткой соли и просеянной мукой с содой до консистенции густой сметаны. Сразу выкладываю ложкой на хорошо разогретую сковороду и жарю на среднем огне по 2-3 минуты с каждой стороны до золотистой корочки. Подаю со сметаной, мёдом или вареньем. Расскажу пропорции на 500 мл молока и тонкости.
Информация о материале
Автор: Artyom
20 июня 2023
Обновлено: 01 марта 2025

Подробнее

Торт Битое стекло со сметаной и желе

Торт Битое стекло со сметаной и желе

Написать комментарий

Рейтинг: 5 / 5

Торт «Битое стекло» со сметаной и желе – яркий, красочный и удивительно эффектный домашний десерт без выпечки, в котором цветные кубики желе разных вкусов выложены в нежную сметанную основу и в разрезе действительно напоминают осколки разноцветного стекла. Этот десерт обладает богатым ягодным вкусом, освежающей сметанной кислинкой и совершенно не приторный, благодаря чему нравится и детям, и взрослым. Готовится в несколько этапов: накануне варю и охлаждаю желе нескольких разных цветов (вишнёвое, апельсиновое, лимонное), нарезаю кубиками. Смешиваю с густой сметаной, сахаром и распущенным желатином, аккуратно перемешиваю с кубиками желе и выкладываю в форму. Убираю в холодильник на 4-6 часов до полного застывания. Расскажу пропорции на форму 22 см.
Информация о материале
Автор: Artyom
15 июня 2023
Обновлено: 01 марта 2025

Подробнее

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10

Страница 3 из 28

Самые популярные

  • Щи с капустой и клёцками – пошаговый рецепт с фото
  • Чем заменить яйца в выпечке: 11 лучших альтернатив
  • Как хранить муку, сахар, дрожжи и специи – советы и таблицы
  • Фаршированные перцы в аэрогриле
  • Тесто для пирогов на майонезе – пышное и мягкое, без яиц и масла

Новые рецепты

  • Рагу со свининой, овощами, сельдереем и имбирем
  • Фаршированные перцы в аэрогриле
  • Щи с капустой и клёцками – пошаговый рецепт с фото
  • Как хранить муку, сахар, дрожжи и специи – советы и таблицы
  • Чем заменить яйца в выпечке: 11 лучших альтернатив
  • Тесто для пирогов на майонезе – пышное и мягкое, без яиц и масла
  • Паста с креветками в сливочном соусе

Copyright © 2026 Рецепты моби. All rights reserved.

https://recepty.mobi - вкусные кулинарные рецепты с фотографиями на каждый день.

Использование фото и других материалов разрешается при условии размещения активной обратной ссылки на сайт https://recepty.mobi и с сохранением на фотографиях всех надписей и водяных знаков в неизмененном виде.

  • Политика конфиденциальности
  • Контакты
  • О сайте
  • Гликемический индекс продуктов

Выбрать язык

Выберите язык

  • Russian
  • English

Мы в социальных сетях:

  1. Telegram
  2. Instagram
  3. Pinterest
  4. Facebook
  5. Youtube
  6. Вконтакте
  7. Одноклассники
  8. Flipboard
  9. Twitter
  10. Tumblr