«Recepty.mobi» – энциклопедия кулинарных рецептов «Recepty.mobi» – энциклопедия кулинарных рецептов

Рубрики

  • Вторые блюда
    • Блюда из мяса
      • Блюда из птицы
        • Блюда из курицы
        • Блюда из утки
        • Блюда из индейки
      • Блюда из свинины
      • Блюда из говядины
      • Блюда из телятины
    • Блюда из грибов
    • Блюда из субпродуктов
    • Блюда из овощей
    • Блюда из рыбы и морепродуктов
    • Блюда с яйцами, с сыром, молоком
    • Блюда из круп и бобов
    • Блюда из макарон
    • Вареники
  • Супы
    • Супы из курицы
    • Супы из мяса
    • Супы из рыбы
    • Супы из овощей
    • Супы из субпродуктов
    • Молочные супы
    • Грибные супы
  • Выпечка
    • Торты
    • Запеканки
    • Пиццы
    • Булочки
    • Блины
    • Печенье
    • Пирожные
    • Пироги и пирожки
    • Рецепты хлеба
    • Лепешки
    • Рецепты рулетов
    • Другая выпечка
  • Напитки
    • Смузи
    • Кисели
    • Рецепты чаев
    • Безалкогольные коктейли
    • Другие безалкогольные напитки
    • Компоты
    • Алкогольные напитки
  • Салаты
    • Салаты с курицей
    • Салаты из овощей
    • Салаты с мясом
    • Салаты из крабовых палочек
    • Салаты с грибами
    • Салаты с языком
    • Салаты с рыбой и морепродуктами
  • Десерты
    • Крема
    • Другие десерты
    • Рецепты мороженого
    • Желе, суфле, муссы
  • Разное
    • Блюда в мультиварке
    • Сыры
    • Гарниры
    • Блюда из творога и молочных продуктов
    • Соусы
  • Тесто
  • Закуски
    • Закуски из мяса
    • Закуски из грибов и овощей
    • Закуски из рыбы и морепродуктов
    • Закуски из яиц, из сыра, из творога
  • Заготовки на зиму
    • Маринование
    • Квашения
    • Салаты на зиму
    • Соления
    • Компоты на зиму
    • Варенье
    • Соусы на зиму
    • Другие заготовки
  • Кулинарные советы
  • Новогодние рецепты
    • Салаты на Новый год
    • Горячие блюда к Новому году
    • Закуски на Новый год
    • Десерты на Новый год
    • Новогодняя выпечка
  • Постные рецепты
  • Пасхальные рецепты
    • Яйца крашеные
    • Куличи
    • Пасхи творожные
    • Салаты
    • Закуски
  • Кухни мира
  • Ингредиенты
    • Фрукты и ягоды
    • Овощи и зелень
«Recepty.mobi» – энциклопедия кулинарных рецептов «Recepty.mobi» – энциклопедия кулинарных рецептов
  • Главная
  • Анализатор калорийности
  • Анализатор рецептов
  • Об авторе
  • ИМТ калькулятор для женщин
  1. Главная
  2. Вторые блюда

Простые и вкусные рецепты вторых блюд с фото

В данном разделе представлены простые и вкусные пошаговые рецепты вторых блюд с фото, которые сможет приготовить любой начинающий кулинар.

Блюда из мяса

Блюда из мяса

Простые рецепты мясных блюд с пошаговой инструкцией.

Смотреть

Блюда из круп и бобов

Блюда из круп и бобов

Пошаговые фоторецепты блюд из круп и грибов.

Смотреть

Блюда из субпродуктов

Блюда из субпродуктов

Рецепты вкусных блюд из субпродуктов на любой вкус.

Смотреть

Блюда из овощей

Блюда из овощей

Оригинальные простых и вкусных блюд из овощей.

Смотреть

Блюда из рыбы и морепродуктов

Блюда из рыбы и морепродуктов

Полезные и вкусные пошаговые рецепты из рыбы и морепродуктов.

Смотреть

Блюда с яйцами, с сыром, молоком

Блюда с яйцами, с сыром, молоком

Рецепты с яйцами, с сыром, молоком на каждый день и на любой вкус.

Смотреть

Блюда из грибов

Блюда из грибов

Простые пошаговые рецепты блюд из грибов.

Смотреть

Вареники

Вареники

Рецепты вареников с различными начинками в домашних условиях.

Смотреть


Вторые блюда называют еще главными или основными. Их основными ингредиентами, как правило, выступают рыба или мясо, а в вегетарианской кухне – бобовые и грибы. Дополняются они различными гарнирами и соусами. Так же ко вторым можно отнести многие блюда, приготовленные из круп, овощей и молочных продуктов.

Рецепты вторых блюд настолько разнообразны, что невозможно однозначно ответить, что конкретно готовят из того или иного продукта. По своему вкусу многие из них можно дополнять и комбинировать, и даже одно блюдо под разными соусами приобретает другой вкус.

