Menu
Звезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активна
 

Как приготовить тесто для медовика

Как приготовить тесто для медовика

Этот вариант создания медовой заготовки отличается от классического рецепта минимальным и бюджетным составом ингредиентов. Несмотря на это, коржи, изготовленные по данному рецепту, получаются невероятно вкусными, ароматными и пористыми. Они отлично впитывают в себя любой наполнитель, и уже через несколько часов торт становится нежным, мягким, в меру влажным. Он сможет украсить собой любое, даже самое изысканное чаепитие.

Крем для данного десерта можно использовать любой. Воздушные сливки, домашняя сметана, патисьер, сгущенное молоко – все эти добавки отлично сочетаются с медовыми коржами.

Помните: для изготовления ароматной заготовки необходимо использовать только рафинированное масло, так как сильный аромат может испортить вкус готовой выпечки. Из рекомендованной нормы продуктов получается 6 коржей диаметром 22-25 см.

 

Ингредиенты:

  • 2 яйца;
  • 3 ст. муки;
  • 2 ч. л. соды;
  • 2 ст. л. меда;
  • 50 мл масла;
  • 160 граммов сахара-песка.

Ингредиенты для приготовления теста для медовика

 

Приготовление:

  • 1Выкладываем сырые яйца в миску и добавляем к ним подсластитель, необходимую норму соды, натуральную сладость и масло.

Выкладываем сырые яйца в миску и добавляем к ним подсластитель, необходимую норму соды, натуральную сладость и масло

  • 2Тщательно перетираем все продукты кухонным венчиком и прогреваем (на водяной бане), пока заготовка не увеличится в объеме в несколько раз.

готовим тесто для медовика

  • 3Вводим в миску 2 ст. белоснежной, предварительно обогащенной кислородом муки. Соединяем компоненты и греем заготовку для коржей еще 2-3 минуты.

тесто для медовика приготовление

  • 4Соединяем медовую массу с оставшейся (1 ст.) мукой.

готовим тесто для медовика

  • 5Смешиваем ингредиенты.

тесто для медовика

  • 6Разделяем массу на 6 равных сегментов, каждый растягиваем скалкой в тонкий пласт, готовим в печи (200 градусов) по 4-5 минут. Используем медовые коржи по своему усмотрению, покрывая их любым домашним кремом.

тесто для медовика

тесто для медовика

Читайте также

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить

Наверх
JSN Boot template designed by JoomlaShine.com