Пышную, воздушную выпечку невозможно приготовить без состава, разрыхляющего тесто. Используется он в хлебобулочных и кондитерских изделиях – тортах, пирожных, пирогах и прочих выпечках.

Многие пробовали блюдо под названием "Рыба в кляре". Готовится оно очень просто, но при этом на удивление вкусное и ароматное. Основную изюминку придает кляр, в который окунают кусочки рыбы перед жаркой. Если вы не знаете, что такое кляр и для чего он нужен, тогда ознакомьтесь с этой статьей.