Написать комментарий

Малосольные огурцы на минеральной воде

Малосольные огурцы на минеральной воде

Многие отмечают, что из множества рецептов засолки, малосольные огурцы на минеральной воде получаются особенно удачными. Готовятся они очень просто, не сложнее, чем огурцы малосольные в пакете. Еще эти рецепты объединяет то, что стандартный набор пряностей снижен до минимума – используется только укроп и чеснок. Однако есть особенности в выборе минералки: воду нужно брать средне- или сильногазированную. Можно использовать и обычную газированную воду без минерализации, главное, чтобы в ней было побольше пузырьков.

Выход: 4 порции.

Время на приготовление: 24 часа.

Калорийность: 14 ккал в 100 граммах блюда.

Ингредиенты

  • огурцы свежие – 1 кг;
  • чеснок – 3 зубчика;
  • минеральная газированная вода – 1 л;
  • укроп – 30 г;
  • соль – 2 ст. л.

Приготовление

1. Подготавливаем необходимые продукты для приготовления малосольных огурцов на минеральной воде. С трех зубчиков чеснока снимаем шелуху, укроп промываем и просушиваем, минеральную воду выбираем среднегазированную или сильногазированную.

ингредиенты для приготовления малосольных огурцов в минералке - фото шаг 1

2. Обрезаем стебли укропа. Половину подготовленного укропа кладем в подходящую емкость.

укроп в кастрюле - фото шаг 2

3. Огурцы отправляем на укроп, предварительно обрезав у них кончики.

огурцы с обрезанными кончиками - фото шаг 3

4. Нарезаем три зубчика чеснока пластинками.

чеснок нарезанный пластинками - фото шаг 4

5. Отправляем пластинки чеснока к овощам.

приготовление малосольных огурцов на минералке - фото шаг 5

6. Сверху выкладываем вторую оставшеюся половину подготовленного укропа.

malosolnye ogurtsy na mineralnoj vode 6

7. Один литр минеральной воды смешиваем с двумя столовыми ложками соли.

минеральная вода - фото шаг 7

8. Вливаем смешенную с солью минеральную воду в посуду так, чтобы она покрывала содержимое.

приготовление малосольных огурцов на минералке - фото шаг 8

9. Накрываем крышкой заготовку и отправляем в холодильник на одни сутки.

приготовление малосольных огурцов на минералке - фото шаг 9

10. Спустя сутки малосольные огурцы на минеральной воде готовы. Приятного аппетита.

Малосольные огурцы на минеральной воде

Видео приготовления

Написать отзыв...
символов осталось.
Загрузка отзыва... Отзыв будет обновлен после 00:00.

Будьте первым, оставь свой комментарий!