Пасхальные рецепты
К Светлому Христову Воскресению принято готовиться тщательно. Это один из самых главных христианских праздников, и хозяйки к нему заранее наводят порядок в доме, выбирают пасхальные рецепты и тщательно продумывают меню.
Именно к этому празднику по давней традиции стараются испечь куличи, покрасить или разрисовать яйца, приготовить творожную пасху. В этот день после окончания церковного богослужения заканчивается многодневный Великий пост, поэтому к праздничному столу готовят обильную разнообразную трапезу – подаются мясные продукты, сытные закуски, освящённые в церкви куличи и пасхи.
Супы в этот день готовить не принято, но и запрета к этому не существует. При желании можете приготовить суп из замороженных овощей с курицей или другой суп из мяса. А вот крепкие спиртные напитки подавать не стоит. Из спиртного допустимо только красное вино.
Уже мало кто знает, что в древней Руси к Светлому Христову Воскресению не просто так накрывали пышный стол, а старались приготовить 48 блюд, соответственно числу дней Великого поста. Обязательными блюдами являются расписанные яйца и пасхальный кулич, которые непременно должны отведать с молитвой все члены семьи.
Традиции нужно соблюдать, но это вовсе не значит, что к этому празднику вы должны готовить только по пасхальным рецептам. Рядом с куличом, например, может стоять торт «Птичье молоко» или бисквитный рулет с заварным кремом. Наша подборка пошаговых рецептов вам в помощь!
-
Пасхальные куличи Краффины – пошаговый рецепт с фото
К Светлому празднику Пасха готовим вкусную, очень ароматную и красивую выпечку – пасхальные куличи Краффины. В последние годы такая выпечка стала невероятно популярной.
-
Пасхальные куличи с изюмом
В четверг, перед Светлым Христовым Воскресением, печём пасхальные куличи с изюмом. Каждая хозяйка, перепробовав множество рецептов пасхальных куличей, останавливается на одном, самом любимом рецепте.
-
Пасхальные куличи с корицей и орехами на сухих дрожжах
Сладкие пасхальные куличи с орехами и изюмом на сухих дрожжах – это вкусно, а корица добавляет к этой сдобной выпечке свой восхитительный аромат. Нам очень нравится сочетание этой пряности с дрожжевым тестом.
-
Пасхальный кулич в мультиварке
Готовясь к празднику Светлой Пасхи, не стоит забывать о современной кухонной технике, которая намного упрощает труд хозяйки.
-
Печенье с зефиром из смородины
Лаконичное сочетание фруктово-ягодного начинки воплотилось в печенье с зефиром из смородины. В приготовлении большую часть времени занимают процессы охлаждения и застывания. Поэтому лучше их перенести на вечер, а следующим утром заняться непосредственным изготовлением зефиросэндвичей.
-
Помадка для кулича
Из самых обычных продуктов, сахарной пудры и апельсинового (лимонного) сока, получается прекрасная помадка для кулича, причем ее можно использовать не только для пасхальных куличей, но и покрывать пирожные, кексики, булочки.
-
Рулет из говяжьего фарша с грибами "Здравствуй, Пасха!"
-
Салат на пасху «Пысанка»
В светлый пасхальный праздник, когда вся семья соберётся за праздничным столом, каждая хозяйка обязательно подаст какое-то новое блюдо. Для этого случая отлично подойдёт салат на пасху «Пысанка».
-
Сдобные пасхальные куличи с идеальной глазурью
-
Творожная пасха в духовке
К Светлому воскресению готовят не только классическую творожную пасху или заварную царскую пасху. Очень нежной, буквально растворяющейся во рту, получается запеченная творожная пасха в духовке.