Все обеденное меню составляется, опираясь на основное блюдо. Именно к нему подбираются гарниры, супы, напитки и десерты.

На нашем сайте recepty.mobi размещены пошаговые простые рецепты вторых блюд на каждый день с фото. Их приготовление не всегда требует много времени и усилий. В каждом рецепте указано требуемое время, ориентируясь на которое вы успеете сделать вкусный обед к подаче на стол.


Куриные бедра в пиве в духовке

Куриные бедра в пиве – пошаговый рецепт в домашних условиях

Написать комментарий

Рейтинг: 4.5 / 5

«Пьяная курица» – куриные бёдра в пивном маринаде в духовке – вкусное, удивительно ароматное и очень сытное деревенское блюдо простого приготовления, которое каждый раз удивляет интересным сочетанием солода, специй и нежного мяса птицы. Несмотря на название с алкогольным акцентом, в готовом блюде алкоголь полностью испаряется в процессе запекания, оставляя после себя только насыщенный солодовый аромат и характерную пивную глубину вкуса, поэтому «Пьяную курицу» смело можно подавать всей семье, включая детей. Куриные бёдра тщательно натираю смесью соли, чёрного перца, паприки, чеснока и сухих трав. Заливаю светлым или тёмным пивом, добавляю горчицу, мёд, лавровый лист и оставляю мариноваться 2-4 часа в холодильнике. Перекладываю в форму вместе с маринадом и запекаю при 200°C около 40-50 минут до румяной корочки. Расскажу пропорции на 1 кг бёдер.
Информация о материале
Автор: Artyom
21 августа 2019
Обновлено: 21 апреля 2026

Подробнее

Запеченный паштет с грибами и перцем чили в духовке

Запечённый паштет с грибами и перцем чили – пошаговый рецепт в домашних условиях

Написать комментарий

Рейтинг: 5 / 5

Запеченный паштет из печени с грибами – это вкусная и простая в приготовлении закуска длительного хранения. Блюдо состоит из доступных и простых ингредиентов, пикантных трав и специй.

Информация о материале
Автор: Artyom
19 августа 2019
Обновлено: 21 апреля 2026

Подробнее

Куриное филе запеченное с сыром и помидором

Куриное филе запечённое с сыром и помидором – пошаговый рецепт в домашних условиях

Написать комментарий

Рейтинг: 2 / 5

В праздники хозяйкам приходится очень трудно, ведь нужно успеть привести себя в порядок и накрыть шикарный стол. Однако это можно сделать быстро, если выбрать рецепты – быстрые в приготовлении и аппетитные на вкус.

Информация о материале
Автор: Artyom
19 августа 2019
Обновлено: 21 апреля 2026

Подробнее

Паштет из телячьей печени с печеной морковью, сливочным маслом и жареным луком

Паштет из телячьей печени – пошаговый рецепт в домашних условиях

Написать комментарий

Рейтинг: 5 / 5

Сливочный паштет из телячьей печени с морковью, сливочным маслом и жареным луком станет настоящим украшением любого меню. Это блюдо удивительно универсальное – оно подходит и для бутербродов на завтрак, и в качестве начинки для тарталеток, эклеров или блинных рулетов, и просто как самостоятельная закуска к чёрному хлебу. Главное преимущество домашнего паштета – значительно более нежная кремовая текстура, насыщенный вкус и полностью натуральный состав без консервантов и стабилизаторов, в отличие от любых магазинных аналогов. Телячья печень – самый деликатный сорт печени с минимальной горечью. Печень очищаю от плёнок и вымачиваю в молоке 30 минут. Обжариваю с луком и тёртой морковью на сливочном масле до полной готовности, остужаю. Пробиваю блендером с холодным сливочным маслом до однородной кремовой массы, солю, перчу. Расскажу пропорции на 500 г печени.
Информация о материале
Автор: Artyom
17 августа 2019
Обновлено: 21 апреля 2026

Подробнее

Котлеты из лёгкого

Котлеты из лёгкого – пошаговый рецепт в домашних условиях

3 Комментарии

Рейтинг: 5 / 5

Котлеты из лёгкого – незаслуженно забытое блюдо советской кухни, в котором очень бюджетный субпродукт превращается в нежные сочные котлеты, по вкусу не уступающие мясным. Лёгкое содержит много белка и при этом стоит в разы дешевле обычного фарша, поэтому это отличный вариант для большой семьи. Главное – правильно подготовить субпродукт: тщательно промыть, удалить трубочки и отварить в подсоленной воде около 1 часа до мягкости. Затем пропускаю через мясорубку с обжаренным луком, добавляю замоченный в молоке хлеб, яйцо и специи, формирую котлеты и обжариваю на сковороде до золотистой корочки. Расскажу пропорции на 12-15 котлет и какой соус подать.
Информация о материале
Автор: Artyom
16 августа 2019
Обновлено: 21 апреля 2026

Подробнее

Печеный картофель в сметане с грибами вешенками и луком

Печёный картофель с грибами вешенками – пошаговый рецепт в домашних условиях

Написать комментарий

Печеный картофель с грибами вешенками – это простое, но очень аппетитное блюдо с ярким грибным ароматом и волшебным вкусом. Вешенки обладают интенсивным ароматом, схожим с настоящими лесными грибочками.

