Write a comment
Cottage cheese casserole with bananas in the oven
Let's share a simple recipe for a delicious dessert of cottage cheese casserole with bananas in the oven. The casserole turns out tender and will please even those who do not like cottage cheese. The cottage cheese-banana casserole is prepared in 35 minutes.
Ingredients
Показать ингредиенты
- cottage cheese – 600 g;
- banana – 1 piece;
- pieces of dried apricot – 50 g. (optional);
- semolina – 4 tablespoons;
- milk – 100 g;
- eggs – 2 pieces;
- lemon zest to taste;
- sugar – 3 tablespoons;
- vanillin – 1/4 teaspoon;
- vegetable oil for greasing the mold.
Preparation
- Два куриных яйца вбиваем в миску с творогом и размешиваем.
- Всыпаем 3 столовых ложки сахара и снова перемешиваем.
- Добавляем четыре столовые ложки манной крупы.
- Вливаем 100 грамм молока понемногу и помешиваем.
- Всыпаем 1/4 чайной ложки ванилина и размешиваем.
- Нарезаем банан на небольшие кусочки.
- Всыпаем банан и кусочки кураги в миску с творожной массой.
- Натираем немного цедры лимона и все ингредиенты хорошенько перемешиваем.
- Форму для выпекания смазываем растительным маслом.
- Выкладываем творожную массу в форму и разравниваем её.
- Ставим в разогретую духовку на 30-40 минут при 180 градусах.
- Достаем из духовки и проверяем на готовность. Берем деревянную палочку и протыкаем творожно-банановую запеканку. Если кончик палочки остается сухой, значит блюдо готова. Ждем пока остынет и вынимаем из формы. Cottage cheese casserole with bananas in the oven готова.
Cut into pieces and serve with cherry jam or sour cream.
