Write a comment
How to boil chicken fillet in a pot
Boiled chicken meat is often found in various dishes. To keep it juicy and tender after boiling, you need to know some nuances on how to boil chicken fillet in a pot.
Ingredients
Показать ингредиенты
- chicken fillet – 500 g;
- salt – 1 tsp;
- allspice – 3 pcs;
- bay leaf – 1 pc.
Preparation
- Подготавливаем необходимые ингредиенты.
- Кастрюлю с водой ставим на огонь. Воды должно быть столько, чтобы она покрывала при варке куриное филе. Доводим воду до кипения и добавляем чайную ложку соли. Все перемешиваем.
- Далее отправляем в кастрюлю филе. Как только вода закипит, огонь выставляем ниже среднего. Если на воде появилась пенка, то снимаем ее с помощью шумовки либо ложки.
- Добавляем душистый перец и лавровый лист. Накрываем крышкой и варим примерно еще 25 минут.
- Готовность проверяем ножом либо вилкой. Если мясо легко протыкается, значит оно готово.
- Снимаем кастрюлю с огня. После остывания мясо извлекаем из бульона и перекладываем на тарелку.
