Другие десерты

Рецепты других десертов – сладкие блюда, которые не вошли в торты, пирожные, выпечку и варенье: пудинги, желе, домашнее мороженое, творожные суфле, фруктовые салаты, авторские необычные сладости. Раздел собирает домашние подачи с пошаговыми фотографиями.

Эта категория объединяет десерты разной природы – охлаждённые на основе желатина или агара, запечённые в маленьких порциях, замороженные и комбинированные. Холодные требуют 2–4 часов в холодильнике для застывания – желе из ягод, панна-котта, итальянский семифредо. Запечённые порционные – творожное суфле, фондан с шоколадной начинкой, индивидуальные пудинги. Замороженные – домашнее мороженое на сливках или йогурте, фруктовый сорбет, парфе. Сборные – фруктовые салаты с мёдом и орехами, трайфлы со сливками и ягодами, ассамбляжи с печеньем-крошкой.

Виды других десертов в подборке

• Желе и пудинги – из ягод, цитрусовое, молочное, шоколадное, рисовое;
• Творожные суфле и запеканки – с изюмом, ванилью, шоколадом, фруктами;
• Домашнее мороженое – пломбир, фруктовое, сорбет, парфе на йогурте;
• Фруктовые салаты – с мёдом и орехами, с цитрусовыми, тропические;
• Авторские – трайфлы со слоями, шоколадные шарики с финиками, домашняя халва;
• Лёгкие диетические – желе на агаре без сахара, фруктовые ассорти, низкокалорийные суфле.

Большинство рецептов рассчитано на 15–30 минут активной работы плюс время на охлаждение или заморозку. Каждый рецепт на recepty.mobi содержит точные пропорции, температурный режим и пошаговые фотографии оформления.