Йогуртовое мороженое с малиной в домашних условиях

Йогуртовое мороженое с малиной в домашних условиях получается очень ароматным, аппетитным и даже полезным. Созданное на основе натурально йогурта, свежих плодов малины и подсластителя, оно подходит в качестве десерта даже тем, кто следит за количеством калорий и употребляет только диетические блюда. В зависимости от плотности и жирности кисломолочного продукта, вы можете создать как сытный, так и диетический десерт.

Спелая малина отлично сочетается с натуральным йогуртом. Если вы не употребляете классический сахар, вы можете дополнить домашнее мороженое натуральным медом, порошком стевии, сахарозаменителем или тростниковым сахаром. Норму подсластителя вы также можете регулировать сами, в зависимости от желаемой сладости холодного летнего десерта.

Для того, чтобы йогуртовое мороженое приобрело необходимый вкус и текстуру, используйте только качественный йогурт (без растительных жиров) проверенного производителя или использовать домашний йогурт. Лучшим компонентом для домашнего холодного десерта будут греческий или турецкий йогурт. Его плотная текстура и высокая жирность обогатит вкус натуральной домашней сладости.

Время на приготовление: 10 минут + 4 часа на застывание.

Калорийность: 100 ккал в 100 граммах блюда.

Выход: 3 порции.

Ингредиенты

• малина (200 граммов);
• йогурт (250 мл);
• сахар-песок (60-80 граммов).

Приготовление

1. Высыпаем подготовленные ягодки малины в чашу любого кухонного гаджета. Используем для создания холодного десерта только «сухую», спелую сладкую ягоду, ведь от нее зависит вкус готового мороженого.

2. Насыпаем в чашу подсластитель.

3. На следующем этапе выкладываем в емкость с малиной необходимую норму качественного йогурта.

4. Измельчаем все продукты до состояния однородного пюре.

5. Выливаем малиново-йогуртовую смесь в чашу, предварительно покрыв ее пищевой пленкой.

6. Отправляем йогуртовое мороженое в холодильную камеру на 4-6 часов. Наслаждаемся натуральным мороженным в любой момент.