Блюда с фруктами и ягодами – подробные рецепты

Часто готовят закупорку из этой ягоды, не извлекая косточки, но все же лучше потратить чуть больше времени и закрыть варенье из черешни без косточек на зиму. Эта плотная ягода неплохо переносит тепловую обработку с сохранением своей формы, да и кушать без помех такие упругие ягодки гораздо приятнее. К тому же без косточки закупорка хранится до 2-х лет, а с косточкой - не более года.

Никто не станет спорить, что варенье из черешни с косточками - это настоящее лето в банке. Эта плотная ягода лишь немного ужимается в своей форме, но в целом мясистая структура, пропитанная сиропом, полностью сохраняется.

Добиться кисло-сладкого вкуса нейтральной ягоды, да еще и с цитрусовым ароматом можно, сварив варенье из черешни с лимоном. Больше мякоти плоды сохранят, если из них не удалять косточку, к тому же в таком случае ягодки не разлезутся, превращаясь в повидло, а лишь немного сморщатся.

Знаменитый «Венский пирог с вишней» – ароматный, нежный, воздушный. Такой пирог отлично подойдёт к семейному чаепитию, на вечеринку с друзьями и даже торжественное мероприятие.

Нежное и хрустящее венское печенье – воплощение изысканной выпечки прямо у вас дома! С этим простым рецептом вы сможете создать традиционное венское печенье с неповторимым вкусом и ароматом. Легкий способ приготовления позволит вам насладиться этой восхитительной деликатесной сладостью в любое время.

Приготовьте вишневый компот на зиму без стерилизации, и вы не пожалеете. Рецепт очень простой, а сам компот получается вкусным, насыщенным.

Вишневый конфитюр для торта и начинок пирогов на агар-агаре станет отличным вариантом ягодного варенья на зиму. Это очень вкусный густой джем с цельными вишнями, который можно использовать в качестве начинки для кондитерских изделий или подавать к кофе, чаю, теплому какао.

Летом в жару так хочется чего-то холодного, освежающего, а еще вкусного и фруктового. Ни для кого не секрет, что вишневый молочный коктейль — король прохладительных напитков.

ткемалиЛюбое блюдо, сдобренное аджикой, кетчупом, ткемали или даже обычной горчицей приобретает совсем иной вкус. Особо стоит отметить в этом ряду вишневый соус к мясу. Его нежно-сладкая кислинка, обрамленная палитрой пряностей и острых приправ, делает, кажущееся невозможным, восхитительное сочетание мяса и ягод.

Чтобы иметь возможность даже не в сезон использовать эту кисло-сладкую ягоду, пригодится рецепт вишни в собственном соку без косточки на зиму. Заготовка имеет настолько натуральный вкус, что практически не отличается от свежесорванных плодов.