«Recepty.mobi» – энциклопедия кулинарных рецептов «Recepty.mobi» – энциклопедия кулинарных рецептов

Простые и вкусные рецепты вторых блюд с фото

В данном разделе представлены простые и вкусные пошаговые рецепты вторых блюд с фото, которые сможет приготовить любой начинающий кулинар.

Блюда из мяса

Блюда из мяса

Простые рецепты мясных блюд с пошаговой инструкцией.

Смотреть

Блюда из круп и бобов

Блюда из круп и бобов

Пошаговые фоторецепты блюд из круп и грибов.

Смотреть

Блюда из субпродуктов

Блюда из субпродуктов

Рецепты вкусных блюд из субпродуктов на любой вкус.

Смотреть

Блюда из овощей

Блюда из овощей

Оригинальные простых и вкусных блюд из овощей.

Смотреть

Блюда из рыбы и морепродуктов

Блюда из рыбы и морепродуктов

Полезные и вкусные пошаговые рецепты из рыбы и морепродуктов.

Смотреть

Блюда с яйцами, с сыром, молоком

Блюда с яйцами, с сыром, молоком

Рецепты с яйцами, с сыром, молоком на каждый день и на любой вкус.

Смотреть

Блюда из грибов

Блюда из грибов

Простые пошаговые рецепты блюд из грибов.

Смотреть

Вареники

Вареники

Рецепты вареников с различными начинками в домашних условиях.

Смотреть

Вторые блюда называют еще главными или основными. Их основными ингредиентами, как правило, выступают рыба или мясо, а в вегетарианской кухне – бобовые и грибы. Дополняются они различными гарнирами и соусами. Так же ко вторым можно отнести многие блюда, приготовленные из круп, овощей и молочных продуктов.

Рецепты вторых блюд настолько разнообразны, что невозможно однозначно ответить, что конкретно готовят из того или иного продукта. По своему вкусу многие из них можно дополнять и комбинировать, и даже одно блюдо под разными соусами приобретает другой вкус.

Все обеденное меню составляется, опираясь на основное блюдо. Именно к нему подбираются гарниры, супы, напитки и десерты.

На нашем сайте recepty.mobi размещены пошаговые простые рецепты вторых блюд на каждый день с фото. Их приготовление не всегда требует много времени и усилий. В каждом рецепте указано требуемое время, ориентируясь на которое вы успеете сделать вкусный обед к подаче на стол.

Мясные тефтели с подливкой на сковороде

Мясные тефтели с подливкой

Написать комментарий
Мясные тефтели с подливкой на сковороде – одно из самых любимых домашних блюд, которое всегда получается сочным, ароматным и подходит к любому гарниру. От обычных котлет тефтели отличаются формой (круглые шарики) и обязательной подливкой, в которой они тушатся, благодаря чему мясо пропитывается соусом и становится особенно нежным. Готовлю смешанный фарш из свинины и говядины, добавляю мелко обжаренный лук, рис (предварительно отваренный до полуготовности), яйцо и специи. Формирую круглые тефтели, обжариваю на сковороде до золотистой корочки 5 минут, заливаю подливкой из томатной пасты, сметаны и воды и тушу под крышкой 20-25 минут. Расскажу пропорции на 16-18 тефтелей.
Информация о материале
Автор: Artyom

Подробнее

Сырники из творога с вишневым соусом

Сырники из творога с вишневым соусом

Написать комментарий

Сырники из творога с вишневым соусом – это изысканное и аппетитное блюдо, которое не оставит равнодушными ни взрослых, ни детей.

Информация о материале
Автор: Artyom

Подробнее

Перец фаршированный половинками в духовке

Перец фаршированный половинками в духовке

Написать комментарий
Перец фаршированный половинками в духовке с куриным филе, рисом и сыром – эффектная и удивительно вкусная закуска для праздничного стола, в которой каждая половинка перца представляет собой отдельную «лодочку» с сочной и ароматной начинкой под золотистой сырной шапочкой. В отличие от классического фаршированного перца, такой вариант готовится значительно быстрее, выглядит эффектнее и удобнее в подаче – каждому гостю достаётся отдельная порция. Сладкий болгарский перец разрезаю пополам и удаляю семена. Куриное филе нарезаю мелкими кубиками, обжариваю с луком, добавляю отварной рис, соль, специи. Заполняю половинки начинкой, посыпаю тёртым сыром и запекаю при 180°C около 30-35 минут до мягкости перца. Расскажу пропорции на 6 половинок.
Информация о материале
Автор: Artyom

