Заготовки на зиму

Для салатов закрываем средние и большие огурцы, а консервацию корнишонов обычно готовим для праздничного стола. Эта вкусная и удобная праздничная закуска. Маринованные корнишоны можно приобрести и в магазине. Красивые маленькие огурчики в большом ассортименте соблазнительно стоят рядами на прилавках магазинов. Однако, самая вкусная консервация обычно бывает та, которая закрыта в домашних условиях.

Рецептов варенья из абрикосов дольками очень много, каждый из них по-своему хорош. Существует рецепт из спелых фруктов, которые при варке развариваются, образуя густое повидло, или же рецепт варенья, в котором остаются целые плоды, но оно долго варится и в несколько приёмов.

По этому рецепту маринованные огурцы на зиму в литровой банке получаются в меру солёные и в меру сладкие. Получается идеальный ингредиент для зимних салатов.