Елена
Елена
Автор рецептов
Здравствуйте! Я – Елена, автор рецептов на сайте Рецепты моби. Моя страсть – кулинария. Готовить люблю с детства. Здесь вы найдете множество моих вкусных блюд приготовленных в домашних условиях.
Лакумы по-кабардински

Блюдо кавказской кухни, лакумы по-кабардински, готовят из сдобного дрожжевого теста и обжаривают в большом количестве бурлящего растительного масла. Заготовки, нарезанные небольшими ромбиками или треугольниками, раздуваются во время жарки, приобретая румяную оболочку, под которой скрывается очень нежная и пористая серединка.

Салат с копченой курицей и кукурузой

Салат с копченой курицей и кукурузой прост в приготовлении и идеально подходит для семейного ужина или праздничного стола. В нем все ингредиенты отлично сочетаются между собой, создавая вкусный и насыщенный вкус. Пробуйте и наслаждайтесь этим легким и вкусным блюдом!

Тутырма татарская

Домашняя колбаса, Тутырма татарская, готовится из бараньих, говяжьих или куриных субпродуктов с добавлением риса. Свиная черева неплотно набивается фаршем (собственно, "Тутырма" так и переводится – "фаршированная", "начиненная") и доводится до готовности в некипящей воде (примерная температура 85-87 градусов).

Камбала в духовке в фольге

Любителям морепродуктов (и не только им) обязательно понравится вкуснейшая камбала в духовке в фольге. Эта рыба насквозь пронизано жирком, за счет чего ее мясо всегда получается не только нежным, но и сочным, к тому же, еще и без мелких костей.