Подробнее

Куриные сердечки с картофель и грибами запеченный в духовке

Картофель с грибами и куриными сердечками в духовке – сытное блюдо

Написать комментарий
Картофель с грибами и куриными сердечками в духовке – простое, сытное и удивительно вкусное домашнее блюдо «всё-в-одном», которое готовится за час и идеально подходит для семейного обеда или ужина. Сочетание трёх главных ингредиентов – нежного картофеля, ароматных грибов и упругих куриных сердечек – создаёт сбалансированный, насыщенный вкус, в котором каждый компонент дополняет другой. Бюджетное и одновременно праздничное блюдо, которое нравится и взрослым, и детям. Куриные сердечки очищаю от сосудов и плёнок, нарезаю пополам. Шампиньоны нарезаю пластинами, картофель – крупными кубиками, лук – полукольцами. Всё перемешиваю в форме с растительным маслом, солью, чёрным перцем, чесноком и зеленью. Заливаю небольшим количеством воды или сметаны, накрываю фольгой и запекаю при 180°C около 50-60 минут. Расскажу пропорции на 4 порции.
Информация о материале
Автор: Artyom

Подробнее

Говяжьи легкие, тушеные с овощами

Говяжье легкое тушеное с овощами – бюджетное, нежное

Написать комментарий
Говяжье лёгкое тушёное с овощами – незаслуженно забытое блюдо советской кухни, в котором очень бюджетный субпродукт превращается в нежное сытное блюдо со вкусом, не уступающим обычной тушёной говядине. Лёгкое содержит много белка, при этом стоит в разы дешевле обычного мяса, что делает его отличным вариантом для большой семьи. Главное – правильно подготовить субпродукт: тщательно промыть, удалить трубочки и отварить в подсоленной воде около 1 часа до полуготовности. Затем нарезаю кусочками, обжариваю с луком и морковью, добавляю томатную пасту, специи, заливаю бульоном и тушу под крышкой ещё 30-40 минут. Подаю с любым гарниром. Расскажу пропорции на 4-6 порций.
Информация о материале
Автор: Artyom

Подробнее

Голубцы из пекинской капусты

Голубцы из пекинской капусты с фаршем – нежные, быстрые

Написать комментарий
Голубцы из пекинской капусты – нежная и быстрая альтернатива классическим голубцам из белокочанной капусты. Главный плюс – пекинскую капусту не нужно долго варить или замораживать, чтобы листья стали мягкими и эластичными: достаточно опустить кочан в кипяток на 1-2 минуты, и листья легко отделяются и сворачиваются. Готовые голубцы получаются нежнее обычных, с тонким сладковатым вкусом капусты, и тушатся вдвое быстрее. Начинка традиционная: смешанный мясной фарш с рисом, обжаренным луком и специями. Заливаю томатно-сметанным соусом и тушу под крышкой 30-40 минут. Расскажу пропорции на 12 голубцов и почему пекинская капуста делает блюдо особенно нежным.
Информация о материале
Автор: Artyom

Подробнее

Отбивные из свинины с картошкой в духовке

Свиные отбивные с картофелем в духовке – сочные, ароматные

Написать комментарий
Нежные свиные отбивные с картофелем в духовке – простое, сытное и удивительно вкусное домашнее блюдо, которое одинаково подходит и для будничного семейного ужина, и для приёма гостей. Готовится оно совершенно несложно, на приготовление уйдёт чуть больше часа, а все ингредиенты рассчитаны на небольшой противень или на обед для всей семьи. Главное преимущество запекания всё-в-одном – мясо и гарнир готовятся одновременно, при этом отбивные пропитывают картофель ароматным мясным соком, а картошка делает блюдо сытным и насыщенным. Свинину нарезаю на пласты, отбиваю через плёнку, солю, перчу. Картофель нарезаю тонкими кружочками, лук – полукольцами. Слоями выкладываю в форму, верх посыпаю тёртым сыром. Запекаю при 180°C около 50-60 минут. Расскажу пропорции на 4 порции.
Информация о материале
Автор: Artyom

