Write a comment
Mushroom Glade salad with champignons
The multi-layered Mushroom Glade Salad with Champignons looks original. Outwardly, it resembles a snack cake, but it can serve as a snack not because of its appearance – this salad is quite nutritious due to its composition. If you love dishes with meat and mushrooms, be sure to prepare the 'Mushroom Glade' according to our recipe. You will get a delicious treat and a great decoration for the festive table.
Ingredients
Показать ингредиенты
- marinated champignons – 300 g;
- chicken ham – 200 g;
- cheese – 100 g;
- dill – 20 g;
- green onion – 20 g;
- boiled carrot – 1 piece (medium);
- boiled potato – 1 piece (medium);
- hard-boiled eggs – 3 pieces;
- mayonnaise – 150 g.
Preparation
- Подготавливаем продукты для приготовления салата Грибная поляна с шампиньонами. С отварных овощей снимаем кожуру, а с куриных яиц скорлупу. Майонез желательно использовать домашний.
- Три отварных вкрутую яйца пропускаем через мелкую терку.
- С помощью этой же терки натираем 100 граммов сыра.
- На овощную терку натираем один отварной картофель.
- Также через эту терку пропускаем одну отварную морковь.
- Двести граммов куриной ветчины нарезаем на небольшие кубики.
- Рубим мелко укроп и зеленый лук.
- Для формирования салата будем использовать разъёмную форму на 16 сантиметров. Первым слоем плотно друг к другу выкладываем маринованные шампиньоны шляпками вниз.
- На грибы отправляем нарезанную зелень. Делаем сеточку из майонеза.
- Следующим слоем идут тертые куриные яйца с майонезной сеткой.
- Затем идет тертый сыр вновь покрытый майонезом.
- На сыр выкладываем слой из ветчины и снова рисуем майонезную сетку.
- На слой ветчины равномерно распределяем тертую отварную морковь. Сверху покрываем её майонезом.
- Завершаем формирование салата тертым картофелем и промазанным его майонезом.
- Переворачиваем салат и снимаем разъёмную форму. Mushroom Glade salad with champignons готов к подаче.
