Menu
Звезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активна
 

Как приготовить тесто для медовика

Тесто для медовика

Тесто для медовика на водяной бане отличается от классического рецепта минимальным и бюджетным составом ингредиентов. Несмотря на это, коржи, изготовленные по этому рецепту, получаются невероятно вкусными, ароматными и пористыми. Они отлично впитывают в себя любой наполнитель, и уже через несколько часов торт становится нежным, мягким, в меру влажным. Он сможет украсить собой любое, даже самое изысканное чаепитие.

Помните: для изготовления ароматного теста для медовика на водяной бане необходимо использовать только рафинированное масло, так как запах нерафинированного масла может испортить вкус готовой выпечки. Из рекомендованной нормы продуктов получается 6 коржей диаметром 22-25 см.
Выход
Время на приготовление

 

Ингредиенты

  • 2 яйца;
  • 3 ст. муки;
  • 2 ч. л. соды;
  • 2 ст. л. меда;
  • 50 мл масла;
  • 160 граммов сахара-песка.

Ингредиенты для приготовления теста для медовика

 

Приготовление

1. Выкладываем сырые яйца в миску и добавляем к ним подсластитель, необходимую норму соды, натуральную сладость и масло.

Выкладываем сырые яйца в миску и добавляем к ним подсластитель, необходимую норму соды, натуральную сладость и масло

2. Тщательно перетираем все продукты кухонным венчиком и прогреваем (на водяной бане), пока заготовка не увеличится в объеме в несколько раз.

готовим тесто для медовика

3. Вводим в миску 2 ст. белоснежной, предварительно обогащенной кислородом муки. Соединяем компоненты и греем заготовку для коржей еще 2-3 минуты.

тесто для медовика приготовление

4. Соединяем медовую массу с оставшейся (1 ст.) мукой.

готовим тесто для медовика

5. Смешиваем ингредиенты.

тесто для медовика

6. Разделяем тесто для медовика на 6 равных сегментов, каждый растягиваем скалкой в тонкий пласт, готовим в печи (200 градусов) по 4-5 минут. Используем медовые коржи по своему усмотрению, покрывая их любым домашним кремом.

тесто для медовика

тесто для медовика

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Получай лучшие рецепты на почту каждую неделю

Пожалуйста, включите javascript для отправки этой формы

Наверх
JSN Boot template designed by JoomlaShine.com