Написать комментарий
0

Форма для куличей своими руками

Форма для куличей своими руками

Когда не в чем выпекать куличи, а отправляться на поиски в магазин не хочется, выручит сделанная форма для куличей своими руками в домашних условиях. Изготовление настолько простое, что не займет много времени, а необходимые материалы всегда есть в доме. Ниже приведены два способа – из пергамента и из фольги.

Что нужно для работы

Для обоих вариантов понадобятся:

  • самый дешевый пергамент;
  • хороший пергамент с антипригарным покрытием;
  • пищевая фольга;
  • ножницы, карандаш, линейка;
  • в качестве макета-основы - консервная банка с горошком, сгущенкой или др., а так же стеклянные банки с желаемым объемом (0,5 л или 1 л).

Для заварного клейстера:

  • маленькая металлическая емкость для заваривания (кружка или турка для кофе);
  • пшеничная мука - 1 ч. ложка;
  • вода - 40-50 мл.

Последовательность изготовления

1. Запастись необходимыми инструментами.

необходимые инструменты для изготовления форм для куличей - фото шаг 1

2. Так же подготовить все для заваривания клейстера.

для клейстера - фото шаг 2

3. Начать стоит с приготовления пищевого клея. Для этого размешать в кружке муку с водой, чтобы не осталось комков.

готовим клейстер - фото шаг 3

4. Поставить состав на маленький огонь и при постоянном помешивании довести до загустения, но не кипятить.

готовим клейстер - фото шаг 4

5. Теперь нужно изготовить пергаментную основу. Для этого не обязательно тратить дорогую бумагу - подойдет самая обычная, которая подешевле. Сначала отмерить высоту заготовки, прибавив еще 2 сантиметра. Пока ничего не отрезать, только поставить метку карандашом.

изготовление форм для куличей - фото шаг 5

6. Этой же бумагой обернуть консервную банку, добавив небольшой припуск в 2 сантиметра – это будет длина заготовки. Поставить метку и сразу отрезать этот размер.

изготовление форм для куличей - фото шаг 6

7. Согнуть пергамент по метке, которая указывает высоту банки.

изготовление форм для куличей - фото шаг 7

8. Отрезать 2 полосы.

изготовление форм для куличей - фото шаг 8

9. На обрезке пергамента или на новом листе наметить донышко, очертив его контур вокруг консервной банки.

изготовление форм для куличей - фото шаг 9

10. Донышки будут двойные, поэтому на 2 формы вырезать 4 кружочка.

изготовление форм для куличей - фото шаг 10

11. Банку обернуть вырезанной полосой, а припуск промазать клейстером, воспользовавшись обратной стороной ложки.

изготовление форм для куличей - фото шаг 11

12. Выступающий за верх макета бумажный край надрезать по всей окружности.

изготовление форм для куличей - фото шаг 12

13. Теперь загнуть его на дно банки.

изготовление форм для куличей - фото шаг 13

14. Промазать загнутые края клейстером и наложить сверху бумажное донышко.

изготовление форм для куличей - фото шаг 14

15. Так как дно консервной банки рифленое, на нем неудобно разглаживать пергамент. Поэтому, если есть подходящий предмет с гладкой крышкой и таким же диаметром (это может быть кофемолка или какая-то банка от кофе), то перенести заготовку на этот предмет и хорошенько разгладить руками приклеенное донышко. Хотя можно постараться и аккуратно разгладить пергамент и на консервной банке. Затем смазать его пищевым клеем.

изготовление форм для куличей - фото шаг 15

16. Накрыть первое донышко вторым кружочком и снова хорошо все разгладить. Формочку снять с макета и высушить. Это можно сделать на батарее или на солнышке.

изготовление форм для куличей - фото шаг 16

17. Пока заготовки из пергамента подсыхают, можно сделать формы из фольги. Для этого отмерить необходимое ее количество, поставив стеклянную банку так, чтобы края фольги по обе стороны банки были на 2 сантиметра больше ее высоты. Таких кусков нужно отрезать 2 штуки.

изготовление форм для куличей - фото шаг 17

18. Фольгу сложить крест-накрест, а посередине поставить банку.

изготовление форм для куличей - фото шаг 18

19. Обжать банку фольгой, а лишнюю высоту загнуть наружу.

изготовление форм для куличей - фото шаг 19

20. Можно поступить иначе – банку обернуть 3 раза фольгой прямо из рулона, затем отрезать край, а все лишнее подвернуть на донышко и хорошо прижать.

изготовление форм для куличей - фото шаг 20

21. Аккуратно прокручивая банки, вынуть их из фольги. Получились почти готовые формы.

изготовление форм для куличей - фото шаг 21

22. Теперь заготовки нужно доделать, чтобы при выпечке ничего не прилипло и с формами было удобно работать. Для этого нужны вкладыши из качественного пергамента с антипригарным покрытием. Вырезать из него 2 донышка, очертив предварительно нужную банку.

изготовление форм для куличей - фото шаг 22

23. Опустить кружочки в потовую форму (можно промазать клейстером, чтобы вкладыш ровно стал на место).

изготовление форм для куличей - фото шаг 23

24. Отмерить полосу пергамента для стенок формы, сделав небольшой припуск в 2 сантиметра.

изготовление форм для куличей - фото шаг 24

25. Вставить этот отрезок внутрь формы. При необходимости - подклеить.

изготовление форм для куличей - фото шаг 25

26. Сделать такие же вкладыши для всех форм.

Форма для куличей своими руками

Сделанная такого размера форма для куличей своими руками выдержит тот объем теста, который необходим для нее. Если же макет имеет объем, начиная с 1 литра, то бумагу или фольгу нужно брать в несколько слоев, чтобы укрепить форму. Так, не тратя много времени и средств, можно сделать необходимое количество пасхальных форм разного объема.

Форма для куличей своими руками

Написать отзыв...
символов осталось.
Загрузка отзыва... Отзыв будет обновлен после 00:00.