Write a comment
Cornmeal pancakes with milk
Cornmeal pancakes with milk are a light gluten-free dessert with a pinch of vanilla that will captivate with their attractive appearance, charming lace holes, and bright golden edges. If you don't know how to diversify your menu, then the gluten-free pancake recipe is just for you! And the step-by-step recipe for cornmeal pancakes with milk and photos will help you prepare them easily and quickly.
Ingredients
Показать ингредиенты
- eggs - 2 pcs;
- salt - 1/4 tsp;
- milk - 500 ml;
- vanilla - to taste;
- cornmeal - 175 g;
- sugar - 2 tbsp;
- refined corn oil - 50 ml.
Preparation
- Сперва нужно вынуть все необходимые продукты из холодильника и дать им прогреться до комнатной температуры. Далее, стоит смешать треть массы молока с яйцами, солью сахаром и ванилью. Перемешать молочную смесь с помощью кулинарного венчика.
- Всыпать в молочную массу кукурузную муку. Саму муку необходимо просеять перед добавлением.
- Влить в блинную смесь оставшиеся молоко, а также - растительное масло. Кукурузное можно заменить на любое другое - подсолнечное масло или оливковое. Перемешать тесто для блинов и оставить настаиваться - на десять минут.
- Обжарить тонкие блины без масла на специальной блинной сковородке - до золотистого окраса.
- Подавать вкусные, полезные, ароматные и очень нежные блины к столу вместе со стаканом молока или чая. Приятного аппетита!
Gluten-free desserts will be a lifesaver for those who have gluten intolerance. Fragrant vanilla pancakes made from corn flour with milk are just such a case! The dessert is easy to prepare, budget-friendly, and ideal for a diet. Such gluten-free pancakes are suitable as a breakfast or a hearty snack for those who watch their figure. Sugar in the recipe can easily be replaced with honey or stevia - a natural sugar substitute. Experiment with spices, components, and fillings of corn pancakes, and you will definitely find the perfectoption of such a light dessert!
