Заготовки на зиму

Любите грибы? Узнайте, как приготовить великолепные маринованные подосиновики и сохранить их на зиму!

Маринованные белые грибы – это аппетитное блюдо, которое можно приготовить самостоятельно без стерилизации. Это вариант консервирования, который сохраняет натуральный вкус и аромат грибов, делая их доступными круглый год.

Ядреная, с острым пикантным вкусом, хреновая закуска на зиму служит не только отличной приправой к мясу, рыбе, но и помогает бороться с вирусами в холодное время года, к тому же она может служить отличной основой для других соусов.

Сочные, с нотками дальневосточной кухни, кабачки по-корейски на зиму без стерилизации, готовятся из доступных продуктов, а зимой разнообразят обычное меню и простимулируют аппетит.

Прекрасная закуска, огурцы по-грузински на зиму, готовится без стерилизации и абсолютно из любых огурцов – как маленьких корнишонов, так и больших переростков. Дело в том, что плоды нарезаются шайбочками и провариваются в томате с ароматными приправами.

Эти соленые огурцы на зиму стоят того, чтобы их купорить каждый год. Ведь огурчики получаются душистые, вкусные и хрустящие. К тому же в рецепте не применяется стерилизация и уксус, а основная изюминка состоит в использовании сухой горчицы и в заквашивании плодов методом длительной ферментации.

Научитесь приготовить вкуснейшие помидоры в снегу с ароматным чесноком — идеальное угощение на зиму! Этот рецепт прост в исполнении и обеспечивает яркое сочетание вкусов, которые точно понравятся всей вашей семье.

С приходом осени многие хозяйки задаются вопросом: "Как сохранить лук порей на зиму?". Ведь этот замечательный овощ наделен великим множеством витаминов и минералов, причем порей обладает исключительным свойством – чем дольше он хранится, тем больше накапливает полезных веществ.

Завоевывайте восхищенные взгляды гостей и приготовьте великолепное лакомство на зиму – «Тещин язык» из баклажанов. Этот рецепт не только сохранит весь аромат и вкус лета в каждой банке, но и добавит вашему столу неповторимое изысканное изюминку. Поделимся с вами секретами приготовления этой вкуснейшей закуски, чтобы ваша зима стала ярче и вкуснее.

Вкуснейшее овощное рагу, юрча из кабачков на зиму, покоряет своим гармоничным сочетанием кабачка, болгарского перца и томата с приправами.