Турецкая кухня – магия вкусов и ароматов

Очень калорийная, но необыкновенно вкусная восточная сладость, пахлава медовая, очень популярна в Крыму, Турции, Греции. Вариантов ее приготовления существует несколько, но всех их объединяет состав из очень тонко раскатанного теста, медовой заливки и орехов.

Похоже это блюдо на обычные тефтельки, турецкая кюфта отличается более ярким и острым вкусом с выраженным ароматом восточных приправ и специй. Готовят это мясное блюдо из баранины или говядины, разбавляя структуру сырым картофелем с зеленью.

Разновидность пиццы, лахмаджун по-турецки, представляет собой тончайшую дрожжевую лепешку, которая намазана очень сочным мясным фаршем, наполовину разбавленным пюрированными овощами.

Турецкие бублики с кунжутом можно подать к чаю и другим напиткам, они же могут стать заменой хлебу. Это вкусное хлебобулочное изделие готовится просто.

Такой ароматный, пропитанный кисло-сладким лимонным сиропом пирог традиционно пекут в Турции. Ингредиенты простые и привычные, доступны в любом магазине. На вкус пирог очень нежный, кисло-сладкий.