Детское пирожное со сгущенкой «Обаяшка»

Детство – это та пора, когда все время хочется сладенького. Разнообразные конфеты, печенья, мармеладки, шоколад, пирожные. Но кондитерские изделия, приобретенные в магазине, негативно отображаются на здоровье детей. Вот почему лакомства лучше всего готовить в домашних условиях. Детское пирожное «Обаяшка» готовится за 40 минут и безумно нравится и малышам, и их родителям.

Выход: 6 порций.

Время на приготовление: 40 минут.

Калорийность: 301 ккал в 100 граммах блюда.

Ингредиенты

Для приготовления пирожного «Обаяшка» нужны следующие продукты:

• сливочное масло – 100 г;
• яйца куриные – 3 шт;
• молоко – 1 ст;
• пшеничная мука – 2 ст;
• крахмал – 3 ст. л;
• разрыхлитель – 1 ч. л;
• белое сгущенное молоко – 1 б;
• растительное масло – 1 ст. л;
• сахар – 1 ст;
• ванилин – 0,5 ч. л.

Приготовление

1. Сливочное масло переложите в глубокую и чистую емкость, а затем всыпьте к нему стакан сахара и ванилин. Растопите компоненты на водяной бане, а затем добавьте в емкость куриные яйца.

2. Венчиком слегка взбейте все компоненты. В итоге у вас должна получиться вязкая и однородная масса.

3. Затем влейте в полученную смесь стакан молока. Также добавьте в емкость муку, крахмал и разрыхлитель.

4. Ложкой вымешайте все ингредиенты. Следите за тем, чтобы смесь получилась без комочков. Тесто для детского пирожного готово.

5. Следующий этап – это подготовка формы. Сначала выложите на дно лист пекарской бумаги, а затем промаслите его растительным маслом, используя при этом силиконовую кисточку. В подготовленную форму переложите тесто и поставьте в духовку. Помните, духовка должна быть нагретой до 180 градусов. Выпекается основа пирожного на протяжении 30 минут. За это время она должна покрыться румяной корочкой.

6. Достаньте корж из духовки, слегка остудите его и разрежьте будущее пирожное острым ножом на 2 части. Нижнюю часть уложите не поднос и смажьте сгущенным молоком.

7. Выложите на смазанный корж верхнюю часть и дайте основе немного настояться. Поскольку выпечка получается очень нежной, для ее пропитки достаточно будет и 10 минут.

8. Порежьте лакомство на аккуратные порционные кусочки, уложите их на тарелку и подавайте гостям. Если сверху полить «Обаяшки» сгущенным молоком, они будут более сочными и сладкими.

Детское пирожное со сгущенкой «Обаяшка» по представленному рецепту, получаются не приторными и очень мягкими. Вот почему малыши с огромным удовольствием уплетают такие «Обаяшки». Приятного аппетита!