Простые и вкусные рецепты вторых блюд с фото

Домашняя колбаса, Тутырма татарская, готовится из бараньих, говяжьих или куриных субпродуктов с добавлением риса. Свиная черева неплотно набивается фаршем (собственно, "Тутырма" так и переводится – "фаршированная", "начиненная") и доводится до готовности в некипящей воде (примерная температура 85-87 градусов).

Любителям морепродуктов (и не только им) обязательно понравится вкуснейшая камбала в духовке в фольге. Эта рыба насквозь пронизано жирком, за счет чего ее мясо всегда получается не только нежным, но и сочным, к тому же, еще и без мелких костей.

Самостоятельно приготовить роллы Филадельфия в домашних условиях – это реально. Нужно лишь почаще делать это экзотическое блюдо, чтобы выработалась сноровка при сворачивании плотных рулетиков.

Сегодня мы представляем вам аутентичный рецепт "Солянка по-грузински" – настоящее путешествие в мир изысканных вкусов и национального колорита Грузии. Приготовьте солянку по-грузински с нашим подробным пошаговым рецептом. Погрузитесь в атмосферу грузинской кухни вместе с нами!

В японских и китайских ресторанах представлен большой выбор суши и роллов. Однако, немного набив руку, можно приготовить роллы в домашних условиях.

Тушеная говядина с овощами – это отличный выбор для обильного обеда или ужина для всей семьи. Во время приготовления мясо становится мягким, легко распадается на волокна и впитывает соки и ароматы овощей.

Пряное и колоритное блюдо, кучмачи по-грузински, готовят из куриных потрохов, причем в состав может входить как один субпродукт, так и несколько (желудки, сердечки, печень).

Идеальный вариант для ужина, когда времени мало – камбала в духовке целиком. Такой метод готовки является отличным способом сохранить все полезные качества рыбы, при этом не изменяя ее натуральный вкус.

Известное на всем Кавказе дагестанское блюдо, курзе с мясом, чем-то похоже на сибирские пельмени. Но отличия все же есть. Во-первых, это форма – она чем-то напоминает капельку или листочек, скругленный с одной стороны и заостренный с противоположной.

Невероятно вкусный десерт на основе привычной густой манной каши, известный также как гурьевская каша. Он готовится путем слоевого запекания с добавлением ягод, сухофруктов, орехов, варенья, меда и обязательно покрывается плотными молочными пенками.