Рейтинг: 5 / 5

Звезда активнаЗвезда активнаЗвезда активнаЗвезда активнаЗвезда активна
 

Пшенная каша с тыквой на молоке

Пшенная каша с тыквой на молоке

Тыква – это универсальный овощ, который может быть использован почти во всех блюдах и даже в кондитерских изделиях. Можно долго говорить о полезных свойствах блюд из сезонной тыквы, но сейчас хочется отметить именно вкус тыквы как ингредиента. Она насыщает готовое блюдо нежностью, ярким цветом и соответствующим ароматом. Тыква сама по себе очень сладкая, что позволяет ее использовать как самостоятельный продукт. И сейчас я расскажу рецепт пшенной каши с тыквой на молоке, где ингредиенты замечательно гармонируют друг с другом.

Время на приготовление
Выход
Калорийность в 100 граммах блюда

 

Ингредиенты

  • 200 г тыквы;
  • 100 г пшена;
  • 300 мл молока;
  • ½ ч. л. соли;
  • 1,5 ст. л. сахара;
  • ½ ч. л. корицы.

ингредиенты для приготовления пшенной каши с тыквой на молоке

 

Приготовление

1. На первом этапе подготавливаем тыкву: очищаем ее от шкурки, а затем нарезаем ее кубиком 1х1 см. Тыкву выбираем сладкую, желательно чтобы она была яркого оттенка.

нарезанная тыква - фото шаг 1

2. Тыкву выкладываем в кастрюлю и заливаем холодной фильтрованной водой. Ставим посуду на огонь, доводим до закипания и готовим в течение 7 минут.

нарезанная тыква в воде в кастрюле - фото шаг 2

3. Пшено хорошо промываем под проточной водой. Закладываем его в кастрюлю к кипящей тыкве.

отварная тыква с пшеном - фото шаг 3

4. Пшено перемешиваем так, чтобы тыква равномерно распределилась в крупе. Варим пшенку до тех пор, пока она не впитает в себя всю воду из кастрюли.

отварная тыква с пшеном - фото шаг 4

5. После того, как вода впиталась, доливаем 150 мл молока, солим и добавляем сахар. Оставшееся молоко подливаем постепенно, по мере впитывания. Учитывайте температурную разницу ингредиентов, поэтому добавляйте молоко в кастрюлю только в горячем виде.

приготовление пшенной каши с тыквой на молоке - фото шаг 5

6. Как только пшено впитало последнюю порцию молока, то пришло время снимать кашу с огня. В целом само пшено готовится около 15-20 минут. По желанию добавляем немного корицы, которая хорошо балансирует со вкусом тыквы.

приготовление пшенной каши с тыквой на молоке - фото шаг 6

7. Пшенную кашу с тыквой на молоке оставляем под крышкой на 30 минут для соединения всех вкусов. Можно накрыть кастрюлю полотенцем и поставить в теплое место. За это время пшено «дойдет» до нужной консистенции. Приятного аппетита!

Пшенная каша с тыквой на молоке

Читайте также

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Наверх
JSN Boot template designed by JoomlaShine.com