Write a comment
Apple pancakes with kefir
Apple pancakes with kefir are a good option for a hearty sweet breakfast for the whole family. The pancakes turn out to be very airy and fluffy, tender in taste, fragrant, with juicy pieces of apple and a light hint of vanilla. Delicious kefir apple pancakes are prepared quite quickly in a frying pan, so making such a breakfast won't take much of your time. Apple pancakes with kefir are best served warm, complemented with sour cream, your favorite jam, or condensed milk.
Ingredients
Показать ингредиенты
- fresh apples - 2 pcs;
- wheat flour - 240 g;
- warm kefir - 250 ml;
- vanilla - a pinch;
- oil for frying;
- egg - 1 pc;
- salt - 1 g;
- granulated sugar - 3 tbsp;
- baking soda - 1/2 tsp.
Preparation
- Прежде всего нужно прогреть кефир. Он должен быть слегка теплым, чтобы яблочные оладьи получились пышными. Перемешать кефир с сахаром, ванилью, яйцом и солью.
- Ввести в массу соду и муку. Перемешать ингредиенты.
- Очистить от кожицы свежие яблоки и нашинковать их мелким кубиком. Высыпать яблоки в тесто и тщательно перемешать.
- Обжарить нежные оладьи с яблоками на среднем огне с помощью плоской сковородки до румяной корочки.
- А подавать такие оладушки лучше всего теплыми, дополнив сметаной или любым джемом.
Kefir apple pancakes will delight you with their bright taste and tender texture. The pancakes turn out incredibly soft. Such frying pan baking is easy to prepare, and most importantly, very quick. In just half an hour, a delicious breakfast is already on the table!
