Овощные рулетики с начинкой из крем-сыра и зелени - это вкусное вегетарианское блюдо простого приготовления. Они очень пикантные, в меру острые, с нежной кремовой начинкой. Если вы хотите создать что-то новое, но не знаете, что приготовить из болгарского перца к праздничному столу, тогда данный пошаговый рецепт с фото специально для вас!

Запеченные баклажаны в духовке с чесноком порадуют каждого гурмана интересным вкусом, необычным пряным ароматом и простотой приготовления. Закуска невероятно простая, готовится на скорую руку.

Чтобы не тратить каждый раз уйму времени на шинковку стандартного набора овощей и не убирать затем кухню, пригодится заправка для борща из свеклы на зиму. Лучше один раз постараться, зато в дальнейшем сэкономить силы и время. К тому же, цена овощной составляющей зимой вырастет в несколько раз.

Икру из баклажанов можно подать к мясу, как дополнение к многим гарнирам или как самостоятельное блюдо. Сам рецепт приготовления икры из баклажанов на зиму без стерилизации прост.

Икра из зеленых помидоров подходит и для бутербродов на хлеб, и как отдельная закуска. Ее вкус не уступает классическим вариантам кабачковой и баклажанной икры. Заготовьте ее на зиму по нашему рецепту, чтобы круглый год разнообразить свои завтраки.

Сочные, с нотками дальневосточной кухни, кабачки по-корейски на зиму без стерилизации, готовятся из доступных продуктов, а зимой разнообразят обычное меню и простимулируют аппетит.

Название салата из кабачков с помидорами на зиму «Пальчики оближешь» в томатном соусе вполне соответствует вкусу этой зимней заготовки. Закуска получается ароматной, хрустящей, с кисло-сладким вкусом.

Эта удивительная по своим вкусовыми ощущениями капоната по-сицилийски, конечно же, не могла не родиться в Италии, так богатой урожаями овощей и кулинарными традициями. Кисло-пряный вкус баклажанов, похрустывающая свежесть сельдерея, бодрящая кислинка жирных оливок - все это сплелось воедино, создав неповторимую игру вкуса.