Подробнее

Хинкали в домашних условиях

Хинкали в домашних условиях – традиционное грузинское блюдо

Написать комментарий
Хинкали в домашних условиях – знаменитое и удивительно вкусное традиционное национальное блюдо грузинской кухни, которое никого не оставит равнодушным. Кто гостил в Грузии и пробовал сытные, вкусные и сочные хинкали в местных ресторанах, тот точно захочет повторить их дома. Главная особенность настоящих хинкали – тонкое эластичное тесто на воде, фирменная складчатая «хвостатая» форма (которую при еде держат за «хвостик», а сам хвостик не едят), и обязательно сочная начинка из рубленого ножом мяса с обильным мясным бульоном внутри, который при первом надкусе нужно правильно выпить. Тесто замешиваю крутое из муки, воды и соли. Мясо мелко рублю с луком, добавляю специи, соль, кинзу и обязательно горячую воду или бульон – именно она создаёт сочность. Леплю хинкали с 18-20 складками. Варю в подсоленной воде 10-12 минут. Расскажу пропорции на 30 хинкали.
Информация о материале
Автор: Artyom

Подробнее

Голубцы с мясом и рисом

Голубцы домашние с мясом и рисом – классический рецепт

Написать комментарий
Домашние голубцы с мясом и рисом – замечательное универсальное блюдо, которое можно с уверенностью приготовить и на обычный обед в будний день, и для праздничного меню к семейному торжеству. Это классика русской и украинской домашней кухни, которая никогда не выходит из моды и всегда радует нежностью капустных листьев и сочностью мясной начинки. Главные секреты вкусных голубцов – правильно подготовленные капустные листья без жёстких прожилок, начинка из качественного мясного фарша с предварительно отваренным до полуготовности рисом, и обязательное тушение в густой ароматной томатно-сметанной подливе. Кочан капусты ошпариваю кипятком, разбираю на листья. Фарш смешиваю с рисом, обжаренным луком и морковью, солью и специями. Заворачиваю начинку конвертом, выкладываю в кастрюлю, заливаю соусом и тушу 50-60 минут. Расскажу пропорции на 12 голубцов.
Информация о материале
Автор: Artyom

Подробнее

Гречка с соевым мясом и овощами в горшочках

Гречка с соевым мясом в горшочках – постное, сытное блюдо

Написать комментарий
Гречка с соевым мясом в горшочках – оригинальное, постное и удивительно сытное блюдо для духовки, которое идеально подходит для веганского, постного или просто здорового меню. Главное преимущество соевого мяса – оно богато растительным белком, обладает приятной мясной текстурой и при правильном приготовлении (с замачиванием в горячей воде или бульоне) практически неотличимо по вкусу от настоящего фарша или гуляша. Запекание в горшочках позволяет всем ингредиентам пропитаться ароматами друг друга и томиться в собственном соку. Соевое мясо замачиваю в горячей подсоленной воде или овощном бульоне на 15-20 минут до набухания, отжимаю. Гречку промываю, в горшочки слоями выкладываю гречку, обжаренные лук с морковью, соевое мясо, овощи и специи. Заливаю горячим овощным бульоном или водой и запекаю при 180°C около 40-45 минут. Расскажу пропорции на 4 горшочка.
Информация о материале
Автор: Artyom

Подробнее

Страница 35 из 36

Самые популярные

Новые рецепты

Copyright © 2026 Рецепты моби. All rights reserved.

https://recepty.mobi - вкусные кулинарные рецепты с фотографиями на каждый день.

Использование фото и других материалов разрешается при условии размещения активной обратной ссылки на сайт https://recepty.mobi и с сохранением на фотографиях всех надписей и водяных знаков в неизмененном виде.

Выбрать язык

Мы в социальных сетях:

  1. Telegram
  2. Instagram
  3. Pinterest
  4. Facebook
  5. Youtube
  6. Вконтакте
  7. Одноклассники
  8. Flipboard
  9. Twitter
  10. Tumblr