Write a comment
Caesar Salad with Smoked Chicken
Caesar salad is a popular salad that has many variations. I want to offer a very quick option with smoked chicken, so the salad will be prepared very quickly, as you do not need to spend time cooking the chicken, and the taste of the finished salad will be richer. The only thing is that it is very important to use a tasty dressing, then the whole Caesar salad with smoked chicken will play with new shades of flavor.
Ingredients
Показать ингредиенты
- lettuce leaves - 6-8 pcs;
- smoked chicken - 200 g;
- parmesan - 50 g;
- white bread - 2-3 slices;
- Caesar salad dressing - 2-3 tablespoons.
Preparation
- Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления салата «Цезарь» с копченой курицей. Соус я использую домашнего приготовления, но можно взять и покупной.
- Первым делом приготовьте сухари для салата. Белый хлеб нарежьте небольшими кусочками.
- Подсушите хлеб на сухой сковороде на сильном огне, по желанию можно добавить немного сушеного чеснока и паприки. Сушить нужно до тех пор, пока сверху сухари не станут хрустящими, но внутри еще будут мягкими.
- Для салата можно использовать копченое куриное филе, но мне больше нравится копченый окорок, он сочнее. Снимите с него кожицу, мясо отделите от кости. Нарежьте мясо крупными кусками.
- Пармезан натрите на крупной терке.
- Начинаем собирать салат. Листья салата промойте и обсушите. Нарежьте или порвите руками на небольшие куски, чтобы потом удобно было кушать. Выложите салат на плоскую тарелку.
- Сверху полейте небольшим количеством соуса.
- Затем выложите кусочки курицы и сухари. Снова полейте соусом.
- Сверху присыпьте натертым сыром и можно подавать. Также в салат «Цезарь» с копченой курицей можно добавить разрезанные на несколько частей вареные куриные или перепелиные яйца, ломтики свежего помидора. Любые дополнения делают салат интереснее, необычнее и оригинальнее.
Enjoy your meal!
