Написать комментарий
Детское пирожное со сгущенкой «Обаяшка»
Детство – это та пора, когда все время хочется сладенького. Разнообразные конфеты, печенья, мармеладки, шоколад, пирожные… Но кондитерские изделия, приобретенные в магазине, негативно отображаются на здоровье детей. Вот почему лакомства лучше всего готовить в домашних условиях. К примеру, детское пирожное «Обаяшка» готовится за 40 минут и безумно нравится и малышам, и их родителям.
Ингредиенты
Для приготовления пирожного «Обаяшка» нужны следующие продукты:
сливочное масло – 100 г;- яйца куриные – 3 шт;
- молоко – 1 ст;
- пшеничная мука – 2 ст;
- крахмал – 3 ст. л;
- разрыхлитель – 1 ч. л;
- белое сгущенное молоко – 1 б;
- растительное масло – 1 ст. л;
- сахар – 1 ст;
- ванилин – 0,5 ч. л.
Приготовление
1. Сливочное масло переложите в глубокую и чистую емкость, а затем всыпьте к нему стакан сахара и ванилин. Растопите компоненты на водяной бане, а затем добавьте в емкость куриные яйца.
2. Венчиком слегка взбейте все компоненты. В итоге у вас должна получиться вязкая и однородная масса.
3. Затем влейте в полученную смесь стакан молока. Также добавьте в емкость муку, крахмал и разрыхлитель.
4. Ложкой вымешайте все ингредиенты. Следите за тем, чтобы смесь получилась без комочков. Тесто для детского пирожного готово.
5. Следующий этап – это подготовка формы. Сначала выложите на дно лист пекарской бумаги, а затем промаслите его растительным маслом, используя при этом силиконовую кисточку. В подготовленную форму переложите тесто и поставьте в духовку. Помните, духовка должна быть нагретой до 180 градусов. Выпекается основа пирожного на протяжении 30 минут. За это время она должна покрыться румяной корочкой.
6. Достаньте корж из духовки, слегка остудите его и разрежьте будущее пирожное острым ножом на 2 части. Нижнюю часть уложите не поднос и смажьте сгущенным молоком.
7. Выложите на смазанный корж верхнюю часть и дайте основе немного настояться. Поскольку выпечка получается очень нежной, для ее пропитки достаточно будет и 10 минут.
8. Порежьте лакомство на аккуратные порционные кусочки, уложите их на тарелку и подавайте гостям. Если сверху полить «Обаяшки» сгущенным молоком, они будут более сочными и сладкими.
Пирожные, приготовленные по представленному рецепту, получаются не приторными и очень мягкими. Вот почему малыши с огромным удовольствием уплетают такие «Обаяшки». Приятного аппетита!
