Простые и вкусные рецепты вторых блюд с фото

Обычный картофель можно превратить в оригинальное блюдо - котлеты из картофельного пюре с сыром. Румяная и чуть похрустывающая корочка удерживает нежную пюреобразную серединку с тянущимися сырными нитями. Причем даже недоеденное пюре из холодильника подойдет для этого рецепта.

Ярким представителем средиземноморской кухни является мусака по-гречески с баклажанами. Обязательные ингредиенты здесь баклажаны, томаты, говяжий фарш и, конечно же, соус бешамель.

Любое мясо в дуэте с этим овощем очаровывает с первого кусочка, а оригинальное оформление блюда приемлемо даже для праздничного застолья. Фаршированные баклажаны с фаршем в духовке пропитываются расплавившимся сыром, что не только делает вкус богаче, но и повышает его эстетическое восприятие.

Летом, в самый сезон овощей, когда вдосталь кабачков, патиссонов, цукини - самое время приготовить вкусные и красивые лодочки из кабачков с фаршем в духовке. Простое в исполнении, но очень эффектное, насыщенное разными вкусами мясное блюдо порадует и в обычные будни, и на званом обеде.

Сколько же существует вариантов приготовления этого мучного блюда с ягодной начинкой! Но, пожалуй, один из самых замечательных способов – это вареники с вишней на пару. Вкуснейший сок всегда останется внутри вареника, т.к. при паровой обработке тесто никогда не расклеится и не расползется, сохраняя свою первоначальную форму и покрываясь красивым глянцем.

Вкуснейшее сочетание теста (которое большей частью состоит из творога) и сочной ягодной начинки объединили в себе ленивые вареники с вишней. Учитывая тот факт, что для их приготовления не потребуется раскатка теста и лепка, блюдо можно готовить даже на завтрак, затрачивая минимум времени, и это будет лучшим началом дня.