Информация о материале
Автор: Artyom
14 августа 2019
Обновлено: 21 апреля 2026

Подробнее

Рыбное филе запеченное в духовке

Рыбное филе запечённое в духовке – пошаговый рецепт в домашних условиях

Написать комментарий

Рейтинг: 5 / 5

Рыбное филе запечённое в духовке – простое, бюджетное и удивительно вкусное домашнее блюдо, которое отлично подойдёт и для будничного семейного ужина, и для приёма гостей. Главное преимущество запекания в духовке – рыба сохраняет всю сочность и нежность, не требует постоянного контроля и легко сочетается с любым гарниром. Подходит практически любое рыбное филе: судак, треска, минтай, хек, путассу, окунь или речная рыба. Сметанная или сливочная заливка делает блюдо особенно нежным и ароматным. Размороженное филе обсушиваю, нарезаю порционными кусками, солю и перчу, выкладываю в смазанную форму. Сверху кладу полукольца лука и тёртую морковь. Заливаю смесью сметаны с яйцом, солью и зеленью, посыпаю тёртым твёрдым сыром. Запекаю при 180°C около 25-30 минут до румяной корочки. Подаю с зеленью и долькой лимона. Расскажу пропорции на 1 кг филе.
Информация о материале
Автор: Artyom
12 августа 2019
Обновлено: 21 апреля 2026

Подробнее

Рагу из свинины с овощами и картошкой

Рагу из свинины с овощами и картошкой – пошаговый рецепт в домашних условиях

Написать комментарий
Информация о материале
Автор: Artyom
09 августа 2019
Обновлено: 21 апреля 2026

Подробнее

Куриная грудка в фольге в духовке

Куриная грудка в фольге в духовке – пошаговый рецепт в домашних условиях

Написать комментарий

Рейтинг: 4 / 5

Куриная грудка в остром соусе с чили в духовке в фольге – пикантное, сочное и невероятно ароматное блюдо для тех, кто любит насыщенные, яркие вкусы. Главная сложность куриной грудки – её склонность к пересушиванию, и фольга в сочетании с густым острым соусом полностью решает эту проблему: мясо запекается в собственном соку, остаётся нежным и буквально пропитывается ароматами специй. Соус готовлю из соевого соуса, мёда, томатной пасты, измельчённого чили, чеснока, паприки и капли лимонного сока. Куриное филе тщательно натираю соусом и оставляю мариноваться 30-60 минут. Заворачиваю в фольгу и запекаю при 200°C около 25-30 минут. Подаю с рисом или свежими овощами. Расскажу пропорции на 4 порции.
Информация о материале
Автор: Artyom
07 августа 2019
Обновлено: 21 апреля 2026

Подробнее

Куриные ножки в соевом соусе в духовке

Куриные ножки в соевом соусе в духовке – пошаговый рецепт в домашних условиях

Написать комментарий

Рейтинг: 2 / 5

Информация о материале
Автор: Artyom
31 июля 2019
Обновлено: 21 апреля 2026

Подробнее

  • 23
  • 24
  • 25
  • 26
  • 27
  • 28
  • 29
  • 30
  • 31
  • 32

Страница 28 из 36

Самые популярные

  • Щи с капустой и клёцками – пошаговый рецепт в домашних условиях
  • Чем заменить яйца в выпечке: 11 лучших альтернатив
  • Как хранить муку, сахар, дрожжи и специи – советы и таблицы
  • Фаршированные перцы в аэрогриле
  • Тесто для пирогов на майонезе - пошаговый рецепт с фото

Новые рецепты

  • Рагу со свининой, овощами, сельдереем и имбирем
  • Фаршированные перцы в аэрогриле
  • Щи с капустой и клёцками – пошаговый рецепт в домашних условиях
  • Как хранить муку, сахар, дрожжи и специи – советы и таблицы
  • Чем заменить яйца в выпечке: 11 лучших альтернатив
  • Тесто для пирогов на майонезе - пошаговый рецепт с фото

Copyright © 2026 Рецепты моби. All rights reserved.

https://recepty.mobi - вкусные кулинарные рецепты с фотографиями на каждый день.

Использование фото и других материалов разрешается при условии размещения активной обратной ссылки на сайт https://recepty.mobi и с сохранением на фотографиях всех надписей и водяных знаков в неизмененном виде.

  • Политика конфиденциальности
  • Контакты
  • О сайте
  • Гликемический индекс продуктов

Выбрать язык

Выберите язык

  • Russian
  • English

Мы в социальных сетях:

  1. Telegram
  2. Instagram
  3. Pinterest
  4. Facebook
  5. Youtube
  6. Вконтакте
  7. Одноклассники
  8. Flipboard
  9. Twitter
  10. Tumblr