Звезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активна
 

Винегрет классический

Винегрет классический

Винегрет - овощное блюдо многими любимое, отлично подходит в пост. Этот салат готовят практически в каждой семье и конечно, у всех есть свой фирменный рецепт приготовления. Кто-то к основным ингредиентам добавляет солёные грибы, а кто-то консервированный зелёный горошек. Некоторые предпочитают приправить салат винегретной заправкой, а кто-то любит простое крестьянское подсолнечное масло.

Представляем классический вариант салата «Винегрет» по рецепту прабабушки. Все овощи содержат большое количество витаминов, поэтому салат ещё и очень полезный, особенно в осенне-зимний период. Вот такой яркий он получается.

Время на приготовление
Выход
Калорийность в 100 граммах блюда

 

Ингредиенты

  • морковь – 1-2 шт;
  • свекла красная – 1-2 шт;
  • картофель – 3-4 шт;
  • фасоль сухая – около 1 стакана;
  • репчатый лук – 1-2 шт;
  • растительное масло – 100-130 г;
  • огурцы солёные – 3 или 4 шт;
  • капуста квашенная – 300-400 г;
  • лук зелёный – по желанию;
  • соль, чёрный перец – по желанию.

Количество продуктов можно менять по своему вкусу.

 

Приготовление

Овощи моем и отвариваем до готовности - фото шаг 1

Нарезаем овощи средним кубиком - фото шаг 2

Фасоль замачиваем на три-четыре часа в холодной воде - фото шаг 3

Огурцы нарезаем кубиком - фото шаг 4

приготовление винегрета - фото шаг 5

приправы - фото шаг 6

Винегрет классический

Винегрет классический

Приятного аппетита!