Лимонад из лимонов в домашних условиях

Вкусный, освежающий и полезный лимонад из лимонов в домашних условиях многим знаком с детства. Этот яркий напиток не только утолит жажду, но и зарядит энергией в жаркий день. Он очень прост в приготовлении – готовиться всего за 15 минут.

Выход: 10 порций.

Время на приготовление: 15 минут.

Калорийность: 26 ккал в 100 граммах блюда.

Ингредиенты

• лимоны – 2 шт;
• апельсин – 1/2 шт;
• сахар – 150 г;
• вода – 2 литра (холодной) + 150 мл (теплой);
• мята – 10 г.

Приготовление

1. Подготавливаем ингредиенты для приготовления домашнего лимонада из свежих лимонов.

2. В глубокую посуду натираем через мелкую тёрку цедру одного лимона. Старайтесь натирать верхний слой кожуры без нижней белой части. Она может давать горьковатый привкус.

3. С помощью этой же тёрки натираем туда же цедру половины апельсина. У апельсина, как и у лимона, нижняя белая часть корки может дать горечь. Старайтесь ее не затрагивать.

4. Всыпаем к цедре лимона и апельсина 150 граммов сахара.

5. Вливаем 150 миллилитров теплой воды, примерно градусов 40 – 45. Перемешиваем до растворения сахара.

6. В полученный сироп любым удобным способом выжимаем сок половины апельсина. Если косточки упали в цитрусовый концентрат, извлекать сейчас их не обязательно.

7. Также отжимаем в сироп сок двух лимонов.

8. Теперь вливаем к полученному концентрату два литра холодной воды и все перемешиваем. Процедить и пить можно сразу, а чтобы вкус был более насыщенным, процеживают его через несколько часов.

9. Процеживаем лимонад через сито либо марлю, чтобы избавиться от косточек и кусочков мякоти.

10. Лимонад из лимонов в домашних условиях готов. Подаем вместе со льдом и с листьями мяты.

Видео приготовления