Write a comment
Cherry pie made of puff pastry
The cherry pie made of puff pastry is a favorite treat for many. The dish looks appetizing when served, is very tasty and aromatic. This pie can be prepared incredibly quickly! The recipe for cherry pie made of puff pastry will come in handy when guests are about to arrive at any moment!
Ingredients
Показать ингредиенты
To prepare the cherry pie made of puff pastry, the following ingredients are needed:
- sugar - 3 tbsp;
- puff yeast dough - 450 g;
- powdered sugar - optional;
- potato starch - 1 tbsp;
- egg yolk - 1 pc;
- cherries - 400 g;
- water - 1 tbsp.
Preparation
- Для начала нужно раскатать пласт слоеного теста толщиной в пять миллиметров. Выложить тесто в форму для выпекания пирога так, чтобы была возможность сформировать высокие бортики.
- Соединить вишню с крахмалом и сахаром. Можно использовать свежие или замороженные ягоды. Отличным вариантом станет вишня в сиропе, а также варенье, но в этом случае сахар из состава начинки нужно исключить.
- Раскатать ещё один пласт теста. Нарезать слоеное дрожжевое тесто на полосочки. Украсить полосками верх пирога. С помощью одной длинной полосы теста сформировать кайму пирога, защипывая бортики. Таким образом начинка не вытечет и пирог не будет подгорать во время выпечки.
- Смазать заготовку вишневого пирога смесью из желтка и воды. Отправить пирог с вишней в духовку на 20-30 минут. Температура выпекания вишневого десерта - 180 градусов.
- Готовый слоеный десерт посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!
The cherry pie made of puff pastry is a delicious and very quick-to-prepare berry dessert that can be made in just 35 minutes! The cherry pie made of puff pastry turns out incredibly tender, sweet-and-sour, very aromatic, with a crispy fluffy dough and juicy sweet-and-sour filling. The ingredients for preparing the puff dessert are budget-friendly and accessible. Puff yeast dough can be purchased in any supermarket or made at home.
